家传私房菜[重生]-第42章
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“午饭想吃什么？”沈柳捞起小胖狗放在贵妃的软肚子上。
“爸，想吃麻婆茄子。”沈凌衫鼓着小包子脸想了想说。
“好，现在外面没有人，可以出去玩。”沈柳摸摸小孩的软发，笑眯眯道。
“知道了，爸。”沈凌衫立刻站起来，领着狗狗们出去溜达。
高大壮两兄弟和娃娃脸一起收拾桌子，苏宁宇笑眯眯，眼睛只剩下两道缝。房东大人背着手，这里看看那里看看，满意地点点头，最后溜进厨房，给沈柳打下手。
“上午进账比开小摊一整天都多。”趁着沈柳不注意，伸手摸了一把臀…部，房东大人嘿嘿笑，“咱们发财了。”
起锅放油，炒碎肉糜，再加入豆瓣酱、葱姜蒜末煸炒，生抽、白糖、老抽调味，加水和滚刀块茄子，小火焖煮，勾芡出锅装盘。
超大号电饭锅一直马不停蹄地蒸米饭，等到午饭做好，新一锅米饭也蒸好了，直接端到桌子上。
外面，苏宁宇笑眯眯地坐在瘦子对面，“老板没点头，你们就不能走。”
“你们要是走了，回头老板炒我们鱿鱼，这损失你们承担不起啊。”娃娃脸扛着拖把出来，一边拖地一边插…嘴道。
牛牛趴在门口，淡定地看着沈二哈和贵妃一前一后蹦跶，小胖狗吭哧吭哧跟在后面，眼看着距离越拉越远。小胖狗急了，开始抄近道，试图拦住正在狂奔的沈二哈。
一盘盘菜端上桌，沈柳擦擦手过来，“现在可以兑现你说的话，我看着。”
先前故意晾着这一胖一瘦，就是想看看他们怎么折腾，结果俩人倒是挺蛮横，可惜敌不过苏宁宇和娃娃脸的联手围攻，他们的口才跟娃娃俩两人比起来，差远了。
“你们不要欺人太甚！”瘦子一拍桌子站起来，理直气壮道。
“早晨可是你自己说的话，你想食言？”沈柳摸摸下巴，“可以，回去把你们老板叫来，让他亲自向我道歉。”
瘦子气的浑身哆嗦，胖子猛地站起来，压迫感十足地逼近沈柳，“老板差不多就行了，做人留一线，日后好相见，大家都是做这一行的，说不定哪天你们会求着我们……”
“要么下跪，叫你们老板道歉。”沈柳一挥手。
高大壮立刻放下拖把跑过来，跟个铁塔似的往胖子前面一站。胖子立刻矮了几分，气势上被高大壮压下去，嘴唇动了动，没说话。
“别跟他们客气，咱们走。”瘦子自知理亏，却还想胡搅蛮缠抢三分理，那模样，就好像沈柳这边做得不对似的。
这俩人三番两次跑来找麻烦，也不知道哪里来的莫名其妙的优越感，到现在终于到达临界点。沈柳摆摆手，“打一顿扔出去，这里不欢迎你们。”
大家伙儿一拥而上，一胖一瘦根本没有还手之力，直接被扔到门外，灰溜溜地走了。这次是他们理亏，就算回去也不敢声张。对于这种秀优越感的人，沈柳向来没好感，改天一定去李氏传家菜看看，到底是什么样的地方能有这种奇葩存在。
吃完饭，苏宁宇看门，其他人去三楼休息。沈柳专门买了三张木床，铺上床垫和褥子，作为临时休息室。原来卖根雕的时候，三楼就是简单的休息室，沈柳也没改，摆上床，集中消毒就可以用。
菜馆跟小摊不一样，休息时间比较长，可以睡到下午四点。
差不多五点左右，慢慢的，店里的人才多起来，又是一阵忙。一直到晚上九点多，最后一拨人才离开。
打扫卫生，缺的菜只能明天上午补上，现在时间太晚，农贸市场估计都没人了。
