重生之厨艺大师-第59章
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“所以这应该就是我突破到三星级缺少的东西么?”
将餐具放入消毒柜之中,李晓然回到房间后,躺在床上心里面想着。
“等到餐厅挑战结束后,还是去找谢恩主厨询问一下吧,现在的我虽然料理的技艺还在提升,但是总感觉缺少了点什么。”想了一会之后,李晓然不由得轻轻摇了摇头。
这方面光是靠自己去独自领悟的话,估计很长一段时间,都是糊里糊涂弄不明白,与其这样的话还不如问一问前辈们。
比如说四宫小次郎,堂岛银还有谢恩跟幸平诚一郎他们,毕竟他们也都是从这一阶段过来的。
“这样一来的话就等着接下来的比赛日了啊!”送走客人后,抓着手机看着霓虹京都料理机构发送过来的消息,刘泉升趴在桌子上朝着一旁的李晓然道。
因为已经确定答应吉田屋的公开餐厅挑战,所以相关的比赛地点,还有时间都已经完全的确定了。
剩下来的就是由官方去挑选最后参加比赛的评审人员了,确保其餐厅挑战赛的公平公正。
而双方参加比赛的消息,无论是网络上还是现实中可都是已经掀起一大片波澜了。
甚至有一些京都周边地区,喜欢美食并且有时间的人都表明到时候会前来观看双方的比赛。
“看起来对方是自信满满啊。”轻轻的点了点头,李晓然对着刘泉升说道。
其手机上面是一片关于吉田屋的报道,虽然并没有公开表示什么,但是从其话语之中,却也能够看得出吉田良对于自己的自信。
“远月集团还有喜多美食俱乐部,以及安东伸吾先生他们,都是已经将吉田屋的一些情况资料发给我了,李桑要看看么?”一旁的佐藤美沙朝着李晓然问道。
虽然对方的吉田屋是半隐店,不过其相关的菜单还有料理的特色之类,对于安东伸吾他们料理界的大咖们却也并不是多大的秘密,毕竟吉田屋在京都也有这么多年的历史了。
而且转为半隐店也不过是近些年发生的事情而已。
“当然要看看。”听见佐藤美沙的话,李晓然点了点头,站起身走了过去。
“给。”
从佐藤美沙手中接过手机,李晓然开始查看关于吉田屋的一些资料。
“怎么样?”
等到李晓然放下手机后,一旁的刘泉升等人围了过来问道。
“最为典型的传统日式料理,日式点心,寿司,主菜,等等都是极为擅长的,算是全能型的日式餐厅。”李晓然将手机放下,朝着众人说道。
“传统日式料理么?还真是厉害啊!”刘泉升等人眨了眨眼。
现如今霓虹里的日式料理餐厅,大多数都并非是真正的传统日式料理了,多多少少受到如同法式料理,中华料理等各国各地的料理影响,进行了改进。
事实上这种情况在每个国家都有,即便是中华料理也是如此。
真正能够秉承传统的料理,已经非常的少了,而吉田屋就是这样的一家餐厅。
也正是因为不摈弃传统的日式料理,所以多次进行餐厅的改革迎合现代,都是以不成功告终。
毕竟哪怕形式改变,但是其味道还是放在那里。
“不过我们在比赛的时候,还是以餐厅平常的料理为主么?”刘泉升看着一旁的李晓然问道。
“当然,这是餐厅比赛又不是个人的厨艺比赛,当然是以餐厅中的料理为主,所以这几天你们多尝试尝试。”李晓然点了点头道。
距离比赛还有5天左右的时间,这个时间给众人来研究新式的料理显然是已经来不及了,但是根据餐厅中菜单上的料理进行改进还是完全能够做得到的。
作为餐厅里面的厨师,现在可以说是一荣俱荣,一损俱损,无论从自己以后的前途考虑,还是其他方面,众人都不想让餐厅失败。
“现在的我应该没有打扰各位吧。”就在众人说话的时候,餐厅的大门被推了开来。
薙切仙左卫门从大门中走了进来,朝着李晓然道。
“仙左卫门大人!”
见到来人刘泉升几人脸上不由得露出恭敬的神色,连忙打招呼道。
作为霓虹,乃至国际料理界的知名人物,薙切仙左卫门可以说是大名鼎鼎了。
“事情我已经知道了,真是抱歉。”仙左卫门朝着李晓然摇了摇头说道。
听见这话刘泉升他们还不明所以,不过李晓然却是明白仙左卫门的意思,当下摇了摇头笑着道:“并没有什么事情,就算没有薙切蓟,餐厅以后也会有其它的竞争,而且如果连这样一个挑战都没办法应对,那么显然现在的我还不足以开建自己的餐厅。”
“不,他已经不是薙切家的人了。”仙左卫门摇了摇头说道。
不过一旁的刘泉升听了李晓然的化后,却是微微一惊:“吉田屋跟他有关系?”
“没错,他在一周前就对吉田屋进行过赞助了,而且吉田屋对你的餐厅发起挑战,恐怕也跟他有一些关系。”仙左卫门点了点头说道。
“这些事情,喜多修治先生都已经调查过,跟我说过了。”李晓然轻轻的点了点头。
“这样啊。”仙左卫门不由得恍然。
“这次来除了跟你说这件事情,我还有一些事情要跟你谈一下。”仙左卫门看着李晓然道。
“去我的房间里吧。”李晓然会意,站起身点了点头。(。)
第一百五十五章 挑战赛开始()
等到了李晓然的房间之后,仙左卫门坐到一旁的椅子上,面色严肃看着李晓然道:“你应该听说了十杰中的一色慧他们被取消十杰身份了吧。”
“听说过了。”李晓然轻轻的点了点头。
“他们现在已经不在远月学园中了。”仙左卫门朝着李晓然道。
“不在远月学园中了?”李晓然有些奇怪诧异。
“差不多1个月左右的时间,绘里奈他们就应该前往北海道参加晋级考试了。”仙左卫门突然转开话题,看着李晓然道。
“从南开始起步,一路向北移动,一边移动一边进行考核,并且淘汰掉不合格的学生,并且将最后的考试地点定在北端的离岛上。”仙左卫门深吸了口气道。
“蓟那个家伙,一定会将绘里奈身边的人,全部想方设法的淘汰掉。”
“仙左卫门阁下,想让我帮助他们通过晋级测试?”李晓然看着仙左卫门点了点头问道。
“不仅仅如此,我想通过这一次将蓟那个家伙赶出远月,晋级考试的时候诚一郎跟银也会前去,但在此之前我希望你能够协助一色慧他们帮住这些璞玉们度过难关。”仙左卫门的目光紧盯着李晓然沉声说道。
听见仙左卫门的话,李晓然不由得睁了睁眼睛,终于开始动手了么。
之前通过远月集团的影响力,为难远月学园,只不过是恶心恶心薙切蓟而已,而现在终于要正式动手了么?
李晓然可不会小巧眼前的这个健壮老人,被称为食之魔王的存在,可不是一般的人呢。
“虽然这样说,但我需要考虑考虑,不过我也会抽空照顾一下他们的。”李晓然点了点头道,究竟要不要完全参与进去,自己还得要想一想,不过照顾一下绘里奈他们,倒是没有多大的问题。
“那老朽多谢你了,另外绘里奈最近的表现,我都已经看得一清二楚,我能够看得出她已经开始面对,并且逐渐走出那一层阴影了,多谢你对她的照顾,现在想起来的话如果当初我能够出面让你留在远月,就更好了。”站起身来仙左卫门朝着李晓然微微躬身。
“或许当初留在远月,现在我也不会有这样的成就。”李晓然笑了笑摇头说道。
这些成就或许在仙左卫门眼中算不了什么,但是在同龄人中,依靠自己的本事,没有任何外来的资产,能做到这一步已经是非常了不起的了。
“也是!”听见李晓然的话,仙左卫门不由得失笑。
看着告别要离去的仙左卫门,心中突然微微一动,李晓然不由得开口:“仙左卫门大人,我有一件事情还想要请教一下。”
“恩?”脚步微微一顿,仙左卫门回头看向李晓然。
“我感觉我已经陷入了一个很怪的境界,虽然我能够感觉到我的厨艺还在不断的进步,但事实上我有一些迷失了。”当下李晓然将自己的状态说了出来。
这种感觉并非像是如同当初四宫小次郎那样的迷失,同样也并不是田所惠心中充满了料理信念那样,一种很奇怪的感觉,一种很奇怪的境界,总是感觉自己差了些什么。
听见李晓然的话,仙左卫门不由得一阵沉默,半响后方才开口:“想想看你当初第一次接触料理的心吧,永远不要怀疑自己,要自己去领悟,不要参考别人的意见就像是蓟一样!”
说完后仙左卫门走出房间,只留下一脸错愣的李晓然。
“真是怪物一样的资质,就跟蓟当初一样,不过但愿你能够走出正确的道路吧。”
出了餐厅的大门之后,薙切仙左卫门停下了脚步,转过头看了一眼闪耀着光芒的牌子,微微叹了口气。
这话究竟是什么意思?
等到薙切仙左卫门离开了餐厅之后,还在房间之中的李晓然回过神,微微皱了皱眉头。
怀疑自己?
想着之前薙切仙左卫门的话,李晓然不由得轻轻的摇了摇头,笑着自语:“我怎么可能会怀疑自己呢?”
从踏上料理之路的时候,李晓然就从来没有怀疑过自己的决定,包括料理的试验,试做,只有失败而没有怀疑。
“不过一色慧,跟久我照纪他们都已经被他拉拢了,这还真是让人意外啊!”想起之前薙切仙左卫门的话,李晓然则是有一些惊讶。
虽然现在他们三人已经不再是远月十杰了,但是却都拥有着十杰的能力。
再加上堂岛银,跟幸平城一郎以及其它远月中的学生,现如今薙切仙左卫门在远月里面的实力,绝对是不可小觑的。
如果薙切蓟真的要跟仙左卫门的势力,进行远月之中传统的食戟,堵上十杰的位置,仙左卫门至少有五成的把握能够取胜。
可是有获胜的把握,归有把握,但最为关键的事情,那就是薙切仙左卫门有什么方法,能够让薙切蓟跟其进行食戟比斗。
毕竟虽然根据远月中的传统,只要能够进行食戟的获胜话,一切皆有可能。
但是薙切蓟完全没有理由跟仙左卫门进行食戟的对抗。
因为对方根本没有能够值得他去同意食戟的筹码。
“或许就是幸平城一郎,毕竟薙切蓟好像跟幸平城一郎有一段不为人知的恩怨纠葛啊。”摸了摸自己的下巴,李晓然心里面暗暗想道。
“你还在里面想什么,他们都已经回去休息了。”就在李晓然沉思的时候,突然房门被推了开来,薙切绘里奈插着腰站在门口,朝着李晓然道。
“诶都走了?”微微一愣,李晓然看着站在门口的绘里奈。
自己想了很久的么?绘里奈都已经从远月回来了。
“我爷爷跟你说了些什么?”看着愣神的李晓然,站在门口的薙切绘里奈看似随口的问道。
“没什么,只是跟我说了些让我照顾一下幸平创真跟爱丽丝他们,争取能通过北海道的晋级考试。”李晓然从椅子上站起来。
“北海道的晋级考试么?那里我会去的,你还是处理好餐厅里面的事情吧,毕竟四天后可就要开始比赛了,你们的料理还没有改善完成吧。”听了李晓然的话,头微微的偏到了一旁,薙切绘里奈轻哼了一声说道。
自己这样做,只不过是为了还他的人情而已,收留自己的人情这些,才没有其他的意思。
看着眼前的李晓然,脸色莫名的一红,薙切绘里奈心里面暗道。
“放心吧,我绝对会赢下来的。”看着绘里奈的神情,李晓然脸上的笑容,不由得更甚,不过却也没有多说什么,只是走到了薙切绘里奈的身前,轻轻的点了点头。
看着走到自己身前的李晓然,下意识的退后了两步,薙切绘里奈轻哼了一声:“少说大话了,就你这样连料理也不去试做,到时候真要输了,我看你该怎么办。”
毕竟这可不是以前在堇花大道商业街的餐厅了,现在的餐厅可是有喜多美食俱乐部跟波尔红酒以及远月度假村赞助的餐厅。
如果李晓然失败了的话,虽然没有什么要退还赞助费的说法,但是以后餐厅的建设,无异于是艰难无比,即便是更换地点,更换餐厅的名字,以后也很难拉到这样丰厚的赞助费了。
京都料理机构,专业赛事大厅之外,各个媒体的记者,还有围观的观众,都将其围拢的水泄不通。
今天就是之前炒的沸沸扬扬的公开餐厅挑战赛的日子了。(。)
第一百五十六章 信心满满()
吉田屋还有‘l’两家餐厅比赛的日子,包括各路的客人,以及专业的评审,都已经全部进入到了比赛的赛场之中了。
而外面因为本身就是周末的缘故,人数远远要比想象之中多得多,甚至因为人数过多还有协警参与进来,进行维护秩序。
而且周边广场上巨大的荧幕也是并没有进行广告的播放,而是插播了这一场比赛的实况直播。
不仅仅是京都,就算是在整个霓虹国内,这一场公开餐厅比赛也是吸引了许多人的眼球。
毕竟一年下来整个京都,都没有发生过一次公开餐厅挑战,虽然有不少私下进行的餐厅挑战赛,但是除了双方还有地方料理机构的人知道,其余的外人都是不清楚的。
可是这公开餐厅挑战却是不同,实在是吸引了太多人的注意了。
甚至有一些底下的赌局,列出了双方的胜负赔率。
“他们的人数还真是少啊。”场馆之中,穿好厨师服,整理确定好一切无误之后,刘泉升凑到李晓然的身边,小声的说道。
听见刘泉升的话,李晓然不由得将视线朝着右手方向看去,同样是一个餐厅区域,那里就是吉田屋的烹饪地点了。
跟李晓然他们餐厅中的人数不同,吉田屋餐厅之中加上服务员领班以及专业的烹饪厨师,只有5个人而已。
一个留着传统的八字胡的中年人,闭着眼睛坐在那里休息,在他的厨师服的右肩处,还有这一个标志。
霓虹京都料理机构确定的三星级主厨标志,他就是吉田屋的主厨,同样也是吉田屋的创始人:吉田良。
“虽然是三星级的主厨,不过也不用太过于在意,毕竟他跟四宫师傅还有日向子她们可是不一样的。”李晓然笑了笑,给这自己店员打气加油。
李晓然认识的堂岛银,四宫小次郎,还有乾日向子,以及安利留卡斯以及伊莲娜他们,哪一个不是比这个吉田良更加年轻,但是就已经是国际,以及各自国家中的明星主厨了?
至于这个吉田良的话,虽然同样是三星级的主厨,但是跟他们却是完全不能够相比。
差不多年近五十了,但是却只有这样的实力在李晓然看来,虽然的确有一些天赋,但是却真的不算什么,晋级到三星级这么长时间,可是却依旧原地踏步,可想而知他的料理天赋估计已经是到头了。
说一句大实话,如果选择一个方向上的料理,眼下的这个吉田良未必有那样强的实力。
“李桑,加油,可不要输了啊。”就李晓然说话的时候,一旁的喜多修治还有安东伸吾这些跟李晓然关系不错的料理家跟评论家,都是走了过来打招呼。
相反的是在吉田良身边,除了几个真正关系比较好的合作伙伴之外,就没有多少人了。
“放心,我不会输的。”听见众人的话,李晓然不由得笑了笑,一脸自信的点了点头。
“是四宫小次郎主厨,还有乾主厨,水原主厨他们也来了!”
“这些明星级的主厨都来了啊!”
就在李晓然跟安东伸吾他们谈话的时候,场外不由得传来一阵哗然。
随后大厅的屏幕上面,画面一转只见四宫小次郎,乾日向子,他们都是出现在了画面上,一齐朝着李晓然他们这里走来。
不过看到人群中的人后,李晓然脸上不由得露出一丝惊讶。
薙切爱丽丝,还有薙切绘里奈跟幸平创真以及极星寮的众人竟然都是来了。
“各位的餐厅都不需要照顾了么?竟然都过来了。”看着走到自己面前的众人,饶是李晓然也是不由得受宠若惊。
出去薙切爱丽丝他们这些人,包括乾日向子可都是霓虹料理界之中,数一数二的明星级主厨。
在场众人各自的餐厅,在霓虹的排名之中,都是位于霓虹前三十的存在。
“那个家伙到底是什么身份,怎么会有这么多人给他捧场。”另一面的吉田良,看见来到李晓然身边的四宫小次郎等人,整张脸不由得变得阴沉铁青的。
乾日向子,关守平,水原冬美,四宫小次郎,这些可都是霓虹最为顶尖的一批厨师,虽然他吉田良也算是一个三星级的主厨,但是跟乾日向子他们比起来却还是差得有些远。
“吉田主厨,我们能够赢么?”吉田良旁边的一个年轻人,有些担忧的说道。
“当然能够赢,不要忘了现在的吉田屋可不是以前的吉田屋了,我们的料理一定会让那些人全部都大吃一惊的。”仿佛想到了什么,吉田良的脸上露出极为自信的神色。
被薙切蓟所赞助的吉田屋,跟李晓然想的一样,其中餐厅里面的菜单,薙切蓟都进行过特别的设计。
而且即便是吉田良虽然虽然不想更改餐厅里面的菜单,但是却也不得不承认,薙切蓟所提供的料理菜谱更加的完美,没有办法挑出一点点的毛病,更何况薙切蓟所提供的料理也全部都是日系的传统料理,这是符合吉田屋的理念的。
这也是吉田良答应薙切蓟赞助,提供改变餐厅料理菜单的原因之一。
之所以让吉田屋变成一家半隐店,并不是吉田良不想要将吉田屋发展成为霓虹知名的星级餐厅。
而是吉田良知道在信息化的今天,单纯的日系传统料理,实在是受众太小了,即便是进行了多次的改革,但是却依旧没有办法在如今新世纪的料