丑女种田:山里汉宠妻无度-第86章
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“咋这么急呢？留下来吃过了晌午饭再走也不迟啊！”孙氏挽留。
骆风棠微笑着摇了摇头：“改天再来吃。”
他转身去了杨华忠那屋。
这边院墙跟下，孙氏正跟杨若晴在那合计事情。
“方才余大福托人捎来口信，说是后日李拐子还有里正他们，都得空，后日上昼一道过来咱家签契约。”孙氏道。
杨若晴听到这个消息，很是喜悦。
早一些把那契约签了，那两亩二等良田就是自家的了！
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第239章 一切都会有的（）
“刚好后日去镇上送豆腐，我卖了豆腐再带些菜家来，好招待他们。”
杨若晴说道。
长坪村这块有个规矩，置办田地是大喜事。
买方得操办一桌酒菜来招待中间人和见证人，还得给中间人支付一定的中间费。
礼数周全的人家，还会再给中间人和见证人封红包，以此答谢。
孙氏点头：“好，记得还要打点酒家来，爷们再好的菜，也得酒助兴。”
“好嘞，我都记住了。那等会咱就把黄豆子先浸泡上，今日得空咱就先做一批。”
这边母女两个刚议定，那边，骆风棠从杨华忠屋子出来了。
“三婶，晴儿，我先家去了。”
他朝这边打招呼。
孙氏转过身来对骆风棠道：“棠伢子，家去跟你大伯那说声，后日晌午都来我家吃晌午饭。”
先打个招呼，等到后日，还会再专门去请的，这是待客的礼数。
骆风棠点点头：“诶，我会跟我大伯说的。”
他目光随即又落在杨若晴身上：“晴儿，那我先家去了，后日早上我再过来。”
“嗯，成！”
屋子里，孙氏看着杨若晴浸泡的黄豆，讶了下。
“晴儿，这趟咋浸这么多黄豆子？”孙氏问。（最快更新）
往常都是浸泡十斤黄豆子，做出五十来斤的豆腐送去镇上酒楼。
“这桶里怕是有二十来斤吧？”孙氏问。
杨若晴点点头：“这趟除了做豆腐，我还想做点豆腐干啥的，花样多一些，进项也多一些！”
孙氏一脸新奇，“成，那夜里娘给你打下手！”
时间很快就到了夜里。
把小安洗漱赶紧送回了屋子睡觉，杨若晴和孙氏都来到了灶房准备做豆腐。
杨华忠也来了。
汉子道：“你们娘们做了那么多回豆腐，豆渣豆腐我也吃了不少，还从没亲眼瞅过这豆腐咋做出来的！”
孙氏道：“你这腿正在恢复，夜深了地上寒气重。”
汉子摇头：“不碍事，我坐轮椅上呢！”
杨若晴道：“娘莫担心，等会夜深了，给爹拿衣裳过来盖着腿就没事了。”
“再说了，咱今夜就是把二十斤黄豆磨出浆来，先做一板豆腐干。”
“剩下的那些黄豆浆，明儿夜里再做豆腐！”
一家人开始忙活起来。
做了那么多回豆腐，孙氏和大安都已经变得跟娴熟了。
他们两个帮着杨若晴碾磨豆子，煮豆浆，做得是从容利落。
边上的杨华忠也是看得满脸新奇。
等到两口大锅里的豆浆沸腾了的时候，大安转身离开灶房去了外面。
杨华忠问：“外面黑漆漆的，他出去做啥？”
杨若晴抿嘴一笑：“把风！”
把风？
汉子哭笑不得。
随即想起上回刘氏说要学做豆腐的事儿，汉子也释然了。
“这小子还真是谨慎，生怕手艺漏出去了。”他道。
杨若晴点点头，可不就是嘛，这个弟弟，机灵着呢！
坐在灶门口的孙氏道：“等往后咱盖了新屋子，专门建个做豆腐的屋子，这小灶房太小了，也不太严实。”
“嗯，把这做豆腐的门板框架一摆，有些转不过身。”杨华忠也道。
“这趟把银子都买了田，手头剩下二两银子。”孙氏接着道。
“买米买粮买菜啥的，倒是能支撑两个来月。可盖屋子，那就差得太多了！”她轻叹了口气。
杨华忠也有同感，“可田地是咱庄户人的根本，多置办点终归是好的。”
那边，正忙着点卤的杨若晴闻言抿嘴一笑。
“爹，娘，莫担忧，田地会有的，新屋子也会有的，咱日子会越来越好过的！”
“嗯，只要人脑子不傻，手脚勤快，一切都会有的！”杨华忠也重重点头。
点卤完成，大安也回来了。
杨若晴和孙氏一齐动手，把豆腐脑舀到一旁的豆腐模具里。
孙氏叹道：“棠伢子这手真是巧，有了这模具，真是省了不少事啊！”
杨华忠抚了下身下坐着的轮椅，也叹道：“这轮椅也是他给打的，那孩子确实不赖，即便不狩猎，靠着这木工手艺也能混口饭吃！”
豆腐脑就在两口子对骆风棠的夸奖声中舀完。
纱布对折，上面再压上一扇门板，用来压榨豆腐里的水分。
接下来就是等待了。
杨若晴把事先舀出来的几碗豆腐脑，搁上焦糖，分别端给爹娘和弟弟。
“才忙了一半，等会子还得再忙，喝碗豆腐脑提提神！”她说道。
“姐，你自个咋不喝呢？”大安问。
“我减肥！”杨若晴道。
孙氏嗔了杨若晴一眼：“又说傻话了！”
大安一脸认真的道：“姐，你现在比以前瘦多了，用不着减啊。真正该减的人，是小姑，她才胖得离谱呢！”
“大安，咋说话呢？小姑是你长辈！”孙氏低声呵斥大安，又扭头瞅了杨华忠一眼。
杨华梅是老杨家的宝贝疙瘩，五个哥哥都宠她。
好在，杨华忠在那端着碗喝豆腐脑，像是没听到。
大安偷偷吐了吐舌头，端起碗赶紧喝起豆腐脑来。
在等待豆腐压榨水分的过程中，杨若晴也没闲着。
她取来两个木盆，往里面搁着酱油，盐，茶叶，还有家里仅限的一些炒菜的调味料。
最后，再往里面倒进烧开的热水，放在一旁。
“晴儿，这水是做啥呀？”孙氏问。
“卤水，用来做卤水酱干用的。”杨若晴道。
她转身拿了干辣椒和焦糖来。
干辣椒切丝儿，放进其中一只木盆里。
焦糖则放入了另外一只木盆里。
“等会咱把豆腐干浸泡在这卤水里，到了后日早上，差不多就完全入味了。”
杨若晴边伺弄卤水，边对边上的家人解释着。
孙氏点点头：“我家晴儿好主意呢，诶，估摸着那边豆腐压得差不多了吧？”
杨若晴走过去摸了几下，道：“若是做豆腐，这会子可以揭开切块了。不过，咱要的是豆腐干，还得接着压榨水分！”
她说着，搬起边上早就备好的石头，又往那压榨板上添了一块。
过了一会后，她再次往上添了一块。
豆腐本身是脆弱，一次添加容易让它们破碎。
这重量的添加，得循序渐进。
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第240章 做你的新郎官（）
接下来，又是一段耐心的等待。
“晴儿，那底下不再出水了，是不是可以揭开了？”孙氏又问。
杨若晴走过去检查了一下，点点头：“差不多了。”
“小安去小锅灶口烧火，我来切这一板豆干，等我把豆干切完，娘你就把大锅里的豆腐脑舀到模具里！”
“成！”
一家人分头行事。
杨若晴移开压榨板，揭开纱布，露出里面比豆腐明显要薄，却明显要硬实的豆腐干。
用刀划出厚薄长宽适中的块数放到一旁的簸箕里，然后端到锅台边。
热锅里放入适量的菜籽油，杨若晴开始把切好的豆腐干放在油锅里煎。
“大安，火势不能太大，易焦。”她用锅铲调换着豆腐干的两面，边叮嘱灶口的大安。
“嗯！”
锅里发出吱吱的欢快声响，豆干遭遇菜籽油，激发出大豆特有的醇香。
小小的灶房，顿时弥漫开诱人的香味。
孙氏那边正在麻利的舀豆腐脑准备压豆腐，杨华忠探着脖子朝小锅这边张望。
待到豆腐干被小火煎出两面金黄色来，杨若晴把它们分作两拨，分别倒进了那两只装着卤水的木盆里。
“有干辣椒丝儿的这盆，做出来的是辣香豆干儿。”
“有焦糖的这盆，做出来的则是蜜汁豆干儿。”
她指着两只木盆，对他们道。
家里的调味料有限，明日去镇上，还得去趟杂货铺子采购一批调料才成。
顺便再问问有没有类似味精或鸡精那种给菜和汤提味儿的佐料。
等到里面大锅里的那一锅豆浆也做成了豆腐，川外，雄鸡已经开始打了第一回鸣儿。
“快三更了，晴儿，这豆腐娘来切，你和大安赶紧回屋睡会去。”孙氏催促着。
杨若晴已经打了好几个呵欠，大安也是眼皮子发沉。
杨若晴洗了把手对杨华忠道：“爹，我推你回屋去。”
杨华忠道：“你们先去睡吧，我等会你们娘。”
杨若晴看得出来，爹这是担心娘一个人害怕，所以陪着呢。
嘿嘿，憨厚的老爹，却也有一颗细腻的心。
“嗯，那我们先回屋了，大安，走！”
豆腐干在卤水里浸泡了一天一夜，经过油煎后的表层，被卤料渗透，焕发出淡淡的金黄色泽。
撕开一小块，露出里面乳白色的肉质。
清洗细腻，却又不失柔韧。
夜里照例熬红薯粥，杨若晴拿了四块香辣豆腐干来。
切成小颗粒的丁丁状，跟葱花一块儿炒了下粥。（最快更新）
平时夜里只能吃一小碗红薯粥的小安，今夜吃了两大碗。
若不是豆腐干的碗见了底，小家伙还得再添一碗粥。
孙氏看着小安吃的那么欢快，眉眼间都是笑。
“晴儿，这豆腐干真是个好东西，桌上有它，粮食都不够吃了啊！”孙氏打趣道。
杨若晴笑。
这说明自己做的豆腐干，得到了家人的认可。
她对明天送去给周大厨品尝，更有信心了。
刚把碗筷从桌上撤下去，杨华洲来了。
“五弟，这夜里咋还得空过来？是有啥事不？”杨华忠问。
杨华洲道：“三哥，我这两日在打床，床档那接口的地方老是弄不好。”
“我记得当初四哥成亲那床，就是三哥你给打的，就过来讨教下你！”
杨华忠爽朗一笑：“过来坐下说。”
那边，杨若晴泡了一碗茶放在杨华洲身侧。
这些木工活计她听不懂，便来了隔壁屋子帮孙氏一道儿收拾碗筷。
娘两个收拾完了碗筷回到隔壁屋，杨华忠和杨华洲已经探讨完了。
杨华洲在那喝茶，杨华忠则在那询问十六鲍家姑娘来过门的事儿。
“两边媒人都找好了不？”杨华忠问。
杨华洲点点头：“咱这边是周媒婆，鲍家那边的媒人，听说是素云她嫂子娘家的一个婶子。”
杨华忠点头：“那就好。”
瞅见孙氏和杨若晴回屋子，杨华忠对孙氏道：“晴儿娘，你准备的那东西呢？趁着老五过来了早些给他！”
孙氏一边解下围裙一边笑着应声道：“诶，我这就来拿！”
很快，孙氏就从床里面的枕头底下翻出来一串钱。
“老五，这是你三哥和我的一点心意，钱不多，就两百文，你拿去置办点屋里的东西！”
孙氏把钱塞给杨华洲。
杨华洲忙地从凳子上站起身让开。
“这万万使不得！”
他摇头摆手，“三哥三嫂你们才刚分出来，田地又没收成，我咋能要你们的钱！”
“傻小子，你是三哥三嫂看着长大的，你成亲，三哥三嫂打心眼里欢喜。”孙氏说道。
“这钱，你必须拿着！”
孙氏又把钱往杨华洲手里塞。
杨华洲死活不要。
杨若晴姐弟在一旁笑嘻嘻看着大人们退来让去，觉得挺好玩的。
床上的杨华忠大声道：“老五，你收下，若不是三哥这腿没全好，你那婚床我肯定给你打！”
杨华洲拗不过，只得收了那钱。
掂量着手里的两百文钱，年轻的汉子满脸动容。
“三哥三嫂”
他唤了一声。
屋子里点着昏暗的豆油灯，眼前荡漾着兄嫂真挚的笑容。
三个侄子侄女一个比一个乖巧。
明明是这个低矮破败的屋子，窗户都在漏风。
可是，年轻的汉子却觉得，这屋里，就算外面是隆冬，这屋里，也是暖春！
“三哥，这天一步步冷了，三个孩子也该添点过冬的衣裳。你们把钱给了我”
“呵呵，没事儿，他们过冬的衣裳，有钱添置呢！”孙氏微笑着道。
“倒是你，成亲在即，手头银钱多一文都能派上用场，就不用为我们操心啦！”孙氏又道。
杨若晴也在一旁附和着道：“五叔，你呀，就专心做你的新郎官吧！”
杨华洲的脸膛，顿时红了
聚味轩。
还是那间招待客人的小雅室内。
杨若晴坐在那儿，一眨不眨的瞅着对面的周大厨。
周大厨手里拿着筷子，正从面前的两只小碗里，夹起香辣豆腐干轻轻咬了一口。
他在嘴里细细咀嚼着，没有说话。
接着，他又夹起了另一只碗里的蜜汁豆腐干，同样尝了一口。
还是没有说话。
看着周大厨这副专业的样子，倒弄得原本信心满满的杨若晴有点小紧张了。
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第241章 要给你许婆家（）
她扭头看了眼站在自己身旁的骆风棠，他的眼中也同样有些迷惑。（最快更新）
接下来，周大厨又重新夹起那块香辣的，连续吃了好几口。
一副停不下来的样子。
见这样，杨若晴暗松了口气。
一直等到周大厨一口气把面前的两口豆腐干吃完，还满足的打了个饱嗝。
杨若晴这才舒心一笑。
“周大叔，如何？这豆腐干有卖场不？”她问。
周大厨朝杨若晴竖起大拇指。
他道：“说句托大的话，我这舌头尝过的美食，不计其数！”
“天上飞的，地上跑的，水里游的，都是极好的食材。”
“我生平还是头一回领略到，小小的黄豆子，竟能做出如此的珍馐美味来！”
“妙！绝！”
被周大厨这么一番夸赞，杨若晴脸微微红了下。
她看了眼骆风棠，发现他也是眼底含笑。
男孩儿站在那里，腰杆笔直，脸上洋溢着自豪之色。
杨若晴收回视线，接着跟周大厨那介绍起这豆制品的延伸，以及自己日后的打算。
“这趟时间匆促，咱做了这两种口味的豆腐干。”
“接下来，我还要做豆腐皮，豆腐卷儿，豆腐泡儿，臭豆腐，豆腐乳”
“这些豆制品，甭管是清炒，煲汤，火锅，又或是凉拌都成。
“荤素不忌，可做大菜配料，也可做早晚的餐点小菜，可任意搭配。”
她的声音很好听，纯澈没有半点杂质。
说话条理清楚，吐字清晰。
尤其是在描述一道菜的时候，活灵活现。
让周大厨和骆风棠都有种错觉，仿佛那道菜就摆在眼前，都能嗅到那诱人的香味儿
待到她说完，周大厨的眼睛里早已泛出了激动的光芒。
他已经能够预料到，有那一系列的豆制品入驻，聚味轩的生意肯定能更上一层楼！
“一斤黄豆子，大概能做出多少豆腐干来？”周大厨问。
杨若晴想了下，“这得看黄豆子是当年的，还是陈年的。”
“若是当年的，一斤黄豆子约莫能做出一斤半的豆腐干来。”
“若是陈年豆子，只能做出一斤豆腐干来。”
周大厨点点头，琢磨了下：“杨姑娘，要不这样，豆腐干还有你说的那些豆皮豆卷儿，我们酒楼照斤收。”
“还是老规矩，三天送一回，每回每种口味的豆腐干和豆皮豆卷儿豆泡，各要五十斤。”
“六文钱一斤，咋样？”
六文钱一斤？
黄豆子是三文钱一斤买进。
柴禾人力不计入成本，扣掉卤料和菜籽油，一斤下来能纯赚两文钱。
一斤纯赚两文，是薄利。
可他们酒楼需要的量大，如此算下来，一趟送货下来收入还是很可观的。
杨若晴欣然点头：“成交！”
口说无凭，字据为证。
双方签订了一式两份的字据，各自按上手印儿。
杨若晴把带过来的香辣酱干和蜜汁酱干拿出来过秤。
这趟统共做了十斤豆腐干，昨夜家里炒了几块尝了鲜儿，方才又让周大厨免费试吃了两块。
一过秤，带来的豆腐干是九斤。
算五十四文钱。
加上豆腐的四百文，一共是四百五十四文钱！
拿着周大厨开的条子，杨若晴欢天喜地去了前面账房那兑了钱！
“棠伢子，分红啦！”
酒楼外的墙根下，杨若晴把一百八十二文钱用麻绳串好塞给骆风棠。
自己，留了二百七十二文钱。
骆风棠把自己的那份又推还给杨若晴：“我家里还有十两银子呢，这钱我用不上，不用分我！”
杨若晴笑着摇头道：“用不上？傻小子，谁还嫌钱多啊，快收好！”
骆风棠道：“我家里买田黑翻新屋子的钱都够了，这钱你先拿去花！”
杨若晴还是不接：“这是你的分红，你就该拿着。”
“再说了，你大伯不是在帮你攒钱娶媳妇吗？你多攒些钱，往后也能娶个更漂亮的媳妇呀！”
她笑嘻嘻的打趣道。
不是头一回打趣他。
可这回，不知为啥，有点酸溜溜的感觉。
杨若晴不晓得为啥会有那种感觉，照理说，好哥们攒老婆本，她应该替他高兴才对。
可是，她就是高兴不起来，还有些不爽。
骆风棠的脸微微红了下。
他抬手挠了挠头，“晴儿你又在打�
