餐饮巨头-第5章
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李德孝惊讶之余，心里高兴坏了，这简直是赚翻了啊。
李国豪接过钱数了一遍，大概有。8万港币的样子，桌子上还有不少的硬币就没算在里面，“差不多吧，跟我预算卖完的价格基本上一样。”
李国豪算了一下说，“一斤老婆饼，我们卖30块，别家差不多是在5…25之间，今天能卖这么多，纯粹是靠着活动提升上来的。去掉成本人工跟奖品的钱，纯利润大概在5000左右。”
“那也不错了，一天能赚5000港币，那要不了几个月，我们也能成百万富翁了！”李慧芳满足的说道。
“妈，哪有你这么算的，这只是今天活动赚得多罢了，真正想要长久下去，还是靠味道取胜，今天来购买的顾客大都只是图个新鲜，看着人多来凑个热闹，发现又有抽奖可以参加，他们自然乐意买了。”
李国豪面对财迷老妈也是哭笑不得，哪有那么简单呀，后世的确有不少就是靠做促销活动赚钱的人。
相信大家都有看过或者参加过这种情况。
家附近某个店铺，无论是开糕点店，还是卖衣服，都打着促销活动，之后一个月的促销活动结束，这家店也就关门走人了。
这就是跑商。（我这边叫法）
特别是一些开临时店铺卖羊毛衫的，早春一趟，冬日一趟，一年两趟就能赚个七八万。
（我们老家这边就有不少人跑商。）
“恩，国豪说的不错，虽然这个什么促销活动做得很不错，但做生意嘛，特别是卖吃的这一块，还是靠味道为主。”李仁忠这一辈人，还是将就脚踏实地，这么做促销赚了几千块，他心里总是觉得不安稳。
李德孝这会一直没有说完，嘴巴里念念叨叨的，也说不清楚，没等片刻，一拍桌子，吓了大家一跳。
李国豪被突如起来的声音吓了一下，“爸你干啥呢！”
“没啥，我在算明天跟后天，要是活动做得不错，那就能赚两万港币呀！是纯利润呢。”
李国豪解释道，“差不多吧，看今天还有不少人没有买到，大概明天还会来不少，加上我们的老婆饼味道不比别家的差，口味还很新鲜，加上促销活动，自然而然的人就会多起来。”
“国豪，你给的那些人购物券能用么？我还从来没有见过这种购物券呢。”李慧芳突然想起之前有人问自己的事情，这会也是有些好奇的问道。
“当然了妈，这都是我昨天去香江百货公司跟他们的经理弄出来的，这可是给他们带来好处的东西，怎么可能没有呢！”李国豪撇着嘴，想起之前那个百货经理的嘴脸，心里就不高兴，早知道还不如给这些中奖者发现金呢。
弄购物券，是李国豪想出来的，他想起上辈子参加一些商店活动，很多都会送一些购物券啦，抵用卷什么的。
原本是想着能够跟百货公司商量一下，能不能000元的购物券，自己买便宜点，例如900块换一张，可是对方不仅不乐意，还差点不答应这件事情。
这也不怪这个经理鼠目寸光，毕竟这种经营模式，在后世是略见不鲜，但在这个年代可是头一回，能答应购物券的事，还是李国豪真金白银换来的。
“爸，我想着等这次三天活动结束后，就在弥敦道那块开一家糕点店，那边人流量大，而且是商业区，再加上附近的一些写字楼，生意应该会不错。”
李国豪把他最近思考的想法说了出来。
“在弥敦道开店？”李德孝眉头一皱，好一会儿方才说道，“那边是商业区，租金可不便宜呀，而且好像那边有一家荣记饼店，在尖沙咀这一块也是出了名的，要是开在哪很容易亏本的。”
“我当然知道那边有家荣记饼店了，我也去吃过他们店的东西，虽然味道上还可以，但也算不上除尘独秀，能在尖沙咀出名，靠的还是它开店年头久，大家熟知罢了。”
这家店，是李国豪当初跟张栋香江一日游的首个目标。
味道在李国豪看来，还是可以的，比一般的街道糕点铺要好上一点。
但在这个年头，这个高速发展，人们视野日益开阔的香江，好吃好看有噱头才是吸引人眼前的标准。
这也是为什么，在香江未来会有越来越多的西餐厅了。
“开糕点店不是说说那么简单的。”李德孝沉声道。
“我知道爸，你相信我！”
李国豪认真的看着李父。。。
没办法，开糕点店非常耗成本的，除了租金，还有招人手，还有配料等等，都不是一两万能解决的。
“他爸，给孩子一次机会，我们这些年不也存了不少钱么。”李慧芳见李国豪一脸认真的样子，不似玩笑，也劝了一下李德孝。
李仁忠这时候也说道，“我这还有点棺材本，乖孙你要是需要可以拿去。”
说句老实话，像这种在大陆曾经有资产的人，到了香江，真的会是穷人吗？
更别说李仁忠世代为厨开酒楼，家里的底蕴也算得上是丰厚的了。
刚来香江没几年，李仁忠也是准备继续开酒楼的，可是因为儿子对这方面不感兴趣，再加上当时人们生活条件水平不高，也就放弃了重操旧业的念头。
“爸！”
李国豪见李父一直不说话，心里略显着急，他还真怕对方不答应。
“行了别叫的这么热乎，你妈跟爷爷都这么说了，我这当老子的还能不答应么，可前提说好了，这是唯一一次机会，家里的情况你也知道。”
“恩！”李国豪猛地一挥手，心里激动不已。
对于如何开店经营，自从有了弄糕点店的想法后，李国豪就动了心思，也一直在暗自筹备着，这次试卖不仅是李德孝对李国豪的考验，也是他自己对自己的考验。
他想试试，后世做生意的法子搁在现在能不能管用。从今天看来，还算不错，比预想的要好上很多。
13、荣记饼店（）
一连两天。
买老婆饼参与千元电视机抽奖，这个活动做的很不错，不仅仅通菜街这一条街人尽皆知，周边附近一些临近的街道跟小区都知道这边有一家李记茶餐厅在做促销活动。
除去第一天赚了5000外，剩下的两天，一天比一天多，到最后那天结算的时候，发现纯利润总额达到了2万三千多港币。
让李慧芳跟李德孝二人激动的要命。
要知道，这二万多的纯利润，基本上是过去茶餐厅大半年的收入，这一瞬，二人心里同时浮起一丝念头，这做糕点的比做茶餐厅好赚多了，要是每天如此该有多好。
结束了抽奖活动后，李国豪便把玫瑰馅的秘方告诉了李德孝，让他每天做一点卖。
没有了抽奖活动，单靠着老婆饼的味道，也吸引了一批忠实粉丝，每日都会买上一二个解解馋，特别是小孩子跟女生，最爱吃这种玫瑰味的老婆饼。
不仅味道甜美，还透着一股淡淡的花香。
。。。
五金市场。
“阿豪，你带我来旺角干嘛？不是就在弥敦道找门面么？”
张栋歪着脑袋有气无力的问道。
“门面自然是要找的，但是一些准备工作也要提前弄好呀，而且之前在弥敦道那边我也看上了一家门店，只不过他的要价太高了。”
李国豪来旺角主要是来这边最大的五金市场，找一些开店必备的工具。
“租金多少？”
张栋陪着李国豪四处逛着，一边走一边问道。
“一万港币！”
“什么？他打劫呀，居然要一万港币，就算是在弥敦道，那价格也太高了。”
张栋一听居然要一万港币，顿时面露惊讶，嘴里只喊着奸商奸商。
李国豪走到一家五金店门口，往里面瞥了一眼，随口说道，“是呀，周边的一些我都问了，相同大小的门面价格基本上是在5000…8000左右，不过如果不出意外的话，可能会选择那家店。”
“为什么？”张栋不解。
“等下再说吧。”
李国豪止住这个话题，迈步走进店里，冲着坐在里面的老板喊道，“老板，你们这能专门制作烤模么？”
“烤模？模具是吧。”那店主头一次听到这个词，转念一想问。
“对，模具，可以放进烤箱里面的，你们这能订做么？”
“可以是可以，不过看你做多大的了，太小太少的话，我们的价格可能要按照正常的标准来收。”
店主点点头，说完又怕这两位年轻人觉得自己坑他们又道，“主要是因为弄模具就要开一次机器，所以无论你做大的模具，最低价格是在这里的。”
“行，我知道，你看这种你们能不能做。”李国豪从怀里掏出一张折叠起来的纸张，递给店主。
“可以，这很简单，你要做多少个？”店主看了一眼纸上的图案，边上写有颜色跟尺寸，规划的很精准。
李国豪想了想，“每种各来十个吧，对了你们这有没有那种夹子？”
店主问，“夹子？什么夹子？”
“就是那种蛋糕夹子。”
“有，你要几个？”
“来二十个吧。”
购买好一些必备的东西后，跟老板商量好等模具制作好一把过来付账，这会只是给了个定金。
回去的路上，张栋好奇的问，“你买那么多的夹子干嘛？吃啊？”
“当然是为了做生意了，你以为干嘛！”李国豪没好气的说。
也不再这个事情上纠结，张栋对于之前李国豪的一句话到现在都疑惑不己，“我说阿豪，你为什么非要选择那家门店？要知道租金贵一层，就代表着要多出一层的价格。”
李国豪点点头，“我当然知道了，这家店的租金比别人贵2、3000，一年就贵了二三万。但是这个店面不仅市口很好，而且它很符合我心中的目标。”
“走，带我去看看那家店，哪有那么好的市口呀，能让你这么心动，花大价钱租下来！”
弥敦道商业区。
此时正是下午，又恰逢周末，往来逛街的人流穿梭不息，有学生三三两两，也有情侣结伴而行，更有家庭妇女来此购置家用物品。
在红绿灯口停住的张栋，望着同样等候的一大片乌压压的人群，感叹的说道，“弥敦道这边是真的繁荣啊，这人流是真的多！”
“是啊，这也是为什么我执意要在这边开店的原因！”
李国豪抬起脑袋环顾了一圈四周围，各种商铺琳琅满目，有卖服装手表的，有卖黄金首饰，也有在路边摆摊卖鸡蛋仔的，各式各样让人目不暇接。
“阿豪，你看，对面就是荣记饼店！”
二人走着走着，张栋突然指着马路对面一家招牌上写着‘荣记饼店’。
只见荣记饼店门口排着长长的人流，宛如一条扭扭曲曲的长蛇，从马路那头，愣是排到了刚刚走过的红绿灯。
生意火爆的程度，让人难以置信！。。
“荣记的生意还是这么好啊！”
张栋忍不住说，“阿豪，要不，你还是别再这块开店了吧，之前这边也有不少糕点店铺在这里开，但是都没到熬过一年就倒闭了。就连一些香江其它知名糕点铺都没人能在弥敦道超过他！”
李国豪双拳紧握，信心十足的说道，“这些我自然知道，荣记饼店在弥敦道，到现在快有六七年了吧，至今无人能把它一哥的位置拿下，但不代表不可能！”
“行吧，随你了！”张栋也是好心提醒，毕竟在弥敦道开店，前期投资没有个十几万基本上是别想了。
这个时候十几万对于普通家庭来说可不是小数目，绝对是一笔天文数字。
二人聊着聊着，还没走几步路，李国豪突然笑道，“阿栋别走了，到了！就是这家店铺！”
“那？”张栋有点迷糊的看了一眼四周围，好像没有写着出租的店铺呀。
“就是这家卖衣服的！里面虽然还有货，但是房东说了，这家店老板大概会在明天彻底搬走！”
“什么！这里？阿豪，你脑子没问题吧！你是不是发烧了，来让我摸摸额头！”张栋大惊，身子前倾伸出手作势摸了一下李国豪的额头。
“也不烫啊。”张栋嘴里嘀咕一句。
“哎呀，别闹了，我脑子没问题，也没有发烧，我就是要在这里开一家糕点店！”
“在人家荣记正对面开糕点店？阿豪你怎么想的？”
“没怎么想喽，这市口这么好，生意怎么能全让给荣记，港币怎么能拱手相让呢！”
嘴上说着市口好，生意多，可李国豪双目中一抹精光一闪而过。
14、宫廷糕点（）
“什么？在荣记对面开店？我不同意，坚决不同意！”
李德孝拼命摇晃着脑袋，仿佛是要将这颗大好头颅给甩掉一样。
一旁坐着的李慧芳也是出声劝阻道，“国豪，妈虽然不清楚你到底是怎么想的，但是在荣记正对面开张，不仅是不明智的选择，而且很容易跟对方结仇，要知道在香江做生意，要讲究以和为贵！”
老爷子李仁忠对这些条条弯弯的东西，最清楚不过了，想当年在老家开店的时候，有一些外地大商来本地投资酒楼，都是被李仁忠用各种方式搞垮的。
商场如战争，断人钱财犹如杀人父母。
原本一直支持李国豪的老爷子，这会也发话了，“国豪啊，我大概明白一些你的想法，可是我们没有那个资本去做呀。荣记在弥敦道也开了好些年头，来来回回多少家饼店在那开张被击垮，多了去了，我看那，还是找一个稳妥点的地方为好。”
沉思不语的李国豪，双手合十放在嘴边，待听完家人的劝阻后。
他道，“爸妈爷爷，你们说的这些我都清楚也都懂，我为什么要在荣记正对面开张，一方面是那边的市口的确非常好，另外一方面在弥敦道，人们只知道荣记饼店，我们就算在附近找了一个稳妥点的地方，可谁知道呢？有谁会来我们店买糕点呢？”
此话一出，三人顿时哑语。
的确，李国豪说的很在理，弥敦道那块本就是商业区加一些写字楼，附近也有不少的居民楼。
弥敦道最好的路口，就是在荣记那块，马路两边的店铺可以称之为黄金地带。往来的人流量，每日破万。毕竟上下班要经过那个路口，做巴士，电车也要走那条道。。。
那块除了人流量外，附近的写字楼也非常的多，那些白领们，很多都会买些糕点，在上班闲暇时间解解馋。
“可是在荣记对面开店，我总感觉有那些奇怪的地方。”李德孝思考了半天，冒出了一句本身就很奇怪的话。
“爸，你的意思是说，哪里有一家饼店了，我们在开是不是显得多余了？”李国豪问道。
李父一拍大腿，“对，就是这个意思，那边本来就有了一家饼店了，我们在开一家不就显得多余了么，更何况人家荣记在那开了这么些年，老顾客一大堆，我们怎么竞争的过！”
李国豪笑着说，“爸，你们想多了，那边的市场很大，我今天跟阿栋去看了一下，排队的人太多了，有些人肯定会等不及就没有买。”
还不等李德孝再找其他的理由拒绝在那开店。
李国豪紧跟着又说，“我明白你们的意思，无非是人家荣记老招牌了，在那做了很多年，击垮了很多对手，我们李记在哪开肯定会被击垮是不是？”
李德孝三人点点头。
虽然他们心里都不想承认这一点，可是事实就是事实。
“首先，我们做的是糕点，跟荣记本身定位就有区别。在其次，他们的老婆饼，花生饼之类的，说句真心话，我想那边的人都吃腻了。我们李记糕点如果在那开张，不说能挣多少钱，只要能赚钱，我们就是胜利的，让大家了解知道，李记糕点这个招牌。”
李国豪为什么坚持要在荣记正对面开张，有三点。
一点，那边人流量大，市口好。
第二点，如果李记在那开张，人们就会对李记产生好奇，为什么有胆子敢在荣记对面开张？好奇吸引着他们去购买品尝。
第三点，也是最重要的一点，李记糕点的定位除了品种不同外，最主要的，一个是走中高档路线，一个是走平民路线。
荣记饼店里面所有的食品，价格都不是很贵，基本上是市场价。
而李记糕点，李国豪对它的定位，是精品糕点。
何为精品？
就是最好的材料，最好的人工，最好的品质，最好的服务。
这些最好的东西合成一起，才叫精品。
（本书，也是精品书。哈哈。）
如果单单李国豪只有上辈子会得那些广式茶点，他也不敢弄这种店铺，可谁让他得到了李家流传下来的菜谱，再加上长达三十年的眼见，开这种精品糕点店，简直是轻而易举。
李国豪将自己的一些想法，跟店铺未来发展慢慢的阐述出来后。
李德孝跟李仁忠二人陷入了沉思。
二人都是开过店的，自然明白老招牌对于现在的人到底有多大的吸引力。
可李国豪他说的东西，有些也挺在理的，不提那些看不见摸不着的装修风格，以及所谓他嘴上一直提到的品牌效应。
单单就这个店铺的名字，就非常的吸引人。
“李记宫廷糕点”
香江有一家酒楼。
是清末民初一位御厨后人所开。
生意之火爆，超乎以往。
李仁忠也为此不止一次的埋怨李德孝，早知道有这种噱头能这么赚钱，当年他早就开起来了。
“试试吧！”
李仁忠说完这一句后，转身便推开门回家去了，最近他迷上了tvb的一档电视剧。
“老公，要不，让孩子试试？”
李慧芳对这些东西听的是云里雾里，本来就只读了中小的她，心里没有考虑太多，只是单纯的觉得要支持一下自己的儿子。
“试试，这东西是能试的么！这一笔钱下去，可是十几万啊！”李德孝越说声音越大，激动的双手一挥，桌上的一个茶杯掉落下来。
“哐当”一声，茶杯碎成数片。
“好你个李德孝，你想干嘛，想动手是吧！别以为老娘和和气气的跟你说话，你就在那摆什么老爷架子！这个家我出了�
