重生之厨艺大师-第38章
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这么多的后台关系，这说明了什么？
配合上李晓然的厨艺，立足霓虹料理界绝对没有一点点的问题啊，这绝对是稳赚不赔的生意！
至于喜多修治虽然并不知道幸平城一郎的事情，但是堂岛银的关系却不得不让其重视了，再加上李晓然还跟四宫小次郎他们关系非常要好，如果说投资他的餐厅的话，那几乎是能躺着收钱啊。
原本只是作为一个看客，但是现在喜多修治也想要插一腿进来了。
“如果李桑开设餐厅的话，我们喜多美食俱乐部可以赞助提供食材，我想在霓虹内的食材供应者能够媲美我们喜多美食俱乐部的应该不多吧，而且四宫主厨的shinos跟雾屋的食材供应，也都有经过我们喜多美食俱乐部。”喜多修治笑着朝着李晓然说道，同时不忘拉一下四宫小次郎shinos的关系。
主要经费投资赞助方面，有波尔家族跟堂岛银这两个大山，估计自己是轮不上的了，不过其它的地方却不是不可以插一手，比如说食材的赞助供应。
虽然现在的喜多美食俱乐部有朝着连锁餐厅的转型，但是同样喜多美食俱乐部本身就是霓虹的一个食材供应大商。
“这件事情，到时候我会跟堂岛前辈说一声的。”听见两人的话，李晓然轻轻的点了点头。
对于多出几个赞助的事情，李晓然并不介意。
甚至如果可能的话，李晓然还想要自己的赞助商越多越好，这样自己开店才能够越来越顺利。
至于吃独食，那可是想都不要想了。
即便是远月度假村跟中华的阳泉酒家这样级别的餐厅酒楼，都有各自专属的供应商跟赞助商。
有了这些赞助商之后，关于什么宣传，还有官方政府的一些什么政策上的通行这些，都不用李晓然来处理，都会有人专门来帮忙的。
至于李晓然到时候要做的事情，那就是想想该怎么制作美味的料理，然后等着收钱分红然后享受人生就好了。
一谈到这种事情，就连原本喜多修治邀请李晓然过来进行料理的事情都已经给忘记了。
“话说李桑准备将店开在哪里，京都么？”一旁的伊娜笑着说道。
因为李晓然答应下来，可以说是让其心情大好，如果其投资的餐厅，真的能够在霓虹立足下来的话，那自己在家族中地位一定会更加的牢固。
不过店面地点的选择的话，因为对霓虹并不是多了解，也就知道一些如同京都，秋叶原这些比较出名的地方，所以伊娜也只是问了一句。
“店面的话，我确实还没有想好，不过具体的地方，我会到时候跟堂岛前辈询问一下，我觉得堂岛前辈应该会有一些建议吧。”李晓然轻轻的摇了摇头说道。
因为这个任务，看起来也并不是一时半会能够完成的，所以李晓然也并不着急，而且关键的是再过一段时间就是远月学园祭了。
李晓然也想要去见识见识，而且如果自己没记错的话，薙切绘里奈到时候应该会有一些麻烦。
虽然并没有什么特殊的好感，但是在店里面实习的那一段日子，也倒是让李晓然对其感官稍微改变了一点，也并没有多讨厌更何况还帮了自己不少忙，要是在力所能及范畴内的话，李晓然也想要帮帮她。
更何况自己可还是答应了幸平城一郎要好好教育一下幸平创真，自己可是一个很讲信用的人啊！
“不过虽然已经决定开建餐厅了，但是还是要给一个交代才行啊。”揉了揉脑袋，李晓然睡在喜多修治听过的住宅之中，将手机打开拨通一个号码。
（变成自由职业者了，心塞，心累！）
第九十八章 餐厅建设（）
电话拨通后，没有想几声就被立刻接通。
“这么晚打电话，李桑有什么事情吗？”电话那头传来佐藤美沙有些奇怪的声音。
“那个佐藤我决定把店给关掉了。”李晓然直说道。
“诶，李桑为什么要关掉店，发生了什么事情吗？”电话那头的佐藤美沙脸上本来带着的笑容微微一愣，随后有些激动的问道。
“因为我决定正式接受投资跟赞助，准备开建星级餐厅虽然现在的我还没有足够的实力，但是我也想要开设一家真正属于我的高级餐厅。”
“我明白了。”抿了抿嘴唇，电话那头的佐藤美沙轻轻点了点头，随后长呼了口气。
虽然早就明白会有这么一天，‘l’也不可能一直开下去，但是却没有想到来的如此的突然。
“当然星级餐厅可不是那么简单的了，还是得从最基本的餐厅开始啊，而且佐藤你有过想要来帮我的意思么？”李晓然笑了笑说道。
“诶我么，可那是星级餐厅。”电话那头的佐藤美沙听见李晓然的话，不由得微微一愣。
如果说跟‘l’一样是普通餐厅的话，那么佐藤美沙会毫不犹豫的答应。
但毕竟李晓然说的可是要将其打造成星级的高级餐厅。
“说起来高级餐厅也不是那么容易的，而且只有我一个人也是不行的，到时候我还会另找人，不过话说还是习惯跟自己熟悉的人一起开店，要是可以的话我还是很希望佐藤你能够来帮我的啊！毕竟我可是早就已经习惯佐藤你在店里面的日子了。”李晓然笑了笑说道。
对于佐藤美沙的话，李晓然真的是想要让其过来帮助自己。
可能个人实力上会有些不足，但是这些都是可以通过后续的学习弥补的，相比于更专业的陌生的人而言，李晓然还是希望在自己身边的员工是自己熟悉的人，是自己的朋友。
虽说跟佐藤美沙只是从一开始，想要跟幸平家的小店竞争一下认识，但是后来收购佐藤餐厅，然后雇佣佐藤美沙的话，李晓然是真正将佐藤美沙当成朋友了。
“不过餐厅的话，只有我一个厨师是根本忙不过来的。”李晓然摸着下巴心里面想到。
除去身为主厨的自己，自己还需要一个副主厨，以及其他的厨师。
保守的估计至少还要招聘3个主厨，并且还要找根据自己店特色相仿的厨师，总不能自己店的特点是中华料理跟法式料理，然后自己找了个擅长印度料理跟泰国料理的人吧。
“真是麻烦啊，不过厨师方面，可必须得自己决定才行。”虽然觉得很麻烦，但是涉及到厨房的事情，李晓然就很慎重了，必须要得到自己的认可，才能够踏入厨房。
不过现在这个事情，还是先放在一旁好了，毕竟连地址都没有决定放在哪里，而且合同什么的更是影子都看不见。
睡在床上李晓然打了个哈欠，而且到时候还要跟堂岛银要赞助啊。
能够得到堂岛银帮助的话，至少初期的名声宣传能省很多事情。
三天后
“那就祝贺李桑的餐厅一切顺利了。”佐佐木看着李晓然笑着说道。
因为堂岛银在美国的因素，关于商谈细节合约等问题，都是有其手下佐佐木来进行的。
不过或许是因为之前李晓然答应了堂岛银，拒绝了薙切蓟财团邀请的原因，还是堂岛银真的是十分看好李晓然。
这一次赞助给出的条件简直是丰厚的不得了。
包括每年提供的资金外，包括李晓然餐厅里面除了厨师外的专业人员，堂岛银都会一手负责。
红酒的供应有伊娜，食材的供应有喜多修治，而且每年餐厅的赞助资金更是高达三百万美元。
这绝对是一个天文数字了，至少李晓然还从来没有听说过有哪一家还没有取得过成绩的餐厅，能够拿到每年三百万美元的赞助费用。
不过虽然说一切都谈好了，但是关于餐厅的位置，虽然已经决定是在京都了，但是具体详细的位置却还并没有定下来。
“关于具体的店面位置，我们远月度假村方面会为李桑你留意的。”听了李晓然的问题之后，佐佐木开口点了点头说道。
虽然在霓虹里有一定的影响力，但是李晓然却也没有四宫小次郎那样的影响力，能够随便找一个地方就进行开店。
毕竟地理条件还是非常重要的。
“不过李桑想要豪华一些的地方，还是其它的呢？”佐佐木看着李晓然问道。
如果是比较豪华的地方，显然店面的还款就是一大笔支出，而且还有跟其他料理餐厅之间的残酷竞争。
不过好处也是有不少的，比如说人流量多等特点。
“如果可以的话，我想选一个环境比较好的地方。”李晓然看着佐佐木说道。
餐厅的话，李晓然准备走纯预订的路线。
事实上大多数的餐厅，也都是纯预订路线，这样的话可以更好的绝顶餐厅的开业时间。
虽然并不想在大都市之中，但是因为考虑到名气跟人流量的问题，李晓然也不得不承认，如果选择一个人流量不多的地方，很可能餐厅会因为自己经营不善而倒闭。
不要看每年三百万的赞助投资非常多，但是实际上想要让餐厅坚持下去，只靠这一笔钱是完全不够的。
前一两个月可以依靠这笔赞助投资，亏损一下没关系，但是后续的日子里面，餐厅就必须得进行营业，否则就会出现赤字，然后破产！
“我会留意的。”听见李晓然的要求，佐佐木轻轻的点了点头，用手机将其记下。
不仅仅是店面的这些问题，还有菜单的制定，以及菜谱的书写。
确定完菜单之后，一些李晓然自己创造的新式料理，还要将其配方菜谱写下来，比如说食材该如何处理，调味料的搭配比例等等。
餐厅的厨房，绝对不是一个人能够完全掌握的地方。
这是一个整体，就如同是竞技类的游戏一样，需要的是一个团队，你可以作为大腿级的存在，但是你的队友也绝对是不可缺少的。
第九十九章 远月学园祭（）
看着薙切绘里奈发给自己的邀请信，李晓然脸上不由得露出一丝笑容：“所以说还真是心口不一啊，虽然说着不邀请我，不过最后还是给我发了邀请信的么？”
远月学园祭的邀请信，不仅仅是薙切绘里奈给自己发了邀请。
薙切爱丽丝同样也是给自己发来了邀请，当然没有薙切绘里奈那样的正式，爱丽丝的就是在手机上发信息通知了一下李晓然而已。
不过现在的话，还暂时没有办法去啊，看了一眼时间表，李晓然轻轻的摇了摇头。
在此之前他要去看看自己新店的地址，不过倒是距离远月挺近的，仅仅只有一站街的距离而已
而且在那一条街上的高级餐厅虽然不少，但是却也并不多，而且因为经过改造的因素，过不了多久估计就会成为新的繁华区了。
本来这样的一个好地方凭借李晓然目前的资金，还是没有办法拿下的，不过多亏了远月度假村的帮忙才能够让李晓然拿下这个好地方。
完全满足李晓然的要求，而且出乎意料之外的好。
来到实地之后，看着眼前还并没有进行的餐厅，李晓然不由得朝着一旁早就已经到达的佐佐木问道：“这个面积不会过大了么？。”
眼前的这个餐厅，比起自己之前的‘l’足足要大上三倍还不止，就算是四宫小次郎在霓虹的shinos分店，估摸着也只有眼前餐厅的三分之二而已。
“实际上考虑到资金的预算，这些这已经是最小的一个餐厅了，而且我还要跟李桑你说一件事情。”佐佐木看着李晓然严肃的说道。
“恩？”
“因为租金还有店面的装修问题，虽然食材跟红酒方面有喜多先生和伊娜小姐的赞助，并不用占资金消耗的大头，但是留给李桑你的资金并不是很多，如果开业之后没办法进行营利的话，估计用不了两个月，店里的运转资金就会不足，到时候想要继续经营下去必然就要获得更多的投资，同样李桑你手里的股权也会被稀释。”佐佐木看着李晓然说道。
私下的关系归关系，但是生意归生意，如果经营不善，想要继续投资的话，那么股权的稀释是必然的。
“只是这样吗？放心，我绝对不会让这家店倒闭的，同样我手里的股权可不会稀释，相反是你们的投资金额，每年都会扩大。”听见佐佐木的话，李晓然并没有多在意，只是笑了笑说道。
“不过不知道李桑，准备主打什么风格的餐厅，还有店的名字？”佐佐木看着李晓然问道。
这些都是决定了餐厅的装修风格。
毕竟如果是主打中式料理的餐厅，环境却是欧式的总会给人一种奇怪的感觉。
“风格的话，我倒是并没有想过太多，不过如果是料理种类的话，餐厅应该会是主打中华料理跟法式料理两种吧。”听见佐佐木的话，微微想了想李晓然开口道。
并没有想单纯的打造成中华料理餐厅或者是法式料理餐厅。
“对了，堂岛银大人还让我提醒李桑一句。”突然想到了什么，佐佐木朝着李晓然道。
“什么？”听见是堂岛银的提醒，李晓然不由得注意起来。
“关于餐厅试营业的话，尽量做到完美”佐佐木看着李晓然说道。
完美么？
“我知道了。”听见佐佐木的话，李晓然轻轻的点了点头。
最后餐厅的名字最后还是定为‘l’。
自己开的第一家餐厅，但绝对不会是最后一家。
等到处理完关于餐厅的一些手续之后，李晓然就踏上了前往远月的路上。
毕竟自己还是要去应邀的啊！
而且除了薙切绘里奈的餐厅外，同样李晓然也是拜托喜多修治帮自己预定了其他远月十杰中的料理餐厅。
李晓然可是早就很想知道远月中十杰的水平究竟是什么样的。
因为之前要处理关于餐厅的一些事情，虽然距离远月学园非常的近，但还是耽搁了不少时间。
等可以抽出空来的时候，已经是远月学园祭的倒数第三天了。
乘坐专车来到远月学园提供的大型停车场，看着黑压压的一片人，李晓然不由得咂舌道：“应该说不愧是远月么？”
虽然说远月的占地面积实在是大的可怕，如果用双脚走的话，从头走到尾能够走上一天。
但是即便如此在学园祭这样重大的日子里，进入到远月之中的人也是多到，即便是远月的面积，看起来也是人挤人的样子。
“还真是壕无人性啊！”
许多可以看见临时搭建起的摊子，还有在其中可供穿梭移动的免费巴士。
从最外围的回廊区，到中心的中央区，以及最顶端的高台区。
分成了三个不同级别的地理位置。
一般来说以回廊区的料理价格一份是在五百日元到一千日元，而回廊区则是一千日元到五千日元一份。
至于更高的高台区则是五千日元以上。
看着关于其料理价格的介绍，李晓然的嘴角不由得抽了抽。
这还真是贵啊，即便是自己做出的料理，当初在‘l’之中的定价，最贵的肉食料理也不过两千五百日元而已。
但是仅仅远月学生制作的料理，竟然有高达五千日元以上的存在么，摇了摇头李晓然不由得感慨。
至于在远月学园祭之中使用的都是其兑换的美食卷、
其等价分为三种，松竹梅三种不同图案的美食卷，分别对应一万日元，跟一千日元与五百日元。
在其中兑换了差不多十万日元的美食卷后，李晓然乘坐着巴士车进入到学园之中。
“呜哇好漂亮！”
“真的是巧克力吗？”
“居然能够大量制作出如此复杂充满立体感的甜点！？”
“而且种类还多种多样以现在的烹饪技术是绝对不可能实现的啊！”
从回廊区一路观看，其中李晓然也品尝了不少家的料理，不过只能够说是不错，至少以李晓然的眼光还是不足够的，还是太稚嫩了点啊！
“那里是？”看着前面的一家小吃店口，围拢了一大批人，李晓然脸上也是露出了一丝好奇。
“这个巧克力使用能印制食材的3d打印机制作完成的哦！”
“巧克力跟咖喱的后卫简直是绝配这样巧克力不仅仅不会破坏已经跳河了的咖喱的味道，而且还会增添几分艳丽和香气。”
刚刚靠近李晓然就听见薙切爱丽丝的生意在介绍。
（打劫推荐票都叫出来！话说找剑三本子没找到，屁股的本子，倒是找到了不少！什么鬼喷！…。…）
第一百章 小林龙胆（）
“还真是一如既往的夸张华丽，大手笔啊！”看着薙切爱丽丝小店里面那大型的分子料理机器，李晓然脸上的肌肉不由得抽了抽。
不过虽然看起来很受欢迎，但是这机器的费用应该不菲吧，这样真的能够收回成本并且盈利么？
“我还以为李桑你不会受邀来的呢！？怎么样要不要尝尝我们的甜点？”顺着人数排队，等看见李晓然的时候，薙切爱丽丝的脸上露出一丝意外。
而跟在其后面，一脸无奈的叶山亮看见了李晓然后，则是露出了一丝好奇。
“他就是你说的那个人么？”叶山亮看着一旁的境×刮实馈�
虽然没有见到过，但是叶山亮也是从境×垢移酱凑娴目谥校弥死钕坏拇嬖凇�
虽然年纪差不了多少，但现在却已经是霓虹之中小有名气的二星级主厨了。
“是啊，一个有些可怕的家伙！”境×沟懔说阃贰�
听见境×沟幕埃渡搅恋牧成下冻隽艘凰烤取�
虽然并不是太了解，但是几次的接触，却也能够知道境×咕烤故歉鍪裁囱娜耍庋娜司谷换岢颇歉瞿腥丝膳旅矗�
“给我来一份好了，毕竟你这里的生意，看起来可是很红火，我就不打扰了。”笑了笑支付完美食卷后，李晓然将甜点拿到手，准备继续去看看还有没有什么让人值得期待的美食。
“还真是精致的美味啊，分子料理么？还真是不可思议啊！”品尝着手中的甜点，李晓然的脸上露出一丝惊讶。
如果是单纯的料理技艺是根本无法再如此短的时间之中，完成这样精致复杂的料理的。
也唯有分子料理这种神奇的科技料理，才能够做得到吧。
“不过相比于传统料理而言�
