重生之厨艺大师-第56章
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一旁的角崎泷也是一副没想到的样子，这能够叫食材种类的比较少么？
而是根本就没有的选啊，加起来总共就那么四五种食材。
感受到角崎泷跟李晓然两人的目光，木久知园果不由得有些尴尬，轻咳了一声然后挑选好自己需要的食材后，连忙跑到了外面的厨房里面。
“这里的食材，你能够做出什么美味的料理？”一旁的角崎泷，看着李晓然也开始拿取食材，不由得开口问道。
看见这里的食材后，角崎泷也是思考自己，如果使用这些食材的话，能够制作出什么料理。
擅长西班牙料理的角崎泷看着那些剩下来的料理，怎么想也想不出，西班牙风格的料理之中，能够用那些食材制作出什么样的料理。
虽然能够用自己的料理技艺，还有本身所拥有的经验来进行制作料理，但是那样实际上就已经相当于尝试新式料理的制作了。
或许在一般人的口中会感觉到非常的美味，但是实际上这种未经完善的料理是会有很大缺陷的。
所以角崎泷不得不承认，如果换做自己的话，用李晓然所挑选的那一些料理，一定没有办法制作出完美的料理。
不过相比于角崎泷而言，李晓然倒是自信十足，尤其是看见食材之后。
虽然并不是自己所擅长的料理，但是却也并不陌生。
仔细的清理完自己的双手之后，李晓然开始适应一下木久知园果厨房里面的厨具。
因为这一次只是简单的拍摄一下节目而已，李晓然事先出来就并没有携带自己的厨匣了，而是将其放在了‘l’之中。
卷心菜，牛脊肉，还有洋葱，土豆。
“好厉害的基本功，而且对于食材的处理，真是厉害。”一旁的角崎泷目光一凛，看着正在烹饪的李晓然，不由得吸了口气。
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第一百四十七章 高丽菜卷（）
任何一个星级厨师在基本功上，都不会弱对于食材的理解，也都有各自独特的理解。
但是角崎泷却从来没有见过任何一个厨师，能够如同李晓然这样自然的去处理食材。
无论是复杂还是简单的手法，都是那样的自然，就给人一种仿佛喝水吃饭的感觉一样，无比的自然。
“高丽菜卷！”看着李晓然的料理进行下去，角崎泷不由得微微一愣。
从李晓然的制作方法上面来看，很显然要制作的料理就是高丽菜卷，这样一道西餐中普通的菜品。
这是一道基本上只要是西餐厅都会有的常规料理，只不过根据不同的餐厅其中对于这样一道料理的制作方法也是不同的。
“不过这些食材未免也太过于简单了一点吧。”看着李晓然厨台前摆放的食材，角崎泷的眉头不由得紧紧的皱了起来。
一般来说卷心菜在生鲜的时候土腥味会比较严重，加热之后才会逐渐产生甘甜的味道，但是眼下的这个卷心菜却已经不是新鲜的了。
已经摆放了有一小段时间了，其土腥味会变得更加的重，单纯的加热所产生的甘甜，并不足以掩盖其土腥味。
“诶园果她要做的是培根杂蔬卷？”看见一旁木久知园果的料理，角崎泷不由得眨了眨眼睛。
培根杂蔬卷，虽然说是西餐料理，不过并不是什么特别的料理，甚至可以说是一道家常料理，而且所需要的技巧也是十分的简单。
不过虽然是十分简单的料理，但是对于厨师需要掌握的火候，跟食材搭配的比例掌控也是十分严格的。
火候的掌握还有其中配菜的比例掌握，都会影响到最后这一道料理的口感。
“两个人从某种意义上来说，制作的料理还真是相同又极端啊！”看着认真制作料理的两人，角崎泷脸上不由得露出一丝笑容。
一个人制作的是蔬菜卷，一个人制作的却是肉卷。
究竟谁的料理会更好吃一点呢？
角崎泷饶有兴致的看着两人，作为木久知园果的好朋友，角崎泷对于她的实力自然是了如指掌，甚至不用品尝最后的料理，她都能够想象得出其最后料理的味道。
相比于木久知园果而言的话，角崎泷对于李晓然的料理反而是更加的感兴趣一点。
对于李晓然的认识，完全不过是从一些新闻上面知道的而已。
不过之前一段时间，新闻上面关于李晓然的报道，角崎泷只当是其为了餐厅开业而做的宣传而已。
这种事情在料理界是经常有的事情，为了打响餐厅的知名度，联系各种媒体记者开始对主厨炒作。
可是等到全新的一星级餐厅评分出来后，看见名列前茅的‘l’后，角崎泷就明白了李晓然绝对是有着实力的。
霓虹料理机构，可不会因为其它的外界因素，把你的餐厅名字提升，一切凭借的都是自身的实力。
“我倒要看看你能做出什么样的料理来。”角崎泷双手交叉着，看着李晓然心里面暗暗道。
虽然从这一道料理上，看不出真正的实力，但是却也能够猜出一个大概。
差不多半个小时之后，李晓然跟木久知园果的料理几乎是同时完成。
经过装盘点缀之后，两人的料理都是呈现在三人的面前。
“味道还真是不错啊！”嗅着香味，角崎泷不由得咽了口口水。
不过这香味更加要重的还是木久知园果的培根蔬菜卷，经过烘烤后的培根香味，完全被激发了出来。
“先尝尝看园果的料理吧。”看着两人，李晓然笑着说道。
相比于自己的料理而言，李晓然更想要先尝尝看木久知园果的料理，虽然可能因为食材的原因，没有办法发挥出其全部的实力，但是却也能够反映出一些东西。
“菌菇，卷心菜，还有胡萝卜，另外这个口感是鸡蛋。”轻轻的夹起一块放入到口中，李晓然脸色微微一变。
这种美妙的口感，蔬菜间完美的组合搭配，加上培根的香味融合在了一起。
就如同是冲浪一样，那如同潮水一样的美味，不断地冲击着自己的味蕾。
虽然因为食材本身的鲜度，影响了其中的口感，但是这微不足道的缺点，通过那完美搭配的食材已经弥补了。
真是厉害的料理啊！
闭着眼睛感受着这美味带来的享受，李晓然不由得在心里面赞叹道。
这种料理的水准，绝对是二星级主厨中一流的存在。
看着同样细细品尝料理的角崎泷，还有自己也忍不住吃了一口的木久知园果，李晓然不由得露出一丝笑容。
“不过，只有这样的程度，还是没有办法击败我所做的料理啊！”
等到将木久知园果的料理品尝完后，李晓然看着两人笑了笑道：“现在来尝尝看我的料理吧！”
卷心菜再加上紧紧包裹住的培根，看起来无比的诱人。
听见李晓然的话，角崎泷与木久知园果，用餐刀轻轻的切下一块。
伴随着料理的切开，顿时一股浓香伴随着热气散发了出来。
“这是香料蔬菜的香味啊！真是让人食欲大增。”嗅着散发出来的香味，角崎泷不由得咽了口口水。
实在是太诱人了，蔬菜的香味还有培根以及牛肉沫跟香料搭配组成的香味，实在是太过于诱人了。
不过香归香，料理最为重要的还是它的味道，轻轻的切下一块木久知园果跟角崎泷，将其放入口中开始品尝起来。
伴随着牙齿对料理的咀嚼，那难以形容的美味在口中迸发出来。
“太好吃了！”
木久知园果跟角崎泷的脸上不由得露出极为惊讶的神色，跟想象之中的口感完全的不同。
其中的馅料，牛肉跟土豆泥的组合，带来那醇厚的口感，还有添加了鸡蛋与奶油，让其变得无比丝滑。
闭上眼那柔顺的口感，就仿佛是有一双手，在自己的身上轻轻的抚摸一样，实在是太过于诱人了。
这馅料吞入口中放在舌头上，仿佛就像是要融化了一样，伴随着拒绝那浓郁的美味登时在口中完全爆发开来。
但是馅料虽然无比的美味，可木久知园果还有角崎泷却知道，在这一道料理中最不可小觑的一点，不是别的正是这已经失去鲜度的卷心菜。
原本失去鲜度的卷心菜，应该会有很浓的土腥味，即便是加热熟化也无法避免这样的一个缺点。
但是李晓然却通过一步一步烹饪工序，将这卷心菜之中的土腥味给去除，非但如此还激发出了其原本卷心菜应有的甘甜。
卷心菜的甘甜，配合上其中的肉馅美味，更是给整到料理增添了一份细腻。
就如同是施了魔法一样，让人沉醉在这美味的料理之中。
第一百四十八章 公开餐厅挑战（）
“园果！你吃的已经够多了，这一块就给我吧！”看着盘子里面的最后一块，角崎泷大声说道。
不过话还没说完，只见木久知园果已经将其用叉子取起放入口中了。
“可恶啊，你这个大胸妖怪！”角崎泷看着木久知园果一脸愤愤之色。
“不过，还真是厉害啊！”转过头角崎泷看着李晓然称赞道。
即便是用这种过了最鲜时期的卷心菜，以及少量的食材，也能够将其提升到足以在高级西餐厅端出的等级。
如同棉花一样柔软的口感，以及完美的馅料跟卷心菜的配合。
听见角崎泷的赞叹，李晓然轻轻抓起一旁的餐纸，擦拭着自己的手。
如果不是因为食材的限制，自己还能够制作出更美味的料理。
不过虽然心里面是这样想的，但是李晓然并没有说出来，毕竟只是单纯的料理品鉴而已。
“恩？刘泉升餐厅有什么事么？”突然口袋里面的手机铃声响起，李晓然看着来电显示脸上露出一丝奇怪的神色，跟木久知园果说了一声抱歉后，走到一旁接通电话。
能够让刘泉升打电话给自己，显然是餐厅里面出了什么事情，不过有四宫师傅坐镇，应该不会有什么的问题吧。
李晓然微微皱了皱眉头，接听电话问道：“餐厅里面有什么事情吗？”
听见李晓然的问话，电话那头的刘泉升连忙道：“餐厅有麻烦了，因为前些日子料理机构对我们餐厅排名的事情，有一个餐厅不服提出了公开餐厅挑战。”
公开餐厅挑战！
李晓然的脸色微微一沉，自己的餐厅刚刚通过试营业，便已经拿到了一星级的评价，而且还有如此之高的评价。
自然是会有一些餐厅表示不服气，不过即便不服气，但毕竟是料理机构的评测，如果不服气的话，也可以通过料理机构提出餐厅挑战的申请。
只要双方达成共识，就可以开启挑战，如果挑战者获胜的话，那么料理机构就需要重新进行新的餐厅等级评价。
虽然看起来是比较正常的比赛，但是李晓然却清楚的明白，如果输了的话，那么赔上的绝对是餐厅的名誉。
而餐厅挑战分为私下挑战，还有公开挑战。
私下挑战顾名思义，就是在料理机构的处理下，进行私下的餐厅料理挑战决斗。
而公开挑战则是要邀请各大媒体来进行公证，可以说只要不是非常大的仇恨，基本上不会有人要进行公开餐厅挑战的。
一来有可能让自己的餐厅名誉扫地，二来如果进行这种挑战的话，身处于料理界之中别人纵然不会说什么，但是也不可避免的会排斥你。
毕竟如果是私下挑战还好，但公开挑战的话，可以说就相当于是关乎名誉之战了。
不仅仅是餐厅的名誉，同样也是厨师的名誉。
虽然料理机构中有餐厅挑战这样的一个条例规则，但别说公开餐厅挑战了，就算是私下的餐厅挑战一年下来都不一定会有一次。
“那个餐厅是什么来头，背后有什么财团的势力么？这件事情通知一下赞助商吧！”李晓然凝着眉头朝着刘泉升问道。
自己的餐厅开业才几天，就突然冒出了这样的事情，恐怕并不会是那么简单的事情。
自己赞助商的对手，还是薙切蓟开始针对自己？
这些事情如果让刘泉升来查，当然没有什么用，还是得依靠远月集团以及喜多美食俱乐部的力量。
至于波尔家族，虽然是西班牙的豪门，但是在亚洲跟霓虹的势力，可以说基本上等于没有，自然是指望不上了。
如果只是单纯的餐厅挑战的话，那李晓然自然是丝毫不惧，可如果是什么资本势力的交锋，那可就有一些麻烦了。
毕竟如果是背后有人故意针对‘l’的话，这种事情有了第一次就会有第二次。
“还并不知道。”电话那头的刘泉升摇了摇头说道。
这个消息还是霓虹京都区料理机构的人上门通知的，得知了这个消息后，刘泉升立刻就通知李晓然了，至于其他的消息还没有来得及去打探。
李晓然轻轻的点了点头：“我明白了，你先通知一下喜多先生还有佐佐木那里，我马上会赶回餐厅的。”
暂时跟刘泉升说了一些关于餐厅的事情，李晓然便将电话挂断。
“有什么事情吗？”看着拧着眉头的李晓然，一旁的木久知园果跟角崎泷也是知道，可能是出了什么问题，不由得好奇问道。
“的确，餐厅里面出了一些问题，有人通过料理机构申请了公开餐厅挑战。”李晓然轻轻的点了点头，将餐厅的事情说了出来。