一般新店开业，前两周的客户流量决定以后的人流量，再多也不会比前两周多，这是一个大规律，所以别的新店开业都会搞活动，拉拢人气。不过沈柳靠着小摊积累下来的常客，倒是不用做活动也能达到入座率百分之九十的效果。
“大家以后休息时间要适应一下。”吃过晚饭，沈柳打了个饱嗝。
“对了，老板，下午你们休息的时候，差不多三点多，有个自称叫张书亦的男人来过一趟。”苏宁宇抱起贵妃，摸贵妃的长耳朵。
“汪，汪汪。”小胖狗终于吃完大餐，今天有一块五花肉，还有煎鸡蛋，小胖狗很高兴，迈着小短腿往这边狂奔，圆滚滚的身体吃饱了更加圆滚滚。
“他说什么？”沈柳无语，张书亦也属于阴魂不散那种，好在他有一个弱点，对狗毛过敏。
“当时刚好我抱着豆虫玩，他看到豆虫连连后退，一溜烟跑了。”苏宁宇哈哈大笑，“没想到豆虫这么厉害。”
封靖哲暗暗看了沈柳一眼，“他也许明天还会再来。”情敌什么的，真是一个个没完没了。
“他要是来吃饭，就让他进来，不是来吃饭的，就让他在门口等。”沈柳捞起小胖狗，玩软乎乎的小爪垫。
自从确定每天梦到的人是沈柳，张书亦可谓是茶饭不思，以前混乱的情人关系也断的干干净净，看韩文会更是怎么看怎么不顺眼。
“他开饭店了。”张书亦喃喃自语。
韩文会冷着一张脸，不屑道，“人家开饭店跟你有什么关系？你现在还想着追他？你觉得可能吗？我不想看着他过得好，你想得到他，你倒不如跟我合作。”
两个人各怀心思，此时倒是目标一致：拆散他们。
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晚上回家，跟平时不一样，不需要做晚饭，也不用收拾明天要用的青菜，只要洗漱一下就可以爬上床睡觉。
第一天开店，虽然多了两个人帮忙，但沈柳还是觉得比开小摊更累。需要操心的事情太多，好在回报也成正比，一整天下来，是小摊收益的几倍，这还是毛着算。
沈二哈领着贵妃和豆虫进行例常乱窜，南北两个阳台晃悠晃悠，客厅转一圈，再去洗手间看一眼，确定自家到处都有狗味儿才才蹦到床上准备睡觉。
“爸，今天穿小熊睡衣吗？”沈凌衫光溜溜，坐在床上甩胳膊，胖胳膊莲藕似的软乎乎。
“嗯。”沈柳点头。
小孩儿赶忙拿过小熊睡衣展开，然后一点一点地钻进去，扣上扣子。睡衣是连体的，不分上衣下衣，后面还有一个帽子，带上去就跟一只软乎乎的小熊似的，屁…股还有一小截短尾巴。
白天除了待在小房间里看故事书就是领着狗狗们在外面溜达，沈凌衫不觉得困，左右看了看，就扑到床尾，拖着两条小短腿把整只小胖狗拉出来。解开睡衣扣子，把小胖狗塞进去，只露出圆乎乎的脑袋。
“汪，汪汪。”小胖狗扭动圆滚滚的身体，试图爬出来。
“哈，爬不出去。”沈凌衫钻进被窝里，盖着被子，把小胖狗也盖住，玩得不亦乐乎。
“快十点了，把豆虫放回去，咱们睡觉。”沈柳收起手机，把小孩儿抱在怀里，抓着小胖狗两条小短腿拖出来，关灯睡觉。
小胖狗在柔软的被褥上咕噜噜翻滚，好不容易爬起来，跌跌撞撞跑向布垫，结果沈柳一拉被子，小胖狗再次翻滚。沈二哈抬起狗头看着小胖狗吭哧吭哧跑过来，赶忙用狗爪扒拉开小床单，盖住小胖狗。
