宰执大宋-第174章
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嘛。多大的人啦,就知道跟娘闹,赶紧的,快来帮忙!”
婉儿走过去拉着冯氏胳膊,道:“娘亲,我这次不是跟你闹,浩哥哥真的已经到了!”
冯氏见婉儿不似作伪,不禁问道:“你说的是真的?”
婉儿笑道:“自然是真的。”
冯氏道:“啊,真的啊?!那,那赶紧关门,上排板!”
婉儿笑道:“不做生意了!”
冯氏笑着嗔道:“娘亲像确这几贯钱的人吗?”
婉儿挤兑冯氏道:“嘻嘻,我看像!”
冯氏伸手佯装作势欲打,婉儿连忙告饶,跑过去拿起排板,开始往食铺铺门上去上。
冯氏转身去跟店内的几个顾客致歉道:“各位客官,奴家在这给你们赔罪了,今日我们食铺有要事,只能先歇业了,没法招待各位了。明日各位再来,奴家给你们免费供应冰沙和冰镇香饮子!”
众人刚才也听到他们母女的对话,此时见冯氏如此说,都是笑着道:“哈哈,这事儿确实重要,冯大娘子就先去招呼你家那进士外甥吧,明日我们再来便是!”
这些顾客大都是余庆坊内各条街上的街坊,钟浩中进士消息一传到冯氏这里时,这徐记食铺的就曾好几天免费供应过各种酒菜,以资庆祝钟浩中了进士,是以都是知道冯氏的外甥中了进士,是这余庆坊的众街坊都是知道的。
其实不但这余庆坊的人知道,就连整个青州城,都知道这科青州中式的进士的姓名了。因为今科殿试的成绩刚一公布不久,青州那些金榜题名的进士的姓名,就在州衙的门口贴出的喜报上了。
今科青州有十六名进士高中,是大宋开国以来,青州中进士最多一科,这知州大人脸上也有光。这科进士都是他主持的州里的解试取出的举人送东京参加省试的,这一科能中十六个进士,自然也是他的在任的一大政绩,州衙自然少不了要大肆宣传一下。
这一科中了十六名进士,不但是知州在任时的政绩,也是青州的文教盛事,除了在州衙门口贴出喜报,少不了让人在这乡贤录、州志、县志里添上这些新科进士的名字。是以,今科这十六名青州进士名字,在青州早已算是家喻户晓了。
正因为如此,大家对冯氏听说这新科进士钟浩到家的消息后,立即歇业去招待的事情,自然没什么意见。说实话,他们家中要是又子弟中了进士,他们大概连着铺子都懒得开了。自家都有进士了,到时自然有无数的人来恭维孝敬,谁还会去费劲受累的去开什么食铺子,就是等着享受便是。
冯氏很是高兴的笑道:“明日众位记得一定来,倒是你们喝多少、吃多少,奴家都给你们免费!”
众人也都笑着调侃道:“冯大娘子可要说话算话啊,明天我们可都真来啊!”
冯氏笑着道:“你们尽管来就是,你们能吃喝多少冰沙和香饮子,奴家就免费多少,你们不怕吃喝坏肚子便行!”
众人齐笑道:“哈哈,我们不怕。冯大娘子的这冰干净,可是吃多少都吃不坏肚子的。”
………………
送一众顾客出去后,冯氏和婉儿快速的将排板上好,把门关好,往后院跑去。
冯氏从食铺的后门出来时,钟浩刚指挥那个车夫从马车上往院子里搬完从东京带来的礼物,正要要去食铺里去拜见她呢!
他们正好在食铺的后门处走了一个迎碰头。
钟浩一见冯氏也是高兴不已,忙行礼道:“甥儿见过姨母!”
冯氏满眼欣慰的看着钟浩,笑着道:“大郎快起来,快起来。”
这时,富若竹见了冯氏,也忙走过来向冯氏福了一礼,脆声道:“甥媳见过姨母!”
冯氏忙去富若竹道:“哎呀,快起来,快起来,姨母当不得大礼。”
富若竹听了冯氏的话,这才起身。
冯氏看着自己这出息的外甥和这位漂亮的媳妇,不由的越看越是喜欢。她此时忙上前拉着富若竹的手臂,笑着道:“走,若竹,快进屋,咱们进屋聊!”当下拉着她往北屋走。
钟浩和婉儿也随着进了北屋。
………………
如今冯氏操持的食铺的生意非常好,加上钟浩离开青州时,嘱咐高得利兄弟将天然居的分红都是交给冯氏,如今冯氏和婉儿的日子过得着实算是很富裕,是以这屋内也是打点得比以前雅致了很多。
这北屋内外的装潢很是典雅,屋内家具和摆设也都是一水的黄花梨木,倒是比以前气派了很多。
冯氏和婉儿快三年没见钟浩了,自然少不了要好好聊聊。
冯氏主要是问了钟浩一些考进士的事情,其余的时候主要是是婉儿拉着钟浩一停不停的问这问那,问钟浩在西北的情况,问他南下时在南疆的见闻,问东京城到底如何繁华风~流、问这一路上的风光如何等等!
冯氏对婉儿问得一些钟浩的情况,其实也挺感兴趣,但是觉得不能冷落了自己这甥媳富若竹,当下一边听着钟浩和婉儿的聊天,一边和富若竹聊着天。
众人聊了一阵子,冯氏感到有些口感舌燥,这才想起自打钟浩和富若竹进屋,光顾着聊天了,连盏茶都没给他们上,不由的对富若竹和钟浩很是歉意的道:“你们看姨母,这光顾着高兴了,连盏茶都没给你们上。”
当下冯氏让婉儿陪着钟浩和富若竹聊天,自己要去烧水泡茶。没办法,这个年代没有什么保暖瓶之类的东西,想泡茶只能每次现烧热水了。
如今天气炎热,钟浩倒是真感到有些口干舌燥,不过眼见冯氏要泡茶,他笑着阻止道:“姨母你别泡茶了,还是给我们来碗水果冰沙吧!这大热天的来碗冰沙,那才叫爽呢!”
钟浩转头对富若竹道:“姨母这食铺到了这夏天就是主要卖各种冰镇香饮子,生意好得很啊,你也尝尝姨母的手艺吧?!”
富若竹笑道:“那敢情好,自然是要尝尝的。”
冯氏见状,笑道:“那你们等着,姨母这就去前面铺子里给你做,正好今天剩下半桶冰呢!”今日一听钟浩到家了,冯氏就歇业,立即把铺子里上了排板,是以那制好的冰还有很多剩下的呢,这倒是物有所用了。
冯氏如今这香饮子和冰沙做得很是熟练,味道也很是不错,而且品种也很是多。这冰沙便是别家没有的。
别家的冰都是冬天开采的,只能冰镇或是直接加到香饮子了。而冯氏的冰因为可以先做,是以早在钟浩还在青州时,她就发明了冰沙了。她先把这香饮子熬制好,然后制冰时,直接把这香饮子放入放有硝石的木桶里,直接把这香饮子制成碎冰沙。
这冰沙别家自然是没有办法做到,是以冯氏的铺子到了夏天,这冰沙卖得特别的好。而且冯氏的冰干净,就算吃上好几碗冰沙都不会吃坏肚子,是以卖得非常的好。
几碗黄桃冰沙和冰糖雪梨香饮子很快被冯氏制好,并端了上来。
钟浩感到燥热呢,当下从冯氏手里接过,拿起勺子就吃。
富若竹刚才虽然跟钟浩说,很是想尝尝冯氏的手艺,可是以前还真没吃过冰沙,她没想到这冰沙真的是冰。这冰这个吃法,不会吃坏肚子吧?!富若竹小时候可是有贪凉,吃冰吃坏肚子的惨痛经历,是以端着那冰沙一时有些踟躇。
大宋此时夏天一般食用的冰,都是在冬天的天气最冷的时候,去附近的河湖上采取冰砖运回来,放在密封的地窖中存上半年,等到了夏日炎热之时再取出来用。这些存放了半年的冰,一般都是用来冰镇酒水或是饮品,很少会加入饮品或是酒水中食用!当然,也有人会贪图凉爽,直接将冰将入饮品或是酒水用食用,但是这种直接加入食用,少一些还行,若是这冰食用多了,很容易吃坏肚子。
之所以这些冰吃多了容易吃坏肚子,是因为这冰存上半年,很容易滋生一些细菌。这年代又没有什么无菌空间,这冰存在冰窖中时候长了,这种细菌滋生是不可避免的。哪怕是是皇宫中的用冰,存放条件非常之好了,也经常听到有后妃夏日贪凉,食冰吃坏肚子的事情。
当然,富若竹并不知道这冰容易吃坏肚子,是因为放得时候长了,滋生细菌的缘故。不过她却有小时候夏日贪凉食冰吃坏肚子的事情,是以对这满满一碗冰沙有些踟躇。
钟浩见富若竹有些踟躇,稍微一想便知道了她的担忧。富若竹这种大户人家的千金,以前在家里夏日肯定是能用上冰的。大概肯定是知道这夏日的冰最好用来冰镇东西,尽量不要直接食用,食用多了容易吃坏肚子的事情。
当下钟浩笑着对富若竹道:“姨母的这冰可是现作的,并不是冬日存下的,你放心吃便是,保准吃不坏肚子!”
冯氏笑道:“这都是大郎的教给姨母的手艺,呵呵,放心吧,大郎没骗你,姨母做得这冰放心吃就行!”
富若竹见钟浩和冯氏都如此说,自然不再怀疑,当下用小勺舀了一勺送入口中,顿觉浑身舒爽,凉意透体,而且还有满嘴黄桃的清甜味道。炎炎夏日吃上这么一碗冰沙,当真是爽快至极的美妙享受啊!
钟浩看着富若竹享受的表情,笑问道:“怎么样,这冰沙吃着很爽吧?”
富若竹如小鸡啄米般笑着点头道:“嘻嘻,吃着很是凉爽呢!”
冯氏在旁笑道:“吃着好就行,吃着好那姨母就每天给你做,咱家里最不缺的就是这冰!”
富若竹高兴的道:“谢谢姨母!”
随即富若竹又问钟浩道:“这冰是怎么做得啊?这夏日还能制造出冰来,当真是神奇无比啊!以前怎么没听说你还会这么手艺?!”
在东京时,天还不是太热,钟浩又有很多事情忙,是以从未想起制作冰的事情,富若竹自然没见过这夏日制冰的手艺。钟浩今日一想,到时对没有再拿出这夏日硝石制冰的手艺和潘旭合作有些后悔,主要是当时压根就没想起此事啊。若是拿这技术和潘旭合作,少不了又能多赚不少。不过倒是也没什么,等日后去了东京时,再把拿这技术和他合作便是,无非是少赚一季的事情。
当下钟浩听了富若竹的话,笑道:“其实很简单,说穿就是利用硝石和水反应,快速吸收热量,就造出冰了!”随即他又很是牛气的道:“哈哈,你家相公神奇的本领多了去了,以后你就都知道了!”
富若竹风情万种的白了钟浩一眼,用很是不信任的口气道:“你就吹吧!”
四人边说笑便把自己手中的冰沙吃完,又一人捧了一碗冰镇雪梨香饮子边喝边聊天。
婉儿问钟浩道:“浩哥哥,你跟嫂嫂这次来青州,能待多久啊?”
钟浩苦着脸道:“本来我有一年的假期的,倒是能待一段时间。谁曾想官家还给我安排了差事,要我去登州一趟,我怕是待不了多久,就得启程去登州。不过你嫂嫂倒是能再这待上不少时日!”
婉儿笑道:“那太好了!”
钟浩无语,糗着脸道:“表哥在青州待不了几天,这还好啊?!”
婉儿嘻嘻笑道:“人家是说嫂嫂能在青州多待一阵很好,至于浩哥哥你无所谓啦!”只不过半日功夫,婉儿已经彻底被富若竹的大家风范吸引,和她已是亲密无间,把她当做了知心姐姐。
钟浩:“……”
……
……
第三二七章 徒孙见师公()
婉儿和冯氏与钟浩久别重逢,自然有说不完的话,这一聊直到天色开始变黑这才止住。
冯氏笑着对富若竹道:“若竹你们先在在这聊着,姨母去下厨做菜去,今晚你尝尝姨母的手艺!”
冯氏的食铺子如今可不只是做豆浆油条等小吃,各种炒菜也都是有的。冯氏对于食铺的经营是很上心的,把它当做自己的事业来做。钟浩教给冯氏炒菜的技艺后,冯氏自己勤加琢磨,早已研制去许多好吃的炒菜,其味道不输给天然居。
天然居的东家高得利兄弟对冯氏的食铺也很是帮忙宣传了一把,他们一直宣称这炒菜技术是从冯氏这里学来的。是以,在青州很多人都认为冯氏的徐记食铺的炒菜是正宗。这徐记食铺的生意,如今好的不得了,很多人都慕名而来。
不过冯氏倒没有什么太大的心思,没想着扩大食铺规模什么的,她只是想着把这食铺做好就很满足了。
这食铺虽然慕名来的客人很多,但是冯氏却已经只是中午做炒菜,到了晚上就早早关门了。至于中午,也只是做十桌生意,多了也不接。哪怕加钱,也不做。因为一般冯氏接十桌生意,已是自己能做过来的极限了。食铺里也没有招学徒,依旧是她自己炒菜,只是雇着两个街坊家的妇女,在中午的时候来帮忙传菜。
这一天只是中午做十桌,多了不做,反而暗合后世饥饿营销的路子,反而让更多的人慕名而来这家小食铺尝炒菜。也正因为因此这徐记食铺的炒菜在如今的口碑,比天然居的炒菜口碑还好!
如今随着时间的推移和天然居的扩大规模,这炒菜的新鲜劲儿已经渐渐过去了。
其实这炒菜,说穿了无非就是煎炸烹炒这许多种做菜方法中的一种,其实在后世虽然炒菜仍旧算是中华烹饪中的最重要的组成部分,但是其实和其他几种烹饪方法比起来,也并没有太大的优势。各种烹饪方法都能做出经典的好吃菜品,这炒菜吃多了,也就那么回事儿。
这炒菜刚出现时,大多数人都是冲着这炒菜的新鲜感来的,等到大部分都品尝过之后,其实也就觉得就那么回事儿,无非是把它作为菜品的一种来来对待。
这两年天然居的生意没有前两年那么火爆了,这也是炒菜随着时间推移的必然结果。不过这徐记食铺的生意依旧很好,呃,当然徐记食铺每天就十桌,反正不管好不好的,这每天十桌的生意都是满满的。
富若竹见冯氏要去做菜,说要去帮忙。
冯氏笑着劝阻了,让婉儿陪她聊天,说道反正这食铺里的食材都有现成,做起来很快。
见冯氏执意不许,富若竹也只得作罢。
冯氏去食铺下厨之后,钟浩看着富若竹笑得很是意味深长。
他其实知道富若竹这大家千金,以前在家都是衣来伸手,饭来张口,什么都是丫鬟伺候的。她除了熬个粥,基本不会做什么饭菜,怕是富若竹想去帮忙也只是去表现一下这个甥媳的勤快。不过不管做不做饭,起码有这这份心还是不错,是以看着自己媳妇很是开心。
不过富若竹看到钟浩笑眯眯的看着自己,却有些会错了意思。她以为钟浩在笑她不会做饭,还要吆喝着去帮忙呢,是以不由很是有些脸红。
富若竹当下去院中让铃儿帮忙把那些轻便的礼物拿起来,把她给婉儿挑的礼物挑出来送给婉儿。
婉儿见到那些大都是东京城老字号买来的香粉、胭脂、首饰和衣服等,顿时发出一声声娇呼,不住的谢谢她这表嫂。
钟浩不禁撇撇嘴,这都表哥的钱买的好不?!
富若竹见婉儿高兴,当下微笑着问到婉儿道:“婉儿你的厨艺不错吧?”
富若竹刚才见钟浩似乎有些笑话自己不会厨艺,不禁有些郁闷。以前她是大户人家的千金,不会做饭菜就不会做吧。如今嫁给钟浩,也是有相公的人了,偶尔做一些饭菜,讨好一下相公,也是不错的,是富若竹打定主意,要学习一下厨艺。
富若竹见这婉儿和冯氏既然操持着这小食铺子,那这厨艺自然应该是精通的,所以便存了让婉儿教她厨艺的打算,是以正好趁着送给婉儿礼物的机会,打算让婉儿以后教她。
婉儿瑶鼻轻哼,得意的道:“那是自然,嫂嫂,不是婉儿我吹,我的厨艺,怕是还真没几个人能比得上的!”
富若竹笑道:“那婉儿以后教教嫂嫂吧?!”
婉儿看看浑身华贵衣服,满头珠翠的富若竹,很是有些惊讶的道:“嫂嫂怎么想起学这厨艺来了啊,浩哥哥如今可是进士了,嫂嫂以后少不了也是要有一副诰命的,以后你们家里这下厨的事情,让浩哥哥雇几个厨娘便是!”婉儿如今年纪大了,倒也不在完全是小时候那样懵懂了!
富若竹笑着道:“即使家里雇了厨娘,也不耽误嫂嫂学习厨艺啊!”随即她小声对婉儿道:“有时候给自己相公亲手做上几样可口饭菜,才能哄得相公开心啊!婉儿你记住哦,以后嫁人后,就算家里有厨娘,没事儿也要时不时的给你的相公做上几次可口饭菜!”
婉儿恍然道:“原来是这样!”随即顿了一顿,她又道:“那嫂嫂要学,婉儿自然一定好好教你!”婉儿听了自己嫂嫂的话,倒是记得心里了。至于自己嫂嫂要学厨艺讨好自己浩哥哥,婉儿自然万分乐见其成,自然要好好教她。
………………
钟浩看到富若竹搬进来的那些礼物,想起那个潘家派来给自己驾车的车夫潘小河还在门口等着自己安排呢,这见了婉儿和姨母一高兴,他把这家伙给忘了。
当下钟浩起身去门口找潘小河。
这两辆马车是潘旭送给钟浩和徐峰的,但钟浩和徐峰自然一时半会儿没处找车夫,因此这车夫都是潘府的仆役。潘旭给潘小河他们这俩车夫的的任务,就是把钟浩和徐峰安稳送到青州。
钟浩倒是考虑过留下潘小河,给自己做专门驾车车夫。但潘小河的家是东京的,父母和亲戚朋友也都在东京,自然不太可能留在青州专门给钟浩驾车。再说,青州虽然也是座大城,但是和东京城比起来,还是少了许多繁华和风~流,虽然像潘小河这样生活在底层的车夫,很难体会到这些繁华与风~流,但是他终归是在东京这种大城市里厮混惯了,未必能在青州这种地方城市待得惯。这潘小河把钟浩送到青州,自然是打算还是要回东京的。钟浩觉得人家大概不愿意留下,是以也就没开口留人。
当然,其实钟浩也还没想好要不要养个专门的车夫。钟浩如今到了青州,若是再找个车夫驾车,自然得从青州找人。但是他其实在青州也呆不长,随后还要去登州,而等到明年春天,他还得回东京去领差遣呢!这在青州找个车夫,也未必能随着自己去外地,是以这马车怎么处理,还是个问题。所以钟浩暂时也