美食大帝-第75章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
王炎站在调理台旁,开始构思着脑海中闪现出的图案形状,目光打量着手中的金瓜,略一沉吟,手中的玄罡刀刀尖轻轻落在了上方,开始勾勒了起来。
足有大碗一般的金瓜安静的躺在王炎手中,随着他右手的玄罡刀慢慢滑过,一道道纵横交错的线路,也被王炎缓慢的勾勒而出。
食品雕刻,大致的分为四种,第一种,叫做整雕,也叫做立体雕刻,在雕刻技法上难度较大,要求极高,且具备真实感和实用性强的特点,尤其是一些细节方面的处理,更是繁复至极,也使得很少有人能够独立完成。
而第二种则是被称之为浮雕,所谓浮雕,便是在原材料的表面上,表现出画面的雕刻之法,浮雕中的手法纹路,更有讲究,分为阴纹浮雕以及阳纹浮雕。
所谓阴纹浮雕,便是用v形的刀来进行雕刻,在表面直接用刀具勾勒出图案,这种方法在操作时较为方便,而阳纹浮雕则是不同,需要的是在原料表面雕刻出画面之外多余的部分,将多余的辅料去掉之后,从而使得画面凸起,而王炎所用的,便是这一种的操刀手法。
接下来,还有镂空,模扣等等雕刻方式,每一种雕刻的手法也都不同,雕刻出来的艺术水准,更是有着实质的区分。
王炎所选择的属于浮雕,可却选择的浮雕中的阳纹浮雕,没有专业配备的v字型刀具,一切图案,都是以手中的玄罡刀来独立完成,然而即便如此,上一世所有的经验,也足够他轻松的将其雕刻出来。
手中的玄罡刀不断的挥舞之间,每一次下刀的力度以及深浅,王炎都掌控的可谓分毫不差,有精神力浸入金瓜内部,时时刻刻的回馈在脑海之中,对于金瓜的内部构造,王炎也了如指掌。
时间流逝,十处擂台上的所有参赛者,都在紧张有序的挥着自己的特长,以求在所在的擂台上,这已然开始的第三项上拿到一个不错的成绩。
十号擂台上上方亦是如此,尤其那青色长袍加身的男子,整个人透着一股稳重之感,他并未如王炎一般只使用其中一把锉刀,几乎适合自己雕刻的刀具,都被他摆放在了身前,一眼望去,竟有七八种之多。
而此时,那青衫男子再度拿起一把形的刀具,快而又恒定的雕琢着手中的金瓜,他与王炎所选取的草木原材并无差别,即便是食雕部分也都相同,而唯一不同的,便是手下的工服,以他的能力,似乎用这阴纹浮雕更能够挥他的能力。
此刻手中近乎镂空的金瓜已然被雕刻的七七八八,从上方的团可以看出,整个金瓜被他雕琢成为了一个犹如莲花一般的莲台,而在那莲台中央,方才是一道仅有巴掌大小的碗口,作为盛放菜肴而用。
青衫男子手下的动作很快,随着再度换取了一把锉刀之后,望着手中几近完成的作品,他的脸上露出笑意,这阴纹浮雕他可谓使用的炉火纯青,此时施展开来,因这里的刀具更为齐全的缘故,也更加的得心应手。
“这一回合。。。”青衫男子轻笑着说道,旋即看了看一旁腌制的雪山牛肉,手中的锉刀再度探出,快的修起了最后的一些需要精细的部分。
而在另一处,王炎手掌的玄罡刀被他收了回来,漆黑的眸子同样扫过一旁的雪山牛肉,任何肉之类的腌制,都会有一个恒定的时间限制,时间短了,肉筋以及紧凑的内部纤维也不会被破开,而若是时间长了,便是会使得菜肴的口感以及质感,都会有所下滑。
“快了。。。”王炎轻声呢喃,目光从那腌制的雪山牦牛肉上收了回来,也不知道是在说牛肉,还是在说手中同样几乎趋于完成的食雕食雕。
“呼。。。”王炎深吸口气,旋即手中的玄罡刀快探出,犹如画龙点睛一般,轻轻的点在了金瓜上方的几个连接点之后,手掌一翻,将玄天刀收入到了储物袋内,而他的目光,则是扫过前方的食雕之后,转身来到灶头前方,指尖的火焰弹射而出,准确的落入到了那灶火内。
“咻。。。”火焰轰轰燃烧,使得擂台上的温度也都悄然高了一些,而台下的众人则是面面相觑,虽然大多数人也都相信王炎会一直领先下去,可真的到了这一步的时候,他们却依旧有些惊讶。
青衫男子眼神微微一凝,旋即将手中的锉刀放下,此刻在他的身前,那金瓜亦是被雕琢成了一个莲花台形状的器皿。
“还是比他慢了一些,这少年。。。难道是东方学院的么?”青衫男子眉头微不可查的一皱,他心里明白,以他的能力,在这十号擂台上方,挤进前五的话妥妥当当的,可不知为何,一向沉稳的他,在看到王炎那与年龄极不相符的厨艺之后,开始有了一丝攀比之心。
然而从第一项开始,他就一直被甩在第二的位置,这让青衫男子内心有了一丝挫败感,而随着他的目光注视而去,王炎身前那熊熊燃烧的炒锅内,已然被注入了些许山泉水,且被烧的滚烫了起来。
“也不知道他雕刻的到底是个什么食雕。”青衫男子嘴角呢喃,旋即目光从王炎身前那看似依旧完整的金瓜,目光收回时深吸口气,接着,打开了身前的火焰。
“那就来看看,这最后一项的综合实力,谁更为强悍一些吧。。。”
第一百六十八章 菜肴完成()
美食广场中气氛喧嚣,不知不觉中,十处擂台上方的参赛者,此刻大多已经完成了第三项的雕刻部分,每
此刻的美食广场犹如十方天地,每一处擂台都被一股阵法之力隔绝开来,使得十处擂台,仅有所属擂台周围的人群,方才能够看的清楚各自区域的情景。
十号擂台上方,那青衫男子神情凝重,尽管这只是预选赛,可因王炎连续三项拿到第一,激起了他心底的傲气。
青衫男子苦修厨道多年,早已踏入到了黄品大师之列,不过他一直痴迷厨道,加上是后天努力方才有了这般成就,对于名利可算淡薄,然而对于天下厨师都敬仰为神物的玄天刀,却有着极其浓厚的兴趣。
青衫男子身前火焰升腾,他的神情凝重,脸上透着认真之色,这一道豆花肥牛看似简单,可想要将其做到一个高度,却并不容易。
除了青衫男子,擂台上其他人也都开始了最后菜肴的烹制,王炎所在的调理台前,山泉水在锅内翻滚开来,将雪白的豆腐放入锅内略微烫过之后,连同山泉水一同倒入了一旁的玻璃器皿内。
炒锅被快清理干净,熟练的倒入清油,火焰升腾之间油温也开始上升,七成热之时,将腌制好的牛肉片挑拣去鲜葱之后,快的在锅内滑开打捞出来。
麻辣的酱料,大多都是在烹饪菜肴之前各地勾兑而成,而所选取的材料,也都是预选赛的官方所提供,至于能够勾兑出什么样的酱料,也要看自己对于厨道的见解。
擂台上方火焰呼啸,逐渐的,开始有阵阵的香味传了出来,无论哪一座擂台上方,几乎所有参赛者也都神色认真,这最后的一项,将会决定他们制作菜肴的关键,稍有不慎,或许便要离开擂台,从而失去了之后的资格。
每一处擂台之上,几乎都开始有了香味弥漫开来,而台下的围观的人群,亦是带着满脸的期待,望着台上那一个个神色认真进行烹调美食的厨师。
而在众人的目光注视下,十号擂台的方向,开始有人在烹饪之时,因为一些细小的偏差而导致菜肴功亏一篑,当下,神色不甘中黯然退场,直至这时候,他们或许方才现,那先前最初的辨别选料的部分,也是极其重要的步骤之一。
擂台上方,接连两人黯然离开,使得整个庞大的擂台上如今仅剩下了八人,那青衫男子脸色凝重,不断的轻轻搅拌着锅内冒着小气泡的汤汁,在那汤汁内,过油之后的牛肉咕嘟嘟的在其中小火焖煮,出阵阵的香味弥漫,隐隐可见浅红色汤汁中闪烁着淡淡晶莹的光。
与此同时,在第一座擂台上方,一名头花白的老者脸含笑意,他的肤色很奇怪,尤其是脸部的位置,一面白一面黑,使得他整个人看起来透着一股怪异之感,十足的一个阴阳人的长相。
此刻那老者看似淡然,手中的勺子搅动中,将炒锅内的菜肴再度推了一下,似乎在计算着时间,准备随时出锅。
而在五号擂台所在的位置,那参赛的十人之中,同样是有一名杰出的大师,那是一名青年,约莫二十五六,长相白净,一对眸子细长,瓜子脸,丹凤眼,使得他看起来更像是女子一般,尤其是那犹如不沾阳春水的十指,更是白皙修长。
他一身白衣,身材修长,此刻亦是站在炒锅前方,可却丝毫没有厨师的样子,那纤细修长的手掌抓着小勺,风轻云淡的在锅内慢慢搅拌,似乎毫不在意,可那菜肴中所散出来的香味以及晶莹的光点,却犹如宝藏问世之时,扩散在了炒锅之外。
同一时间,第六擂台,第八擂台。。。以及其余的擂台上方,都有一或两人极为出彩,吸引着各自擂台下方围观的人群,也迎来了一阵阵的呐喊声响。
十号擂台上方,王炎神情凝重,做任何一道菜他都如此,已然成为了一种习惯,锅内浅红色的汤汁冒着细小的气泡,一股股麻辣鲜香的味道不断溢散开来,那汤汁浅红鲜香,晶莹红亮,闪烁着阵阵浅红之光。
那红光扩散,蔓延开来,虽不刺目,可却犹如实质,将他周身以及灶台所在之处,尽数的笼罩了起来,也使得人只能看到他的周身赤红色的光芒扩散,可却看不到其中的景象。
“这异像。。。这是一开始,便要拼劲全力的节奏么?”十号擂台上方,那青衫男子眼神一缩,目光望着王炎所在之处,轻声呢喃,旋即沉吟中摇了摇头,将锅内已然趋于成熟的菜肴,慢慢的盛装了出来。
他虽然还有一些后手,且施展开来的话,比之王炎如今所能展现出来的也不差,可若是如今便暴露出来的话,难免有些过早,在他看来,这也仅仅只是预选赛罢了。
青衣男子有些不甘的将菜肴装入雕刻好的金瓜内,快的盖上了上方的盖子,这才深吸口气,一对眸子缓缓闭合,再度睁开时,脸上的一丝不甘已经淡去。
与此同时,十号擂台上方,其余选手也都纷纷心惊,对于这个年龄并不大的家伙,他们初时也并未在意,直至第二项的刀功,他们方才注意到,这个年龄不大的小家伙,似乎也并不是那么弱。
然而直至如今,他们方才真正的意识到,这个擂台赛年龄最小的家伙,也具备着不俗的厨道造诣,这一点,光是看如今锅内所弥漫而出的赤红色光,便能够看到一些端倪。
至于擂台下方,数千道的目光皆是齐齐望来,落在了王炎所在之处,脸上的表情也都颇为精彩,他们之中也有曾经购买过王炎摊位上至尊辣条等美味的食客,也因此,对于这一幕,有一些人也并不意外。
而在众人的目光注视下,其余几人也都纷纷将菜肴装盛出锅,在这过程当中,再度有两人在装盛时,因为雕刻的原材器皿太过脆弱,而导致功亏一篑,黯然离场,也因此,这预选赛还未到最后的阶段,光是十号擂台上方,便已然有了四人被无情的淘汰而去。
十号擂台上方,剩余的几人都小心翼翼,将菜肴装盘出锅时,引的一些异像环绕天空,虽然那异像平淡,且不清晰,可却也引起了一些骚动。
与此同时,那负责十号擂台上菜肴点评的男子一一品尝过来,可却面无表情,直至来到青衫男子身前,望着那天空此刻方才逐渐消散的异像,眼前微微一亮,低头时,品味着那一道豆花肥牛,暗自点头。
转眼间,十号擂台上方,仅剩下了王炎一人,被那赤红色的光所环绕,而在那一道光幕之中,随着锅内的汤汁再度被收的浓稠了一些,晶莹的光点密布锅内,随着每一个气泡的炸裂,都能使得那麻辣鲜香的味道更为浓郁一些。
“终于是好了。。。”王炎轻声呢喃,旋即将炒锅端了下来,目光扫过调理台上金瓜雕琢的食雕,手掌轻轻一拍调理台面,随着一道轻微的响动传出,那布满着花纹的金瓜顿时一颤,接着,一道道形状不一的金瓜块状掉落而下,也露出了其中金瓜雕琢的食雕原型。
金黄色的金瓜之外,被王炎雕琢而出的花苗鱼虫缠绕开来,上方一道道仅有指盖大小的圆形环绕一周,更为让人赏心悦目的是,其中有两数道细长的金瓜丝线,似乎受到了某种牵引一般,急的环绕而上,最终,在那犹如花篮一般的金瓜上方,缠绕而成了一个花篮的提手。
随着那提手凝聚而成,先前掉落金瓜块的地方,开始有细密的汁水渗透而出,流淌开来时,将整个金瓜花篮也都逐渐覆盖起来,使得那花篮看起来晶莹,闪烁着淡淡的光。
看着花篮在精神力的缠绕下凝聚而成,王炎唇角勾勒出一抹笑意,旋即将锅内的菜肴小心的盛装在内,与此同时,也将金瓜所制作的盖子,轻轻的盖了上去。
将这一切处理完毕之后,那笼罩着周身的赤红光幕方才逐渐淡去,露出了其中的景象时,也使得王炎知晓,如今整个十号擂台上方,仅有他自己的菜肴,还未进行点评品尝。
那点评的男子前行一步,脸上噙着一丝期待之色,刚刚走至王炎所在的调理台旁,那纵观全局的石台上方,御膳房的三名老者之中,位于中间位置的那主持预选赛的老者,浑浊的眸子睁了开来。
“看看这个赵皇器重的小家伙,能够搞出来什么不一样的花样。”中间的那红光满面的老者轻笑着说道,而随着他的声音落下,其余两人也都缓缓点头,目光淡然的望着十号擂台上方王炎所在的位置。
也就在此时,那点评十号擂台的男子,含笑中,将王炎所雕琢出来的那金瓜花篮上方的盖子,轻轻打开。
“咻。。。”
第一百六十九章 吃豆花的牛()
十号擂台上方,众人的目光皆是汇聚而来,望着台上身材修长的王炎,露出强烈的期待之意,而随着王炎伸手将盖子揭开的瞬间,一道透明的光柱,陡然暴掠而出,直冲天际。
“嘶。。。竟然产生了如此强悍的异像,这一道菜,到底能达到什么样的程度?看这样子,应该在黄品之上啊。”
“先前我便觉得这少年沉稳不凡,现在看来果然如此,虽说这预选赛只是获取之后的资格,可能够做到这等程度的,应该不会太多。”
“不好说啊,如今只是预选赛而已,你看到那青衫男子没有,我敢断定,他一定还有后手,只是现如今提前暴露实力的话,可并不是什么明智的举动。”
台下的众人议论纷纷,哗然声此起彼伏,目光皆是望着王炎所烹饪菜肴上方的那一道透明的光柱,那光柱直冲天际,在上方三丈之处停了下来,凝而不散,尖端的位置开始扩散,翻腾凝聚中,形成了一道约莫一丈的云海。
那云海辗转翻腾,在众多的目光凝聚之下,扭曲中,一头通体雪白,头生双角的雪山牦牛的映像,出现在了众人的视线之内。
那牦牛影像颇为逼真,此刻凝聚而成时,似乎带着些许茫然,接着,右侧的前蹄抬起间,在那云海中陡然落下,使得那云海翻腾,对着一丈之外悄然扩散,与此同时,那牦牛影像仰天长啸,发出一道嘶鸣的声响。
“哞。。。”牦牛影像仰天长啸,发出嘶鸣之声,使得十号擂台下方的所有人也都神情凝重,双眸带着惊奇的望着上方的异像,啧啧称奇。
擂台上方,那点评的男子脸色变幻,之前在心底对于王炎已经足有重视,然而如今看到这异像之时,他方才知晓,还是太过轻视眼前这看似仅有十七八岁的少年了。
石台上方纵览全局的三人,位于中央的那面色红润的老者眼神一缩,旋即陡然起身,目光望着十号擂台王炎所在的位置,深深的吸了口气,似是在压制着心头的震惊之色。
而其身旁两侧的其余两人,此刻也都纷纷豁然起身,相互对望之间,皆是从彼此眼中看到了一抹难以置信的神色,旋即似乎想到了什么一般,眼前骤然一亮。
“玄品。。。如此年龄便达到了玄品之列,看样子,这个炎王府的小家伙,应该便是前阵子东方学院测试塔第八层的天赋少年了。”左侧的老者轻声说道,而右侧的那老者也是认同的点了点头。
“真是奇才。。。如此年纪便达到了玄品之列,其天赋简直可怕,听说前阵子东方学院藏书馆第五层也被闯了进去,如今看来的话,或许是同一人。”中间脸色红润的老者轻声说道,目光之中精光爆闪,若是说起来的话,单单是王炎如今烹饪菜肴所带来的这天地异象来看,在厨道的造诣上,便已然超越了他。
“白掌厨说的不无道理,若真是这样的话,此子的天赋可太恐怖了,不光在厨道上领先太多与同龄人,武道一途。。。更是达到了近千年都无人能达到的淬体境十三重,那皇级境的肉身之力,可是堪比凝元境中期,这炎王府,怕是要鱼跃龙门了。”右侧的干瘦老者再度出声,浑浊的眸子中精光闪烁,显然对于王炎的成就,有些咂舌。
而在三人悄然议论之间,那菜肴上方翻滚的热气更为剧烈,隐隐的,似有雪白色的光点再度从那热气所形成的云海中抽离出来,形成了一块块雪白晶莹的块状,犹如豆腐一般,闪烁着晶光弥漫。
而随着那犹如豆腐一般的晶莹块状成型,那通体雪白的牦牛影像身上,开始有了黯淡的黑黄两色条纹浮现,接着,那牛口大张开来,其内似乎有口水滴落一般,使得下方的众人再度一愣,而那牦牛影像则是再度发出一道低沉的声响,旋即张嘴一吸,将那晶莹光点所形成的豆腐块,尽数的吸纳入口。
“牟。。。”那犹如豆腐一般的块状光点被牦牛影像吸纳入口,使得它身上顿时渗透出一道道晶莹的光点,旋即它再度仰天长啸一声,接着,身形扭曲间,似乎本身具备了吸扯之力,将那扩散至一丈外的雪白热气,尽数的吸纳而来。
“咻。。。”当那一丈之内所有的热气云海尽数的被吸纳而入时,那牦牛影像逐渐缩小,形成了两道白色的光点,弹跳中,顺着那透明的光柱,直接暴掠而回。
“嗤。。。”那两道