隔壁房间里，房东大人躺在床上闭目养神，时间一到立刻爬起来，生物钟无比准时。抱着还带有体温的被褥去隔壁偷人，顺便警告抬起狗头的沈二哈，躺着别动，蠢狗！
沈二哈歪着狗头，看着户主大人迷迷糊糊地被抱走，抬起前爪捂住耳朵，隔壁的嗯嗯啊啊声又要开始了。
每当这时候，就是房东大人最性福的时刻，心心念的人就在怀里，身体和心灵都在自己这边，再来个“深入”交流什么的，不能更爽。
第二天一大早，封靖哲神清气爽地爬起来，客厅厨房都收拾好，脏衣服扔洗衣机，顺便擦一遍地，再去烤饼干。
自从两个人确定关系，房东大人得到正式名分，这些个普通家务便自动转移到他身上，居家好男人什么的。沈柳作为一家之主，只要在大事上出面做决定就行，比如说数钱什么的。
黄油小火煮至褐色，加入蛋液搅匀，砂糖、低粉、柠檬皮屑拌匀，放入冰箱中冷藏一段时间。模具刷黄油，把面糊挤到模具上，入烤箱烤十分钟。
迷你柠檬味玛德琳，一口一个，香软甜糯，晾凉后装进纸袋里。早餐是切片面包、煎蛋、煎火腿和牛奶。
一家人匆匆吃完早餐，去建材城广场开店。高大壮两兄弟和苏宁宇等人已经站在门口等着，沈柳拿钥匙开门，新的一天正式开始。
早晨这段时间比较忙，昨天开业第一天，小摊常客来捧场，今天来的人依旧不少。店里的东西跟小摊价格一样，小摊常客昨天来过，今天直接拉着朋友同事什么的，因为这边实惠味道好。
郝立强先前送的现磨豆浆机派上用场，黄豆晚上泡上，早晨正好用。现磨豆浆机步骤比较简单，加热水，不用滤渣，一次可以磨两三杯。
一杯豆浆，搭配蛋包饭或者寿司、塌煎饼，店里也有手抓饼。自家菜馆，花费的心思比小摊多一些，沈柳还做了一大盆凉拌拍黄瓜木耳，凉拌芸豆等。时间太紧，准备的早餐种类不是很多，饶是如此，也大受欢迎。
高大壮两兄弟、娃娃脸三个人最忙，苏宁宇守在柜台后面收钱，沈柳也站在柜台那边，以便于观察一楼客人。回头总结一下，争取把菜馆做的更好。
建材城附近只有卖早餐的临时小摊，只能用露天的小矮桌吃饭，沈柳这边环境要好上不少，一时间来吃早餐的络绎不绝，还有附近小区拖家带口的。
最后准备的早餐全部卖光不说，还有一部分人没有买到，只能买塌煎饼喝白开水凑合一顿。
“刚刚同事给我打电话，说这里的早餐好吃又实惠我还不信。”瘦瘦高高的青年拎着蛋包饭说，“可惜来晚了，哎。”
“明天我会增加小笼包和粥，不会这么快卖完的。”沈柳笑眯眯，给瘦高青年找钱。
“那我明天早晨还来。”瘦高青年瞬间高兴起来，“嘿，中午我领同事来吃饭，老板给打折不？”
沈柳笑笑，“暂时没有打折活动，不过我可以送你一盘小菜。”
“那也行。”瘦高青年喜滋滋离开。
一过九点，大部分人都上班的上班，上学的上学，开店的开店，不会再来吃早餐，沈柳盘算了一下，觉得早晨这段时间也算黄金时间。一定不能错过，弄好了，赚得钱也不少。
大家吃点儿苦没什么，关键是小钱钱很多。
差不多十点钟，沈柳和封靖哲一起去农贸市场买菜。店里的青菜消耗的速度很快，沈柳定的标准比较高，不像其他饭店那样，盘子超大，就中间堆一丁点儿菜，几筷子就夹完了。沈家菜馆走普通平民路线，菜都很实惠，量大价格低，味道好，回头客肯定少不了。
“高大壮心眼好，炒菜学得快，一板一眼，但是不懂得创新，高寒基本功一般，只能打下手。”沈柳揉揉眉心，“厨房还缺人。”
预计中，菜馆生意不会这么火，厨房能够忙过来，但是现在菜馆生意出乎意料的好，沈柳一边欣喜一边暗暗盘算，如果生意每天都那么好，以后厨房肯定忙不过来。
“回头我找几个小孩来做学徒。”封靖哲看了眼后视镜，心中暗暗盘算，家族里还有哪些比较好掌握的小孩，都弄来给户主大人打工。
沈凌衫抱着小胖狗，沈二哈蹲在副驾驶上，狗头贴在车窗上看着外面。牛牛和贵妃在菜馆小房间里睡觉，沈柳特地把沈二哈拖出来的，大头狗精力旺盛，如果不拖出来，肯定会可劲儿折腾牛牛和贵妃。
“爸，我想吃香蕉。”小孩儿扑到沈柳怀里，鼓鼓的腮帮子贴着沈柳，软乎乎。
“汪，汪汪。”小胖狗扑腾小短腿，圆滚滚的身体夹在两个人中间，它觉得特别好玩儿。
“农贸市场就有，待会儿给你买。”沈柳笑眯眯，“香蕉热量太高，豆虫不适合吃，等会儿我买点黄瓜，一样吃。”
到了农贸市场，沈柳先去买香蕉和黄瓜，又借了小贩的水龙头洗干净送回来。于是沈二哈得到一根香蕉，沈凌衫也抱着一根香蕉，小胖狗……得到一小块香蕉和一大段脆黄瓜……
“汪。”小胖狗啃一口黄瓜，抬起狗爪踢到一边。狗生如此不公平，真是充满磨难，要是贵妃在就好了，肯定会凶猛地啃掉黄瓜。
现在要买的菜不是小数目，除了一些常见的青菜，反季菜和一些比较少见的青菜也要准备一些，还有鱼肉什么的，林林总总买下来，沈柳手里头准备的钱竟然花的一干二净。
车子停在农贸市场外面的马路边上，沈凌衫啃完香蕉打开车门出来，抱着小胖狗坐在路沿石上。来来往往的车辆都长得不一样，小孩儿一辆一辆数，掰着手指头计算。
过了许久，一个穿着破烂，脖子上挂着一个布袋的老头儿慢吞吞地走过来，手里拿着一个破茶缸，里面有一些零钱。
“给点儿吧……”老头说话含糊，一直嘟嘟囔囔，凑近了也听不出他说的什么。
“你等一下。”沈凌衫抱着小胖狗钻进车里，过了一会儿拿着两根香蕉一根黄瓜出来递给老头。
“小孩，这是你家的车？”老头接过香蕉和黄瓜却没打算走。
沈凌衫摇摇头，“这是封叔叔的车，不是我家的。”
老头眼神闪烁，慢吞吞挪到驾驶座那边，向往里看。就在这时，车窗缓缓降下来，一个硕大的狗头伸出来跟老头来了个近距离对视，眼皮还眨了眨！
“啊！”老头惊叫一声，往后退了好几步，一下坐在地上。
车窗缓缓升上去，沈二哈蹲在驾驶座上瞪着圆溜溜的眼珠子看着前方。户主大人叮嘱过，大头狗不可以从车里下来，要看好车钥匙。
沈二哈特别聪明，知道只要坐在这里就可以控制车子狂奔，然而它蹦跶过来，狗爪拨弄开车窗开关。
不多久，沈柳扛着青菜回来，看到小孩儿坐在路沿石上，赶忙跑过来，“沈凌衫，不是告诉过你，不可以下车，万一遇到坏人把你抱走咋办……”
后面封靖哲也大袋小袋拎着，肩膀上也扛着青菜，“这次是咱们考虑不周到，牛牛不在，车子就得锁着，沈二哈不太靠谱。”
沈凌衫抱着小胖狗跑过来，“爸，有个老爷爷倒在那里。”
“什么？”沈柳惊疑不定，快走几步绕到车子前面，顿时六神无主。
这年头，最怕的就是遇到倒地的老头老太太，说不定就会麻烦上身，讹钱还是小事，万一事情闹大，以后菜馆生意也有可能受到影响。世上好人是有，但新闻上那么多都是碰瓷讹钱的，哪有那么幸运遇到好人，沈柳心里顿时七上八下的。
沈凌衫抱着小胖狗站在一旁把事情说了，“爸，他去驾驶座看，跟沈二哈的狗头离的很近，会不会被吓到了？”
小孩儿说的没错，那老头原本想确定一下车里有没有人，结果看到一个狗头，确实吓到了，于是就顺势倒在地上一动不动。
封靖哲把青菜放进车里，顺便拿出手机拍照，左右看了看，在不远处看到一个摄像头。拍了拍沈柳的肩膀，拉着他的手指指摄像头，封靖哲淡定道：“报…警，查监控。”
这年头乞丐都知道碰瓷，没有强壮的子女作为后盾，老头胆子挺大的。
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jc来得很快，不过地上的老头一直躺着不动。沈柳抱着小孩站在一旁，封靖哲上前把刚刚沈凌衫描述的情况说了一遍。
一名年轻jc靠近车子，车窗再次降下来，沈二哈探出狗头，跟jc大眼瞪小眼。
“这是你家狗？”jc摸摸鼻子率先转移视线，“我女朋友就喜欢哈士奇，我嫌它太蠢，就没要。”
“哈士奇不蠢，就是太喜欢玩，精力旺盛。”沈柳笑道。其实自家沈二哈还是挺蠢的，跟牛牛一比，差别很大，好在大头狗很听话，让干什么就干什么。
“去抛（pai）出所一趟，把事情交代清楚，这老头送医院，查查有没有事，别闹出人命。我会调附近的监控看看，耽误你们一点时间没问题吧？”另外一名jc皱眉蹲下看了眼老头。
只要眼睛好使就能看出来，老头根本就没受伤，再说，老头连车子都没碰到，是他自己倒下，能受什么伤。沈柳皱眉，菜馆不能耽搁时间，尤其是开业前几天。现在已经十点多，到十一点，将迎来人流量高峰期，一分一秒耽搁不得，这关系到以后的回头客多少。
“我要求现在查看监控。”封靖哲皱眉，“我儿子不会说谎，老头明显是碰瓷，而且根本就没有碰到我的车。”沈柳眼皮跳了跳，那是我儿子好不好。
车子根本就是停着没动，这也能出事。
“你们也理解一下我，这件事总得弄清楚，是谁的责任法律绝对不会姑息。”jc叹了口气，拿出对讲机汇报情况。
“哎呦，哎呦……”老头突然高一声低一声地叫起来，“你们只要给我两千块钱，这事就算了……”
老头想私了，他说话声音中气十足，根本就没受伤。沈柳突然火起，“你想私了，我还不想呢，我要起诉你！”哪有这样光明正大讹钱的，也许遇到怕麻烦的，就真的给钱了事，但沈柳不会忍气吞声，这俩jc给他的感觉还不错，相信会有一个公正的结果。
“别……别……”老头当着两个jc的面爬起来，“真闹大了，对谁都没好处，小伙子我看你还带着孩子，讨生活都不容易……”
沈柳眼里真正的乞丐一直是那种每天讨点吃的，给钱就拿着，从来不会主动要钱，他们也不容易。但还有一部分乞丐，他们是某些别有用心的正常人伪装的，他们把真实面目遮掩起来，四处装惨要钱。
眼前这位虽然看上去像个老头，但又不太像，沈柳眸子闪了闪，他是厨师，对动物食材比较了解。青壮年和老年之间是不能完美互换的，骨骼、肌肉、眼睛等都跟年龄息息相关。其实人跟动物差别不大，年纪特别大的都会步履瞒姗、眼神浑浊……
这老头露在袖子外面的手根本不像普通老人那样皮肤松弛，他皮肤紧致，根本不像老人。原本这老头躺在地上是遮住手的，只�
