重生之厨艺大师-第53章
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“木久知主厨昨天已经到了，现在的话应该在休息吧，如果没有什么问题的话，李桑明天就可以拍摄了，还有关于最终冠军赛的食材选定，李桑你可以跟木久知主厨商量，这可都是你们的权利。”听见李晓然的话后，山道一郎不由得笑了笑说道。
这一档节目可以说掌握选手命运的都是担任评审的厨师。
无论是什么料理，或者是什么食材，还有风格跟处理方法，都是由厨师来决定的。
再来之前李晓然就已经了解过节目的信息了，所以听见山道一郎的话也并没有表现出什么意外，只是轻轻的点了点头。
“对了，不知道能不能借用一下厨房，刚来银座就直接来了，到现在我可还是饿着的呢。”看着山道一郎，脸上带着丝笑容，李晓然开口问道。
“这样，不用李桑你亲自下厨，我让酒店的人准备一些食物吧。”山道一郎听见李晓然的话后，微微一愣然后说道。
“不用了，我还是比较习惯自己做的食物，不过其余的参赛选手，还有观众都不在酒店里面么？”李晓然拒绝道，同时有些好奇的朝着山道一郎问道。
“恩，因为要进行对主厨保密的因素，他们明天早上才会到酒店之中。”轻轻的点了点头，山道一郎说道。
一边说话，一边山道一郎将李晓然朝着厨房带去。
当然并不是酒店里面的厨房，而是酒店之中的比赛场地。
一旁其余剧组中的人，都是好奇的跟了过去，想要见识见识李晓然的厨艺。
毕竟这可是不多见的事情。
“还真是挺棒的！”看着食材库，还有比赛场地的厨具等，李晓然脸上露出一丝惊讶笑着称赞道。
虽然比起京都的料理机构比赛场地，有一点点差，不过却也是非常棒的了。
至少你想要看见的食材，还有厨具这里都拥有。
“倒是好久没有看见过炒锅了。”看着一旁厨具放置的地方，李晓然眼睛微微一亮笑着说道。
炒锅，中国的一种传统的烹饪工具，作用繁多可以用来煎炒蒸煮炸，各种不同的烹饪方法。
在法国还有霓虹的一些餐厅之中，李晓然很少看见有这种烹饪工具，甚至在‘l’之中，如果不是刘泉升提出的话，李晓然也不会在餐厅里面准备这种工具。
虽然说它的作用非常的多，但是同样对于厨师的水准技艺要有很高的掌控。
可以说炒锅是最简单也是最复杂的厨具之一了。
“李桑，你不会介意我们看吧。”一旁的山道一郎，看着已经涌进厨房的众人，笑着朝李晓然道。
“当然，如果你们想要品尝一下我的料理的话，我也能够满足你们，当然可不能够太多，毕竟我可是评审员啊。”李晓然轻轻的点了点头道。
周围的人听见李晓然的话，也不由得笑了起来。
不过心中却是充满了期待。
（圣诞节快乐0）
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第一百三十九章 法国咸派（）
要知道李晓然的料理，可并不是谁都能够品尝到的。
而且‘l’的位置，根据媒体的报道，都已经预约到半年之后了，可见其火爆的程度。
虽然并不是霓虹人，但是却不可否认，现在的李晓然已经是霓虹公认的明星级主厨了。
光是在霓虹最大的视频网站上，李晓然的订阅量就有几十万。
而且最近开通的推特，关注度更是很快超过了八十万的关注度。
可以说现在的李晓然在霓虹，无论是网络上还是现实，可都是有很高人气的。
“李桑，你要做什么样的料理？”一旁的山道一郎看着李晓然从食材库中挑选的食材后，脸上露出了惊讶的神色。
虽然作为一个导演，本身也不是什么厨师，但是因为从事拍摄的节目是美食方面的，对于各种料理山道一郎还是有非常高见解的。
但是看见李晓然挑选的食材后，不由得有些愣神。
“鸡蛋，牛奶，新鲜的牛肉，起司，还有一大堆各种各样的蔬菜。”
不过并没有理会众人的好奇还有惊讶，李晓然开始清理自己的双手，然后进行料理的准备。
“好厉害，动作好利索，这就是差距么？”一旁的工作人员，看着正在处理食材的李晓然，不由得眼睛睁得大大的。
因为节目的关系，他们经常能够见到参加节目的选手进行料理的烹饪。
但是却从来没有一个选手，能够如同李晓然这样，快捷流畅的处理食材。
料理烹饪，看着李晓然的手法，众人的心头冒出来这四个字。
前面的那些业余厨师只是做菜而已，但现在的李晓然却是在进行料理烹饪。
这就好比是普通绘画爱好者与画家的差距一样。
不需要过多的描述，只需要看一眼绘画的过程就完全能够分辨得出。
“这，感觉就如同艺术一样啊。”看着李晓然没有丝毫停顿的动作，在场的一个人不由得睁大了双眼，喃喃自语道。
听见这话，周围的人都是下意识的附和点了点头。
没错，这就如同是艺术一样。
真正的料理，本身制作的过程也是能够让人沉浸的观赏艺术。
“他这到底是要做的什么料理？”看着李晓然的动作，在场的人不由得有些疑惑。
“应该是法国咸派吧，我以前在一家法式餐厅之中见到过厨师制作，差不多就是这种制作的流程。”其中的一个人有些不确定的说道。
“对啊，李桑以前可是一直待在法国的，而且听说李桑也跟四宫主厨学过一段时间料理，所以很有可能就是法国咸派啊。”
周围的人听见这话也是连忙分析道。
“没错，我要做的的确就是法国咸派。”听见周围人议论的声音，李晓然的脸上不由得露出一丝笑容说道。
当初四宫小次郎在这法国咸派之中，加入了牛蒡这些在亚洲比较常见的蔬菜，构造出了独特的派，被称为遗忘的蔬菜咸派。
但是李晓然并没有打算这么做，因为对于这种蔬菜，本身李晓然并不算太了解，而且本身对于四宫小次郎的那一道料理也并没有配方，一味去模仿的话，虽然李晓然也的确有这个自信，做出味道不差的成品。
但是未免也太不够格了，所以这一次李晓然制作的是正统的法国咸派，一道传统配方的法国咸派。
一般的星级厨师，都不会选择这种最为传统的料理配方，而是会在其中加入自己的创意，不管这样是让料理变得更出色还是更烂。
不过现在李晓然却懒得弄，因为本身李晓然就没有做过几次法国咸派。
对于烘焙方面的料理，李晓然一直是不怎么感兴趣的。
“尝尝看吧。”一边制作料理，一边跟众人聊着，很快料理就已经完成了。
一共做了两份，烤至金黄色的酥皮，闪耀着诱人的色泽。
再加上那无比醇香的气味，众人虽然已经吃过午饭了，但还是感觉到一阵饥饿。
“给我留一份啊！”
“山道导演，好过分，竟然切那么大一块！”
听见李晓然的话后，众人立刻开始哄抢起来。
拿到自己的那一份之后，也不顾烫，直接将其送入口中。
“呼好烫，好烫！”
看着众人被烫的喘着气，又舍不得将其吐出来的样子，李晓然不由得笑了笑，切下一块等到其自然冷却后送入口中。
“鲜奶的话，浓厚了一点，而且牛肉的口感也不足够，跟蔬菜的搭配也不尽人意。”
吃到嘴里面的瞬间，李晓然不由得皱了皱眉头，下意识的开始在心里面评价起来。
“怎么，你不满意么？”一旁的山道一郎注意到李晓然的样子，有些奇怪的问道。
李晓然轻轻点了点头：“的确，单从味道与口感上来说，很失败。”
听见李晓然的话，山道一郎不由得咂舌，这种美味还算是失败么？
不过山道一郎也知道，李晓然他们这样的料理人，都是精益求精的。
哪怕有一点点的瑕疵，对于他们而言恐怕都算是失败。
“已经很美味了，至少我是这样觉得的。”山道一郎笑了笑说道。
看着周围的人都是一脸感叹美味的样子，李晓然不由得笑着轻轻摇了摇头。
的确，如果不是专精料理，或者本身就拥有高超厨艺的话，很难品尝出料理之中那细微缺陷的。
大部分的食客，品尝料理一般都是去放大料理的美味，很少去察觉料理中的缺陷。
或者说这也是料理人的水平，不可能每个人的料理都是那样完美无瑕的。
放大料理的美味有点，从而让品尝的人忽视掉其中的缺陷，甚至是无法察觉出料理之中所蕴藏的缺点。
这就是一个合格的料理者应该有的。
就如同自己当初对薙切绘里奈说的一样，用神之舌不要刻意的去放大缺点，而是放大优点。
“李桑已经吃饱了么？”一旁的山道一郎有些奇怪的看着还剩下一半的派，朝着李晓然问道。
“恩”李晓然轻轻点了点头。
“浪费食物可不是很好的行为，这些我可就笑纳了。”山道一郎笑着朝李晓然说道。
听见山道一郎的话，李晓然不由得微微一愣，随即也笑着道：“如果山道导演不介意的话。”
“能够品尝美食，可是我的乐趣，我怎么可能会介意呢。”山道一郎笑着说道。
品尝过李晓然的料理之后，在山道一郎的介绍下，李晓然也是认识了一下在场的众人，大多数都是山道一郎的工作团队。
同时因为李晓然已经到来了，经过山道一郎的通知，李晓然也是见到了另外一位跟自己一样被邀请来的主厨——木久知园果。
第一百四十章 题目（）
留着长发，看起来感觉有些柔弱的样子，不过最吸引人眼球的还是其胸前的存在。
“还真是有些夸张啊！”看着木久知园果的样子，李晓然心中不由得暗道。
“这位就是木久知主厨，李桑你的搭档了。”看见木久知园果后，山道一郎笑着介绍李晓然道。
“我知道，最近霓虹的料理界，应该没有人会不知道李桑的餐厅‘l’。”木久知园果笑着朝着李晓然说道。
虽然因为性格比较柔弱，让人觉得有些内向，但是木久知园果也并不是一点点也不了解霓虹料理界的事情。
包括薙切蓟政变元月，登上了远月总帅，还有李晓然开建了一家餐厅，一天内就拿到星级评价，而且名列霓虹与京都，这简直是一个不小的传奇了。
作为春果亭的首席主厨，木久知园果自然是知道李晓然的大名。
实际上料理界的圈子说小不小，但说大也不大。
因为经常登上各种美食杂志跟媒体的缘故，所以都会有印象的。
除非是如同幸平创真那样一点点不了解外界信息的人。
听见木久知园果的话，李晓然也是微微笑了笑打招呼道：“木久知主厨的大名，我可是也听说过的，从远月毕业仅仅两年，就开建了‘春果亭’而且不出意外的话，木久知主厨很快就能够获得三星级主厨的评价了吧。”
轻轻摇了摇头，木久知园果轻轻摇了摇头：“不，还差得远呢，前段时间我刚刚申请过进行三星级资格的评测，不过失败了。”
想到这里木久知园果就有些失落，虽然当初进行考核的时候，就想到会有这个可能，但失败了还是有些小情绪的。
“不过，李桑的话，当初在远月秋季赛担任评审的时候，我倒是经常听堂岛学长提起你呢。”木久知园果有些好奇的朝着李晓然说道。
听见木久知园果的话，李晓然也是来了些兴趣：“堂岛前辈？他是怎么说我的？”
“堂岛学长说李桑你是一个怪物级别的存在呢。”木久知园果脸上突然露出一丝笑容说道。
事实上不仅是堂岛银这样觉得，四宫小次郎，薙切绘里奈还有认识李晓然的人，大多数或多或少都有这样的想法。
尤其是以四宫小次郎，更是深有体会。
明明当初在法国的时候，料理水准只不过堪堪达到了一星级而已，但是一年的时间之中其料理的水准竟然是突飞猛进，现如今其料理的水准，从一些特定的必杀料理上已经超越达到了三星级的水准了。
获得三星级料理的评价，想来也绝对不会太遥远了。
“那个两位还是先决定一下，明天要进行考核的料理试题吧。”一旁的山道一郎看着两人隐隐有一直聊下去的趋势，不由得苦笑了一声插口打断道。
一开始看起来还只是两个人相互认识认识，进行一下商业互吹的样子，结果聊着聊着怎么就停不下来了？
听见山道一郎的话，李晓然倒是没有什么感觉，不过一旁的木久知园果脸色不由得一红，有些慌忙的说道：“真是抱歉。”
“不，不，只不过是麻烦两位赶快商定好题材，毕竟我们还需要准备相关的道具食材等。”山道一郎连忙摇了摇手说道。
虽然看起来自己是导演，但是他可不敢耍什么导演的架子。
要是得罪了木久知园果这种级别的厨师，恐怕以后自己的名声在料理界这一块可就不太好了，再想找到厨师合作可就是非常困难了。
要是在木久知园果这种级别的主厨跟自己选一个的话，山道一郎丝毫不怀疑节目的投资人会果断选择木久知园果。
所以这也是山道一郎对于李晓然跟木久知园果他们这样客气的原因。
“木久知主厨，你觉得考核的题目选择什么比较好？”李晓然看着木久知园果问道。
听见李晓然的话，木久知园果歪了歪头道：“那个，李桑不用叫我，实在是有些别扭，可以的话直接称呼我园果就可以了。”
“园果主厨跟日向子还真是有一点像啊。”听见木久会园果的话，李晓然不由得微微一笑，却是想到了乾日向子。
两个人还真是有一点相像啊，只不过乾日向子不像是木久知园果这样看起来有些内向就是了。
“日向子学姐？李桑认识日向子学姐么？”听见李晓然的话，木久知园果不由得睁大了眼睛。
要知道在远月历代的毕业生之中，木久知园果最为崇拜的人就是乾日向子了。
“算是很不错的朋友，有机会的话，我可以介绍给你认识认识。”看着木久知园果一脸崇拜的样子，李晓然点了点头道。
“那就拜托李桑你了！”木久知园果一脸兴奋的说道。
看着两个人隐约又有偏题，继续聊下去的样子，一旁的山道一郎脸一黑，不由得干咳了两声。
“好了，山道导演，不用提醒了，我们知道，不如就像这样吧。节目的评审一共是有三个环节的吧，第一道料理就以开头盘为题好了，食材等不限。第二道料理以荤系主材为主，依旧是食材类别不限，第三道料理则是以甜点为主，以套餐料理形式组合。”李晓然笑了笑朝着山道一郎说道。
听见李晓然的话，一旁的山道一郎跟木久知园果都不由得微微一愣。
“这个是不是太过于困难了，毕竟那些参赛选手，只不过是业余厨师而已。”听见李晓然的化后，一木久知园果有些犹豫的说道。
不同于山道一郎对于所谓的套餐料理一知半解，只是停留在大众所了解的上面，作为一个主厨来说木久知园果可是深知所谓的套餐料理究竟是多么的复杂跟困难。
不要说这些参加节目的业余选手了，就算是一些星级厨师，恐怕都没有办法能够完美的打造出所谓的套餐料理。
套餐料理，需要烹饪者对于食材还有烹饪手法，拥有很深的了解，才能够做到。
“那个李桑，是不是换一个题材，毕竟这个食材是有点”即便是没有木久知果园了解得多，但是山道一郎却也是知道这种所谓套餐料理，到底是有多么的困难。
那些参加比赛的业余厨师，虽然比起一般的厨师而言会厉害很多，但是完全不能够跟李晓然他们这种经过专业培养出来的厨师相比。
而且一方面这个也是节目，而且还是最后的决赛，如果说最后两个参赛的选手，做出一团糟的东西，那可就不是很好看了。
虽然有种东西叫做节目效果，但如果真的搞砸了，那可就不是节目效果了。
第一百四十一章 气人啊（）
听见山道一郎的话，李晓然轻轻的点了点头也是觉得有一些道理。
微微思考了一会，李晓然接着道：“那就开头盘，荤系主材跟甜点，三个分类好了，不强行要求料理的类型。”
对于这个评分标准，李晓然倒是没有什么所谓的，反正自己过来只不过就是消遣一下，顺便增加点自己的曝光度而已。
至于这些业余厨师里面，能不能够出现让人眼前一亮的存在，李晓然可是一点点都不相信。
除非对方曾经系统的学习过料理，或者是跟自己一样有系统这种作弊器的存在。
确定完决赛的题目之后，李晓然跟山道一郎又交谈了一会，确定了一下明天录制节目时候，需要注意的事情，就转身跟着木久知园果聊起来了。
“李桑之前是在法国学习料理的么？”一边喝着咖啡，木久知园果有些好奇的朝着李晓然问道。
“恩，之前在法国学习过几年的料理。”李晓然轻轻的点了点头道。
“不过，李桑你的店应该才刚刚开业吧，这样来参加节目的话，餐厅没有问题么？”突然想到了什么木久知园果有些奇怪的朝着李晓然问道。
要知道当初春果亭在结束试营业之后，开业期她可是忙碌要死，一天从早到晚除了要研究设计餐厅的布局，吸取客人的意见，还要考虑料理的改进，一天下来能够休息睡觉的时间就只有四五个小时而已。
但是李晓然却来参加这个电视节目？
“恩，餐厅方面四宫师傅正好回霓虹，我委托他帮我照看下餐厅，正好我也可以出来放松放松。”李晓然笑了笑朝着木久知园果说道。
厨房方面有四宫小次郎帮忙照看，而且平日里餐厅的运营这些，佐佐木在开业前都是已经帮助自
