重生之厨艺大师-第19章
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而且将各国特色的料理技艺融合,也已经是很正常的事情了。
真正的料理是绝对不会区分于地区的,只分美味与不美味。
只是选取鸡腿上最为嫩的部分。
随后将大蒜,姜葱切成丝,以及干辣椒切粒备用。
用蛋液将鸡腿肉块包裹,随后在粘上油炸粉,放入锅中进行短暂的油炸。
将鸡块取出,随后李晓然开始准备制作酱汁。
这一道料理最为关键的地方,就是火候的处理让鸡肉的口感变得绝佳,以及酱汁的味道了。
“有点意思,已经明白了其中隐藏的秘密了么?”看着李晓然爆香调味料的动作,谢恩的脸上露出一丝异色。
没有继续看下去,只是闭着眼嗅着空气之中的香味。
谢恩突然有一些期待李晓然端上来的这一道料理了。
用法式料理的手法处理食材,用更好的手法代替原本处理食材的方法。
即便是谢恩也不得不承认,对于食材的处理,各个国家的特色料理技艺,的确有更胜一筹的优点。
而且谢恩也肯定,其它的料理暂且不说,通过原本传统的中华料理中处理食材的方法,最后跟李晓然用法式料理改进的左公鸡相比,味道跟口感绝对会逊色。
即便是作为中华料理泰斗之一的谢恩,同样会用其他国家的料理技艺,进行料理的处理。
“谢恩主厨,我的料理已经完成了!”完成最后的料理摆盘,李晓然的脸上带着一丝笑容,朝着谢恩说道。
眼前的这一道料理,李晓然颇具信心,虽然并不是自己最强的料理,但是也绝对属于自己能够做出的顶尖层次的料理了。
“看起来你跟四宫小次郎学到了不少的东西。”看着盘子里面的蔬菜配料,谢恩不由得轻轻的点了点头。
花椰菜,玉米粒跟胡萝卜,这让这一道料理之中多了一丝鲜甜的滋味。
但这滋味非但没有破坏这道料理,反而是让其更加的适合。
“的确,跟四宫师傅我确实学到了许多的东西!”听着谢恩的话,李晓然轻轻的点了点头。
虽然跟四宫小次郎学习的时间不算太长,不过一两周的时间而已。
但是无论是肉跟蔬菜的搭配,还是蔬菜的处理,以及法式料理的一些特殊技艺,这些都是让李晓然受益匪浅。
而且最让李晓然惊喜的,那就是四宫小次郎对于蔬菜方面的处理了。
“如果论对于蔬菜料理,四宫即便是在世界也算是数一数二的了。”听见李晓然的话,谢恩轻轻的点了点头。
作为第一个获得普鲁斯普尔勋章的霓虹人,并且被誉为蔬菜料理的魔术师,四宫小次郎在蔬菜料理上的造诣,绝对不是一般人能够比拟的。
将鸡块放入口中,谢恩的脸色骤然一变。
这个味道是如此的强烈
第四十七章 新的任务()
旺火过油,经过油炸的鸡肉,外表焦酥无比,但是鸡肉却鲜嫩美味。
再配上这特质的酱汁以及作为配菜的花椰菜,各种各样的美味在自己的嘴中炸裂开来。
集酸、甜、脆、辣、鲜香为一体,而且如此多的口味,非但没有破坏鸡肉本身的味道,反而将其衬托的更加完美。
更让谢恩感到诧异的,那就是在这一道料理之中,谢恩仿佛感受到了那如同火焰一样的热情,来自料理人的热情!
“真是了不起啊!”看着眼前的这道料理,谢恩不由得轻轻的点了点头。
“有兴趣将其纳入中华楼的菜谱之中么?”谢恩看着李晓然开口说道。
听见谢恩的话,李晓然微微一愣。
加入菜谱之中?
虽然对于自己的料理有足够的信心,但是李晓然却也没有抱多大的希望,能够将自己的料理加入到中华楼的菜谱之中。
“当然有兴趣!”不过很快回过神来,李晓然重重的点了点头道。
能够将自己的料理加入到中华楼的菜谱之中,对此李晓然自然乐见其成。
一方面将自己的料理加入到菜谱之中,自己能够得到一笔收入。
更为重要的还是自己得到的认可。
几天后
“请问有什么新式的菜品能够推荐的么?”中华楼的二楼上,一个一头黑色短发的中年男人,朝着一旁的织田司问道。
“新式的菜品么?倒是有一道刚刚加入菜谱的料理,而且广受客人好评。”织田司脸上带着笑容,指着菜谱首页的新式菜品朝着眼前的客人说道。
正是之前李晓然制作,并且加入到菜谱之中的左公鸡。
“李,十七号客人的料理。”拿着菜谱,织田司走到厨房前传话。
“恩,明白了!”正在制作料理的李晓然,听见织田司的话轻轻的点了点头。
几乎每一次的菜谱加入新式的料理,都会被人进行许多次的点菜。
但是真正能够受到顾客好评,并且被列入推荐菜品的却并没有多少。
而李晓然的左公鸡,在三天前加入菜谱之后,受到的顾客评价却是好评颇多。
一时之间也是让李晓然这个名字在远月度假村,倒是有一些名气了。
而且一些长往中华楼的食客,同样也是记住了李晓然。
‘不过也是时候离开中华楼了。’
等到一天的工作结束之后,李晓然跟往常一样,在厨房之中用剩下的食材进行新式料理的实验,同时在心中暗道。
这些日子之中,李晓然在中华楼之中,学到的了许多非常宝贵的经验。
但是同样的,虽然继续留在中华楼之中,自己还会有提升的空间,但拿只是针对于中华料理而言。
从一开始李晓然就没有想过单纯的进行中华料理的钻研。
如果说一开始的李晓然只是跟着系统的奖励来走,系统奖励法式料理,那么李晓然就学习法式料理,奖励了中式料理就学习中式料理的话。
但在四宫小次郎的shinos之中,李晓然就已经对于自己的料理之路,有一点点苗头了。
尤其是在品尝过幸平城一郎的料理之后,更是让李晓然坚定了自己要走的路了。
将自己身所学的料理,全部糅合在一起,创造出属于自己的料理。
有着系统加身的自己,学习到的料理完全就是随机性的。
目前自己学习到的两大系料理,说不定后来还会出现印度料理,以及意式料理,这些谁又知道呢?
“这个月的,月底,差不多就是时候离开中华楼了,我想要开一家属于自己的餐厅,一家让自己磨炼所学技艺的餐厅。”来到远月离宫的门口,李晓然已经想清楚接下来自己要走的路了。
并不是为了让自己的餐厅评级,达到多么高的等级,只是为了能够有一个更自由的地方能够钻研自己的料理。
不过对于自己实力的肯定,李晓然相信即便是没有评级,自己的餐厅也会比一些一般的等级餐厅要强上一点。
而且如果能够让一家没有品级都没有的店,声望超过那些星级餐厅,想必应该也会有些意思吧!
‘任务:开设店面并且将声望提升至10000。目前声望:0’
系统任务么?倒是好久没有听到过了啊!
听着脑海之中响起的系统提示声,李晓然不由得有些诧异。
每次都是这样么?
等到之前一次任务的奖励,差不多快要被自己完全掌握,新的任务就会出现。
应该说贴心,还是说这个系统比较劣质呢?
回到自己的房间之中,拿着洗浴的用品,李晓然就朝着公共浴室去了。
“堂岛前辈,今天还是这么早啊!”进入到大浴室之中,李晓然就看见正在浴池里面,锻炼肌肉的堂岛银。
“每天这个时间,我都会在这里,不过倒是我没有想到,你能够这么短的时间内,竟然能够将自己的料理加入中华楼的菜谱之中。”听见李晓然的话,停下自己的动作,堂岛银转身看着李晓然赞叹道。
跟其待的时间越长,堂岛银越能够感觉到李晓然的不平凡之处。
几乎没有多少系统的学习,但对于料理的技艺上的天赋,仿佛就是与生俱来的一样,无论是中华料理还是法式料理,都能够轻松的掌握其中的精髓,并且还能够将那些技艺融入自己的料理之中。
从最开始见到只能够算是一般的一星料理厨师,到如今即便是二星厨师之中也有不俗的实力,这一份进步简直是不可思议。
在堂岛银认识的人之中,也唯有那两个人能够跟眼前的李晓然媲美了。
“因为我从来就没有放松过啊!”李晓然笑了笑说道。
一直对于自身料理技艺的钻研,毫不客气的说除了睡觉之外,李晓然一天有一半的时间,都消磨在了厨房里面。
“有时候一味的钻研料理,其实也不是什么好的事情,你也应该多看看,料理本身就不是单纯钻研就能够提高的。”堂岛银笑了笑,朝着李晓然说道。
到达了堂岛银的这个境界,单纯的钻研料理,已经不能够让他的技艺提高了。
“我明白,不过有一件事情,我想跟堂岛前辈说一下。”听见堂岛银的话,李晓然点了点头。
“什么事情?”脸上露出一丝疑惑,堂岛银道。
“我准备下个月,离开远月度假村了!”
第四十八章 想法()
“哦?找到自己想要去的地方了么?”从浴池里面站起来,堂岛银用毛巾擦拭着身上的水,脸上并没有意外的神色。
“那倒是没有,只不过我想要开一家自己的餐厅!”李晓然将身子泡进水里说道。
“开一家自己的餐厅?不错的想法,不过虽然你有这个实力,但是想要让餐厅评级,可不是那么简单的事情。”听见李晓然的话,堂岛银的脸上露出一丝惊讶的神色。
轻轻的点了点头,的确想让餐厅评级的确不是那么简单的事情,不仅仅是料理能否合格,更重要的是关于餐厅内的服务,还有其他的配置标准。
厨艺方面倒是并没有什么问题,但是服务还有相应的配置这一方面李晓然就没有多大的办法了。
“我也并没有想过评级的事情,而且我也没有准备让我开的店评级。”听着堂岛银的话,李晓然轻轻的摇了摇头。
自己开的店,大概就跟幸平创真家的店差不多。
“有点意思。”听着李晓然的话,堂岛银的脸上不由得露出一丝笑容。
其他的人开店,都是希望自己的店能够被评为星级。
四宫小次郎也不例外,希望自己的shinos能够被评价为三星级。
而且目前也在为此奋斗,但是李晓然倒好完全没有评级的想法。
“只是想要一个能够给我钻研厨艺的地方而已,虽然在中华楼之中能够学到许多,不过毕竟是商业性的酒楼,给我自己钻研料理的时间并不是太多。”听见堂岛银的话,李晓然轻轻的摇了摇头说道。
这也是一开始李晓然的想法而已,不过系统给了任务之后,就不同了。
自己还得想办法,满足系统这个声望的条件才行。
“那么有足够的经费吗?如果没有的话,我倒是可以赞助一点。”堂岛银看着李晓然说道。
微微一笑,李晓然轻轻摇了摇头道:“并没有准备开规模多大的店,而且也没有准备在繁华的新式商业街开店,只不过堂岛前辈还真是意外的看好我啊!”
赞助经费,投资自己么?
“当然,我看人还是很准的。”对于李晓然拒绝自己的投资,堂岛银也没有表现出其他的什么情绪,反而是笑了笑说道。
听见堂岛银的话,李晓然也是笑了笑。
的确堂岛银看人的确是很准。
“如果我的以后想要真正的开店,我一定会喊上堂岛前辈的。”李晓然朝着堂岛银微微笑了笑。
目前开设的店,李晓然的确没有打算将其打造成一家星级餐厅。
一方面是为了锻炼自己的厨艺,一方面也是为了完成系统的任务。
但如果想要冲击星级的话,可就不是那么简单的了。
几乎目前世界上每一家星级餐厅,都会有特定的食材货源,以及赞助商。
即便是属于远月集团的远月度假村,同样也是有特定赞助的。
“那我就期待好了。”
回到自己的房间之中,李晓然将电脑打开,准备逛一下论坛。
闲着没事做,看一看小说漫画,玩玩游戏这就是李晓然觉得最有意思的事情了。
“秋山忍的新作发售。”
“索尼最新主机配置公布。”
“任天堂宣布超级玛丽续作已在制作中。”
看着最新的新闻,李晓然不由得撇了撇嘴,完全没有半点感兴趣的地方。
“料理节目推送么?这种节目还真是多啊!”看着视频网站之中,排名前几的节目,李晓然不由得轻轻的摇了摇头。
大多数都是一些关于料理的综艺类节目。
不过都并非是什么大厨。
如同四宫小次郎跟堂岛银他们这一层次的厨师,会接受节目的采访,但是想让他们做这种综艺类型的连载节目是基本不太可能的事情。
就在李晓然准备玩一会游戏,然后就睡觉进入系统空间进行厨艺练习的时候,突然手机开始震动起来。
“乾日向子的电话?”看着电话上显示的来电显示,李晓然有些微微一愣。
“乾主厨,找我有什么事情么?”接通电话,李晓然有些奇怪的问道。
“啊,不用喊我主厨什么的,你跟四宫学长他们一样,叫我日向子就好了。”电话那头的乾日向子,听见李晓然的话,连忙说道。
“那乾日向子,你找我有什么事情吗?”听见乾日向子的话,李晓然的脸上有些古怪。
“那个,你知道四宫学长什么时候会来霓虹,在哪里开店吗?”乾日向子朝着李晓然问道。
“这个四宫师傅倒是说过,大概是在远月的秋季选拔赛结束之后,至于什么地方我就并不知道了。还有什么事情吗?”李晓然如实答道。
“啊,确实还有一个问题,你之前也一直是在巴黎吧,你知道在巴黎四宫学长有喜欢过什么人吗?”
听见乾日向子的话,李晓然的嘴角不由得微微抽了抽,这叫自己怎么回答?
“那个,据我所知,应该是没有的吧。”听见乾日向子的话,李晓然只能够敷衍一下。
谁知道四宫小次郎有没有喜欢过什么人,自己又不是天天跟四宫小次郎住在一起,而且自己满打满算也不过是跟四宫小次郎学过一段时间的料理技艺啊。
“那就好,对了有空的话,就来雾屋见识见识好了,我可是也能够教你一些日系料理上的技艺哦!”好似松了一口气一样,乾日向子笑着朝着李晓然道。
将电话挂掉,李晓然不由得感到一阵无语。
这算是什么?
不过同样对于乾日向子的许诺,李晓然倒是很感兴趣。
作为霓虹内知名的明星主厨,雾屋的老板娘兼主厨,乾日向子的料理技艺绝对不会差的,虽然目前还是三星级料理主厨的等级,但是其实力绝对是三星级中顶尖的存在。
“堂岛前辈要出门么?”
清早,正准备前往中华楼的李晓然,出了远月离宫,看见前往停车场的堂岛银,有些奇怪的问道。
平常的堂岛银一直是在远月离宫之中,一般不会出去的。
“再过几天就是远月秋季赛选拔的日子了,远月学园方面也是联系了我,所以我也要提起去准备一下才行啊!”堂岛银笑了笑说道。
“原来这样啊!”李晓然恍然的点了点头。
不过同时李晓然心中也有一些疑惑。距离远月秋季赛不应该还有近一个多月的时间吗?
李晓然也没有多想毕竟个自己没有多大的关系。
不过也是时候准备跟谢恩主厨说一下自己的想法了,自己不会一直待在中华楼的啊!
第四十九章 快要废弃的商业街()
“准备离开中华楼么?”中华楼的厨房之中,听着李晓然的话,除了谢恩外的其他人都是一愣,转而是不可思议。
“你说,你准备离开中华楼么?”信田一郎不可思议的问道。
其他的人也是用不理解的目光看着李晓然。
从最开始的帮厨做起,到完美的融入,并且掌握了中华楼之中的火焰料理技艺,再加上得到谢恩主厨的肯定,并且创造出第一份加入了中华楼菜谱的料理。
怎么看,怎么觉得,如果李晓然留在中华楼,以后的前途绝对是一帆风顺。
而且按照其实力进步的速度来看,甚至他们觉得用不了多久,李晓然就会成为中华楼之中,仅次于信田一郎的主厨了。
但是眼下,这个看似前途无量的厨师,却说自己准备离开中华楼。
不过谢恩确实并没有露出意外的神色。
“看起来,你是已经满足了。”谢恩轻轻的点了点头,说了一句让信田一郎他们有些困惑的话。
跟信田一郎他们不同,从一开始谢恩就知道李晓然根本不是想要在中华楼站稳跟脚而已。
只不过是想要学习关于中华料理方面的技艺,知识而已。
而现在李晓然已经不准备再学习下去了。
“毕竟我不只是精通中华料理,虽然还有许多东西我没有学习到,不过就目前的我而言,现在学到的东西已经足够了。”李晓然笑了笑朝着谢恩说道。
就现在自己在中华楼学到的技艺,都没有吃通透,继续待下去虽然还能够让自己的中华料理更进一步,但却绝对不是一朝一夕能够完成了得。
更何况自己之所以能够进步的如此之快,主要依仗还是系统之中的奖励。
虽然在系统之外,同样能够学到许多的料理技艺,但是最为主要的还是系统的奖励。
跟谢恩等人表明自己的意思之后,接下来决定的就是自己究竟在哪里准备开店了。
首先京都这种比较繁华的地方,就不用多想了。
自己的资金,根本不足以在这种地方开店。
除去开店的预算外,还要留一些钱当做进货的资金。
稍微繁华一点的商业街基本是不用考虑的了。
“算了选择一个偏僻一点,