这不是多大的秘密，估计等到明天，京都还有霓虹的各大媒体就会进行报道，毕竟这可不是一个普通的事情。
“公开餐厅挑战！”听见李晓然的话，木久知园果还有角崎泷两人不由得睁大了眼睛。
她们跟几年前从远月刚刚毕业不同，这几年在霓虹的料理界打拼，自然也明白公开餐厅挑战究竟意味着什么。
可以说如果不是真的有非常大的冲突，一般绝对不会提出所谓公开餐厅挑战的。
这种挑战就相当于是远月之中的食戟一样，但却比食戟要残酷上不知道多少。
“你的罪过谁么？”角崎泷皱着眉头朝着李晓然问道。
“我能够得罪谁。”李晓然轻轻的摇了摇头说道。
如果非要说有冲突的话，那么也就只能够是薙切蓟了。
“你要小心了，要知道可是有很多人对于你餐厅的排名并不服气。”角崎泷看着李晓然说道。
这其中自然也包括角崎泷，碰到李晓然之前，角崎泷对于料理机构将其餐厅‘l’排名如此靠前心里面也是非常不服气的。
哪怕现在见识到了李晓然的本事，虽然认可但同样还是有些不服气。
一个星级餐厅的排名，虽然最重要的是料理水准，但是同样其知名度还有餐厅的装饰格调，都是评分的重要标准。
即便是如同她们这些昔日的远月十杰，从远月毕业之后哪个不是辛辛苦苦的拉资本赞助，然后努力的打造餐厅。
甚至有的十杰从远月毕业后，花费了几年也始终没有办法将自己的餐厅，打造成知名的品牌，最后不得不去别人的餐厅里面学习积累经验。
如同李晓然这样，首次开业直接名列霓虹星级餐厅的前茅，简直是史无前例的事情。
虽然没有人明面上至于料理机构的评分，但是却也有很多的人心里面并不服。
这一次对于李晓然餐厅的料理挑战，未尝不是李晓然证明自己餐厅的机会。
跟木久知园果还有角崎泷两人道了个别，李晓然便立刻离开春果亭，准备乘坐新干线返回京都的‘l’之中。
等李晓然到京都，打车回到‘l’之中的时候，已经是晚上了。
第一百四十九章 我不会输的（第一更，求订阅！）（）
等回到餐厅里的时候佐藤美沙她们已经回去了，不过刘泉升还有四宫小次郎等人都是在餐厅里面。
“四宫师傅，到底是什么情况？”进门后李晓然朝着一旁四宫小次郎还有刘泉升他们问道。
“只不过是有一个餐厅质疑你的等级排名而已，多来几次这种挑战，证明完自己的实力之后，这种事情就会少很多了，并不算什么大事情。”四宫小次郎推了推眼镜，丝毫没有波动。
当年在法国料理美食的激战区巴黎，能够凭借自己霓虹人的身份，打造出shinos这样一个卓越的餐厅品牌。
类似这种餐厅挑战的事情，四宫小次郎可以说是经历过无数次了，所以在他看来这不过只是一件很正常的事情而已。
霓虹料理界，相比于美食激战区的巴黎，还是有些安逸了。
如同京都，东京这种城市中，各大餐厅的竞争虽然也非常的激烈，但是却远远没有巴黎那样的程度。
在巴黎几乎每个月都会有餐厅获得星级评价，或者是被取消星级。
但是在霓虹这种情况却很少，基本上获得了星级，只要不是太过作死，或者出现主厨出走这种事情，基本上很难被取消星级。
虽然四宫小次郎表示这种情况是无所谓的，不过一旁的刘泉升等人还是非常慎重，将自己打听到的消息全部告诉了李晓然。
“所以说那个叫做‘吉田屋’的餐厅，是在我们之前的第四，只不过在这一次新的排名之中，却直接落入了第七名？”李晓然皱了皱眉头说道。
‘l’既然作为异军突起的一匹黑马，拿到了京都一星级餐厅排名的第四名，自然原本的第四名就会被挤下去。
‘吉田屋’这就是原本京都中一星级餐厅排名第四的餐厅了，拥有二十年的历史在京都区饱受好评，甚至曾经夺取过京都排名第一的名号，只不过近年来‘吉田屋’却开始走下滑路了。
也不能说是走下滑路了，而是已经逐渐跟不上潮流了。
伴随着京都的发展，各种法式餐厅还有西班牙，意大利不同种类的高级餐厅在京都开业，以及来自国际的各种料理巨头。
京都的餐厅竞争也是变得激烈了起来，‘吉田屋’虽然也进行过几次改革，想要适应潮流却都是不温不火，虽然没有说是失败，但是�
