餐饮巨头-第158章
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“阑哥跟倪先生已经进去了。”
“那我可得进去看kan着他们俩,别一会儿把菜全都给我偷吃了。”
。。。。。。
上午11点多钟。
福满楼三楼的一个特大的包厢内,李国豪邀请的人该来的也基本上全都到了,郑家淳蔡阑金镛倪框亦舒李强黄耀华等人。。。。。。
乌压压的几十个人。
就连包大亨跟四叔李召基也亲自赶了过来,按照他们的说法,就是想来尝一尝这满汉全席到底是什么。
满汉全席总共108道美味佳肴,放在一个桌子上,是不太可能让这几十号人全部都吃上的,所以这次李国豪是按照自助餐的形式让众人夹自己喜欢吃的菜。隔壁付费的包厢内同样如此。
一道道美味佳肴装在漂亮精致的碗盘内,不得不说实在是让人目不暇接,场内众人看着这些菜一时间也不知从何下手开吃。
金镛端着盘子来到五米长的大桌边,正准备选点自己喜欢吃的菜时,突然瞥到左手边有一道菜。
“这是。。。江瑶?”金镛看着桌上的海蚌自言自语道。
“这就是江瑶?”旁边的倪框听金镛说是江瑶笑着说:“该不会就是你射雕里面写的那道菜吧。”
“应该是的吧。”金镛左顾右看,见李国豪正在那头陪着包大亨也没有去打扰他,笑着说:“早年间在潮汕的时候吃过一道江瑶柱,味道鲜美嫩滑至今难以忘怀,射雕里面我就特意让黄蓉在张家界跟郭靖初次相遇的时候,跟店小二报出了这道菜名,鹿肚酿江瑶。这道菜跟我当年吃的有点不同,我吃的是江瑶肉制作而成的江瑶柱晒好用于保存的干货,跟这个好像有点不同。”
“尝一尝不就知道了。”倪框大大咧咧的将桌上的江瑶夹到盘子里面,也不顾其它直接拉开海蚌的外壳,闻着一股海鲜的香味扑鼻而来,他忍不住深深的吸了一口气道:“好香啊。”
一旁的金庸看着海蚌内不仅有江瑶的肉还有干贝以及一些其它的配料,“这不是我吃的那道菜,不过跟名菜鹿肚酿江瑶倒是有像。”
深深的吸了几口香气,倪框顿时胃口大开,嘴角好似在流着哈喇子一样,咽了咽口水,用筷子小心翼翼的夹了里面的一块肉,刚准备放进嘴里面,心里却又有点不甘心,索性直接拿起海蚌,咕噜一下用筷子将内部的江瑶肉跟干贝火腿鸡茸一块扫进了口中。
快速的咀嚼了几口,顿时眼前一亮赞叹道:“好吃,这是我吃过的最棒的一道海蚌了。”
一边的金镛见状也是偷偷咽了咽口水,也不顾形象拿起桌上的江瑶开吃起来,刚入口就连连称赞。
另一头的李国豪正陪在包大亨跟四叔的身边一块,同行的还有爷爷李仁忠一块。
包大亨看着桌上一个盘子中,密密麻麻的跟冬虫夏草有点像的一道菜,忍不住问道:“李老哥这道菜是?”
李仁忠笑道:“这道菜名叫祥龙双飞,据说是当年乾隆皇帝最爱的一道佳肴,是御菜三品之中规格最高的一道菜。用的材料虽然不是很名贵,但味道却不必熊掌鱼翅那些珍贵食材要差。”
一听是乾隆皇帝最爱的一道菜,包大亨忍不住下筷子夹了一筷子到盘中,轻轻的放进最里面细嚼慢咽起来。
无法形容的美味,仿佛令味蕾完全展开,包大亨竖起大拇指道:“好吃!”
四叔李召基见包大亨夸赞这道菜,也是忍不住下了筷子,吃进嘴中的时候,自是眼前一亮,这菜的味道他从未吃过,有点像猪肉,又有点像是面粉制作的面团,反正就是好吃到无法形容。
“怎么样李兄味道如何?”包大亨笑看李召基。
“好吃,好吃。。。”李召基连连称赞好吃。
李仁忠见自己做的菜被夸好吃,也是发自内心的一笑。
“老板!”此时陈胜从外面推开包厢门快步走到李国豪跟前,在他耳边嘀咕了几句。
“何小姐来了?请她上来啊。”
“她说她有点事情找你,在楼下的富贵包等你。”
听陈胜这么说,李国豪心里疑惑,但还是转头朝着包大亨等人道:“包叔叔四叔我有点事情先下去处理一下。”
“你去忙你的。”包大亨随手一挥。
四叔笑道:“吃完了待会可别怪四叔我不给你留菜。”
“哈哈,四叔你尽管放开了吃。”
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384、产量惊人的香米()
在确定跟何佐芝合作以后,李国豪也是直接坦言整件事情交给何佐芝去处理,如果有任何需要他的地方直接电话联系就好。
有了李国豪的保证,何佐芝总算是将心里的那根弦给放下来了,他本人的资产是比不上邵逸夫的,如果港府那边对第三块牌照的要求较为苛刻的话,相信有了李国豪的加入,应该能够顺利解决。
两人在富贵包里又聊了一下电视台的事情,不久,李国豪就邀请何佐芝上楼品尝满汉全席。
“下次有空吧。”何佐芝婉言拒绝,在得到李国豪合作的消息以后,他现在的当务之急就是去联系政府那边的熟人,想办法尽快将电视牌照给顺利拿到手才是。
“既然如此那下次在单独宴请何先生。”见何佐芝拒绝,李国豪也没有强求,亲自下楼送对方离开。
刚来到门口,何佐芝想到了何超英,他道:“李生,待会跟超英说声,我有事先回去了。”
李国豪答应下来:“好。”
上了楼。
“我世叔呢?”何千金见只有李国豪一个人走进包厢忍不住问道。
“何先生他有事先走了,让我跟你讲一声。”
“哦。”何千金微微点头。
。。。。。。
翌日。
香江不少报纸都报道了李国豪祖业福满楼开张的消息,大多数报纸报道的内容都是满汉全席,毕竟现今香江还从未有那位名厨将满汉全席全部制作出来。
倒是《东方日报》的人或许是为了噱头跟销量打出了拒绝满汉全席的文章。文章内容上提到福满楼这次的满汉全席宴完全遵照古法烹调,用了大量野生保护动物的器官来制作美味佳肴,呼吁动物保护协会的人来管管这件事情。
李国豪看到《东方日报》的文章以后,怒极反笑,要知道现在香江可没有什么所谓的动物保护法,很多有钱人每天吃的都是山珍野味,硬要这么说的话吃鱼翅也算是食用保护动物了。
不过这篇文章倒是提醒了李国豪,现在是70年代,熊掌鹿尾这些东西都很好弄到,但过几年随着国际上野生动物保护法实施以后,就很难像今天这样了。
为此,李国豪特意打了个电话给福满楼,让他们把满汉全席宴在菜单上给取消,只保留一部分菜品。
取消满汉全席宴,让很多慕名前来的富商有钱人失望不已,要知道满汉全席不是有钱就能吃上的,他们错过了第一次满汉全席宴,往后就更难在吃上了。
倒是有一家酒楼,莲香楼的掌门人郑元借着这股满汉全席的东风,将自己身为宫廷御厨后人的事情打响出去,并且宣布酒楼内每一个星期都会开设一次满汉全席宴,也因为这件事带动了莲香楼的生意。
“叮铃铃。。。”
办公室内响起了电话铃声,李国豪顺手接起来。
“喂?”
“董事长,我金嘉实。”
“金经理?你不是在泰国么?怎么打电话给我了?”
“我已经回香江了,现在在机场的电话亭。”
“哦哦,有什么事?”
电话那头的金嘉实一听李国豪问自己有什么事情,顿时惊讶道:“董事长你没收到我的电报?”
李国豪疑惑问:“电报?什么电报?”
“我的天啊!”金嘉实惊呼道:“货船已经下午就要到港了,董事长你赶紧安排人去准备一下,把仓库给腾出来。”
“什么东西?”
“泰国香米。”
。。。
原本因为晕机想着准备回家休息一下的金嘉实,在听李国豪居然没有收到电报,也是立马转道回了永安大厦。
一到董事长办公室,就直愣愣的推开门走进去。
“到底是怎么回事?我刚刚问了狄益民跟小刘,他们都说没有收到任何电报,你发给谁的?”李国豪听到开门声抬眼看去,见是金嘉实忍不住质问道。
“三天前我就已经发了电报过来,说今天下午几艘货船就会到港,让董事长你们安排人整理一下仓库。谁知道电报也不好使,居然还没收到。”金嘉实也是很郁闷的坐下来。
正准备继续追问的李国豪,看金嘉实面色苍白,关心道:“你是不是还晕机,不行你就先回去休息一下,我已经安排车辆去码头了,食品工业园那边的仓库我也让人腾出空间,放个几百吨的大米应该不成问题。”
“几百吨?”金嘉实呵呵一笑:“董事长你可能不知道,之前我们不是在泰国那边已经想好暂时先大部分农田全部种植香米么,今年泰国雨水很好,阳光也充足,我们那块地的收成很好,你猜猜一共有多少。”
“多少?”
“一亩地800斤左右!泰国那边总共有50000亩地是种植的泰国茉莉香米,因为还有不少地方还未收割跟加工,总计超过20000多吨。”
“20000吨!”李国豪被这个数字给吓了一跳,要知道这可是一季度的产量,泰国那边大部分农区都能够做到一年三熟,而泰国黎逸府李国豪选中的那几块地更是可以一年四熟。
“是啊,还有超过2000多吨的各种蔬菜,果园那边倒是还在成长当中,因为我们是直接从当地一些小果园手上买的小果树,可能下半年就能够结果子了。”
这次金嘉实前往泰国黎逸府那边,原本一望无际平旷的农田,这次可谓是收成满满,放眼望去入目的满是遍地金黄色的茉莉香米,比上次来可是震撼的多。
“没想到产量这么高!”李国豪一听第一季度就有差不多20000吨的香米跟2000吨左右的各式蔬菜,心中高兴的同时又有些苦恼,香米还好,加工好之后就能便于保存,但蔬菜的话不尽快采摘的话,随着泰国雨季的到来,可能会烂在地里面。
采摘了以后,在当地销售是不太现实的事情,黎逸府那边是个穷地方,大部分地方都还是自供自足,想要卖到曼谷那边,也没有渠道,一时间快乐与痛并肩。
“董事长,货船太少了,一次只能运个几百吨到港口那边去,你想办法在多买几艘小货船吧。”
“好。”李国豪点点头,想到大米已经运到香江这边来,忍不住问道:“这次有多少米过来?”
“4000吨左右吧,下一批后天应该就能到了,总计三批,之前我也没想到会有这么大的产量,早知道就一次多租几艘大型货船了。”
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384、垄断整个香米市场()
李国豪这几天可谓是又是欢喜又是愁,欢喜的是泰国那边的农地的产量很高,相对的收益就高,可现在超级市场还未开起来,就连渠道也还没有完全扩张开来,只能想办法用面粉的渠道去尽量推销一下。
可无论是本地的批发商还是海外的批发商他们都有属于自己的大米渠道,完全不需要在李国豪这里采购,一时间20000多吨的大米就囤积在食品工业园的仓库内。
也幸好工业园的仓库够大,这20000吨的大米能够存下来,可这样一来就导致仓库面积变小,不少生产出来的食品只能临时存放在还未开工的厂房内。
无论是什么品种的大米都是可以长期保存下来的一种粮食,只要不过上一年就不算陈米,就算是陈米也无所谓,都是能吃并且没有任何危害的。
可现在不是保存不保存的问题了,是如何扩大销售渠道将这些香米给卖出去的问题,要知道这还只是第一季的大米,再过几个月第二季的大米也要成熟收割了,要不是考虑到是第一次这么大面积的种植香米,今年本应该是四熟的,现在只能三熟了。等到明年的时候,泰国那边就是一年四熟的香米出炉。
为此,李国豪召集了几个总经理职位以上的人开了一场简短的会议。
会议室内。
众人在听泰国那边投资的农田一季度的产量居然高达20000吨,这么算的话一年四熟可就是高达8万吨了。再加上往后随着管理跟种植技术的提高,这个产量可能还要在提高一点。
在后世,广。州1600万人口一天就能够消耗掉5000吨的大米,但现在是在香江,总人口不超过四百万人,这么一算,一天全香江也才消耗1250吨罢了。
“两万吨的香米!”黄耀华在听到这个数量以后,忍不住咽了咽口水,这两万吨差不多够香江所有人口连吃半个月的量了,想要赶在下一季度的香米成熟前卖掉实在是有些困难。
“不光有香米,还有超过2000吨左右的蔬菜,以及未来不确定产量的水果!”李国豪坐在主位子上说道:“现在当务之急是渠道的事情,金经理之前跟国豪南顺的合作商提了这件事情,可大部分的人对泰国茉莉香米不是很熟,保不准能否在香江卖出去,所以我这次召集大家来是想问问你们有没有什么好的主意。”
泰国茉莉香米在2000后被评为世界最好的香米,2016年清迈举行的“世界大米会议”上,泰国茉莉香米被评选为世界优质大米。
也因为泰国香米的闻名于世,让泰国大米产业得到了充分的提升,而香米的价格也是一升再升。到后来泰国香米在国内差不多达到了十几块钱一斤的地步,要知道常见的大米最多几块钱一斤,还有更便宜的一两块一斤。
投资泰国农业是李国豪原材料供应部署最重要的一个点,因为考虑到是初次,所以还是按照最保守的计划,只种植香米跟蔬菜以及水果。
因为这三种是最好销售出去的东西。
往后可能种植其他一些香料。(八角,花椒等)
可最好销售的东西数量一多,就很难大面积的铺货出去,这也是李国豪头疼的问题,没办法之前虽然一直在扩展原材料的销售渠道,可几乎只在面粉酵母跟糖类上有所进展。
听到本土的批发商对泰国香米的销售情况报以怀疑的态度,就连狄益民也说:“的确,香米这种大米我还真的没吃过。”
“狄经理这你就错了,香米的味道是真的好,这是我这辈子吃过最好吃的米类了。”
在泰国吃过香米的金嘉实一脸回味道:“原本我们是准备在泰国那边种植粳米的,但董事长强调一定要种植泰国本土的茉莉香米,为此年初去泰国的时候,我特意在饭店点了香米来吃,没曾想,一吃我就上瘾了。”
“这么好吃?”狄益民惊讶的看了一眼金嘉实,要知道白米饭大家都吃过,几乎是每餐都吃,能够说出吃大米上瘾这种话,可能这种泰国茉莉香米是真的好。
“是的。”金嘉实点点头说:“香米煮熟之后,闻起来有一种花香滴感觉,蒸出的米饭满屋子都是香气,吃起来也有一股清香,但没有闻起来香。米粒细长有透明感,洗米的水也不脏,蒸熟以后口感较之我们现在常吃的粳米略硬,但很有有嚼劲。”
“被你这么一说我都想吃了。”狄益民听金嘉实说的这么好吃,也是忍不住笑道。
“是啊,我也想吃了。”黄耀华跟着附和道。
“我也想吃。”
“香米真有这么好吃?”
一瞬间,会议室内都在讨论香米好吃的问题。
李国豪见大家歪楼,无奈的叹了口气,拍了拍桌子说:“大家既然都这么想吃,待会我安排人去仓库那一批过来,一人带个一百斤回去慢慢吃。现在首要的事情,是如何将这批香米给卖出去,以此来扩充我们的销售渠道。”
有人提议道:“既然金经理说香米好吃,那能不能让批发商那边的人试吃我们的香米?让他们感受一下好不好吃不就行了。”
“我也做过,批发商们的确对这种香米赞不绝口,但价格他们无法接受。”金嘉实跟着说:“香米的成本很高,在泰国那边也不是所有的地区都能种植香米,要考虑到气候与当地土壤的肥沃程度来计算,除了黎逸府外就只有乌汶府能种了。整个泰国能种植香米的地区只占他们全国耕种的百分之六,而黎逸府就占据了百分之四。董事长选的那块地全都能种。”
“那。。。。。。”黄耀华这时候忽然张口道:“那如果跟我们早先月饼一样,在街头售卖如何?集团不是已经在投资建设超级市场了么?我们可以提前预热一下,拿出几千吨左右的香米出来用低价来进行售卖,等大家吃了香米以后,发现味道很好,我们在回到原价格来进行销售,等到那时候超级市场应该也开了。”
黄耀华的话大部分人都没有听懂,香米的销售跟超级市场有什么关系,虽然说超市里面也能卖米,可怎么也不能销售掉几万吨吧。
但这番话却让李国豪想到了一个词“饥饿营销”。
香米现在还未完全走出泰国享誉国际,如果李国豪想办法提前把香米的名气给打出去,那么这种必然会成为国际主流品牌的泰国茉莉香米一定能发挥出它原本应该有的价值。
而且这时候泰国香米的价值还不是很多人知道跟了解,李国豪只要提早在泰国那边布局,买下大批能够种植香米的土地,等到香米的名气提高,价格抬升,这完全有可能让李国豪一人垄断整个泰国香米。
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385、红牛,对抗疲劳的力量()
想了很久,李国豪突然张口说:“就这样吧,按照黄经理