异世穿越帝国-第11章
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易星辰还想到一个问题,这些学校毕竟是以培训为主,不一定会接受除特定形式,如专场招聘之类以外的临时招聘,想来,如果易星辰直接上门要人的话,厨师学校说不定根本不会搭理他。
因此,易星辰找了一间复印店,复印了十张招聘厨师的小广告,准备去厨师学校张贴。在广告里,易星辰简单列明店规模不大,以快餐经营为主,并明确开出了3000元的月薪,最后附上说明:“有意应聘的厨师者,明天下午三点整,到中海工业大学学院街某某号的店铺里面,进行一次现场考核。”
炒菜师傅3000元的工资数目不算多,但是对于一家小型快餐店而言,绝对够诚意了。易星辰相信应该能够吸引厨师学校里的不少初级厨师。
因为,在中海市,一名刚出道的新手厨师,则未必能有这个薪酬。
拿着小广告,易星辰拦下一辆的士,前往距离中海工业大学最近的中海明星厨艺学校。
中海明星厨艺学校的大门,对于易星辰而言,并不难以进入。作为一名大学生,易星辰仅仅向厨艺学校的门卫出示了学生证,说明找同学,就可以自由进出。
在明星厨艺学校里,易星辰找到了三块公告板块,直接就贴上三张招聘小广告。其余的几张小广告,他选择性地贴在学生宿舍楼下面的小广告张贴最多的地方。
贴完小广告,易星辰才满意地离开明星厨艺学校,带着期待回到了中海工业大学。
次日,易星辰只有上午这半天的课。下课之后,他回到寝室里睡了个午觉,醒来时在外面小店随便吃了点东西,接着就到学校小超市购买了一个瓶装的胡椒粉。
但易星辰却不是想要胡椒粉,而是把里面的胡椒粉全数倒干净后,以便换上舒心调料。
此时已是下午两点钟。易星辰没有别的事要忙活,便慢悠悠地去炒菜馆打开店门,等候应聘者上门。
第三十一章 雇佣俩姐妹()
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出乎意料,第一个上门的应聘者,不是厨师,而是两位应聘服务员的姐妹。
“你们要应聘服务员?多少岁了?我这里可不能用童工。”易星辰看着眼前这两位甚是年轻的女孩,有些惊讶地说道。因为这两位年轻的女孩,看起来太像是中学生了。
“我和我妹妹都满十六周岁了。”其中一名女孩一边说道,一边拿出她们两人的身份证,放到易星辰的面前。
易星辰仔细看了看身份证上的信息,一人满十六岁,另外一人十八岁。而且,这两位似乎真的是两姐妹,姐姐名叫童欣,妹妹名叫童蕊,都是中海市城郊乡镇居民,身份证上的地址也一致。
易星辰仔细审查了一遍身份证上的信息,并且还用手机,把身份证号码,花了十元钱,通过短信查询身份证真伪。
确定这姐妹二人身份无假之后,易星辰把身份证还给她们,忍不住奇怪地问道:“你们应该还年轻,应该要继续读高中的啊,为什么没有继续读呢?”
“家里很困难,我们也想要尽快独立,减轻父母的负担。”童欣说道。
易星辰也是穷人出身,自然能够了解两姐妹的无奈,兴许是同病相怜,易星辰语气也变得缓和些,说道:“你们也看得出来,我这个店铺并不大,所以,不瞒你们说,我原本只打算雇佣一位服务员;就差不多了,如果请两个人的话,就有些勉强……你们愿意拿多少薪酬?”
两姐妹听到易星辰的问话后,却没有立刻回答,而是下意识打量了一下店面。显然,她们也知道易星辰所言非虚,心里面顿时也是有些忐忑不安。这是她们两姐妹找到的第一份工作,非常希望两姐妹不分开,能够互相照应。
半晌,姐姐童欣犹豫地说道:“一人一个月八百元?”
易星辰点点,说道:“嗯,你的这个工资要求,不算高。”
“那么,老板,那你愿意同时雇佣我们吗?”童欣既期待又担忧地问道。她很希望易星辰会因为她提出的期望薪酬不高,而愿意同时雇佣她们两姐妹;但她又担忧易星辰与她们非亲非故,一个当老板的人,怎么会接受她的请求?
童欣不知道的是,易星辰另有想法。这两姐妹,在初步感觉来说,还是挺符合他的要求的。同时,听到她们虽然家境不好,但年纪轻轻就已经这么懂事,易星辰也有心帮她们一把。
易星辰想了想,又问道:“你们是初中学历吗?在校成绩怎么样?”其实易星辰之所以这么问,是因为心里又有一个新的想法,所以想要问清楚些,才做出决定。
“我姐姐高中毕业了,她高二会考成绩很好,成绩一直都是班上前十名!”妹妹童蕊抢答道,她似乎已经从易星辰久未应答的态度中,开始猜测易星辰可能不愿意一并雇佣她们,便尽量向易星辰推荐姐姐。
“是真的吗?”易星辰笑着问童欣道。
童欣微微低下头,有些不安地说道:“我只读完高二,不过我高中会考全部通过了,再过两个月应该能拿到高中毕业证书。”
易星辰想了想,严肃地对童欣说道:“你有没有兴趣当这家店的店长?我觉得你的能力应该不差,我可以给你一千二百元底薪加奖金。至于你妹妹,我会一并雇佣她,她可以在店里做服务员,不过只能八百元月薪。我承诺随着业绩的提高,每一年都会增加你们的月工资。你们意下如何?”
两姐妹没想到易星辰不仅愿意同时雇佣她们,并且还给童欣一个更好的职位,更高的薪酬,两姐妹顿时都喜出望外。
但童欣还有些担心易星辰是在开玩笑,有些迟疑地问道:“真的吗?”
“我是中海工业大学大一年级学生,平时要上课,肯定是没有多少时间管理店铺。所以,我需要一位责任心强的人,出任店长,帮我管理店铺。。。。。。我能信任你吗?”易星辰解释说道。
童蕊兴奋地看着她的姐姐,希望她姐姐能答应。
童欣心中当然是有顾虑的,毕竟她从来没有做过这类事情,有些担心自己做不来。但看到童蕊的期待目光,又想起自家贫穷的境况,童欣认真思考一下,决定尽全力试试,便郑重地说道:“老板,请相信我!我一定会努力完成你交代的任务。”
“好,我决定雇佣你们两姐妹,希望你们不要让我失望。”易星辰说道。
“老板,我们不会让你失望的。”童欣童蕊两姐妹齐声答道。
易星辰听到童欣两姐妹充满朝气的回答时,点点头表示应允,而他自己,也算是了了一件心事。易星辰确实没有多少时间管理快餐店,交给童欣管理,也是一次考验。
童欣童蕊是否真的值得信任,易星辰也不能确定,但是他愿意给她们机会尝试。只要童欣童蕊工作认真,而且人品有保证,易星辰也不介意给她们一个美好的未来。
看了看时间,易星辰接着对童欣童蕊两人安排道:“好了,如果没问题的话,从现在起,你们就正式上班吧。稍等片刻,三点左右应该就会有厨师来面试。”易星辰说道。
童欣童蕊闻言,便乖乖坐在自己的座位上,等待前来应聘的厨师。从这一刻起,她们已经正式成为舒心餐馆的一员,餐馆的事宜,她们自然责无旁贷。
易星辰趁着这个空档,首先向童欣交代一些事情。比如,虽然易星辰是直接把原来的炒菜馆改成快餐店,同属一个类别的店面,自然不需要重新装修改造,但店铺内一定要是整洁干净的。另外,由于专做快餐,所以也需要准备一定数量的外卖盒。
所以,易星辰打算,在稍后完成厨师面试的事宜后,将和童欣一起去购买这种外带盒子,同时也还需要购买装菜肴的不锈钢盘子、装汤装饭的大铁锅、崭新的工作服等等。
下午两点五十分开始,就有五名来自明星厨艺学校的学员,陆续到达。天上掉馅饼的好活动,炫酷手机等你拿!关注起~點/中文网公众号(微信添加朋友…添加公众号…输入qdread即可),马上参加!人人有奖,现在立刻关注qdread微信公众号!
第三十二章 开店的菜式()
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易星辰一一面试每一位前来应聘的厨师学员。经过面试以及双方互选之后,易星辰最终雇佣了一位二十二岁的女厨师,名叫肖燕,一名来自郊区的,肤色黝黑,身材壮实的女孩。
员工齐聚店中,下一步,易星辰便开始展露自己能够经营好餐馆的秘密武器——舒心调料。
易星辰半关上店铺的门,吩咐肖燕给大伙炒一盘青菜肉丝。然后,在收锅之前,易星辰把装着舒心调料的调料瓶交给肖燕,让她在青菜肉丝上撒一些舒心调料。
一时间,美妙的菜肴香味顿时在小店里弥漫,童欣、童蕊以及肖燕三人,竟不约而同地都忍不住吞了吞口水。。。。。。
易星辰一直注意她们的反应,见状很是满意地暗暗一笑,但脸上却是不动声色,他还需要看到她们品尝菜肴时的反应。
接着,肖燕把青菜肉丝菜上盘,再端上桌。
这是我炒的菜吗?这是我炒的菜吗!作为厨师的肖燕,她对自己炒菜的味道,当然是有把握的。这一刻,所有人当中,只有她最为清楚,菜肴的色香味发生了很大的改变。
如果仅仅是放了她自己既定份量的调料的话,照理不会产生这种特别的香味,所以,肖燕马上能够确定,易星辰交给她的调料瓶,绝非凡品,也因此,她顿生好奇!
易星辰先不予置评,只是指着桌子上的青菜肉丝,给每人一双筷子,微微地笑道:“你们都尝一尝,吃完了,我们再来讨论该怎么安排店里的新菜单。”
看着众人都先后动了筷子,易星辰也跟在大伙之后,尝试菜肴的味道。再然后,易星辰略带惊讶地发现,这三个女孩竟然只用了不到一分钟,就把一整盘的青菜肉丝全都“消灭”了,盘子变得干干净净。
易星辰忍不住眉毛一挑,他发现自己有些小瞧这三个女孩了,在美食面前,她们一点矜持也没有。易星辰吃了一口之后,想要再夹一筷子,却连一根青菜叶子都没有捞着。
“老板,太好吃了!”童蕊惊呼。
“老板,你这是什么调料?”肖燕脸上也充满惊喜。她确定自己炒的菜应该还不错,但是能够让人如此开怀大吃,绝对是因为易星辰交给她的调料。
“老板,我很有信心!这么好吃的菜,店里肯定会有很多客人!”童欣答道。
易星辰从她们品尝了菜肴后的表现,更能确定快餐店的发展前景了。既然自己的雇员都能这么有信心,餐馆自然也会受到客户的欢迎。
经过一番讨论,易星辰四个人确定次日下午开始试营业,主营快餐。顾客可以在店内吃饭,加送一碗汤;也可以外带盒饭。
至于菜单方面,暂时确定了两个荤菜,炖猪肉、炒鸡块;而素菜则有青菜叶、豆腐、花菜、豆芽四种。因为是试营业,易星辰也不想做太多不同种类的菜肴,免得舒心调料不够用。
参考学校附近的快餐价格,分为两个档次,八元一份是一荤两素,十五元一份是二荤三素。八元的价格主要瞄准学生群体,这个价格不算高,大概属于中等价位,中海工业大学里的普通学生应该都能承担。而十五元的价格,则是瞄准附近小区居民而设定的。
为了做好开店的充分准备,店中各人准备分头行事。
易星辰和童欣、童蕊一起去采购器具,以及订做一个招牌,而厨师肖燕则先回厨师学校的宿舍,休息好了,明天上午再来店里帮忙开工。
因为需要采购补给的物品较多,直到晚上十点左右,易星辰和童欣、童蕊才采购齐全,虽然难免感到疲累,但童欣和童蕊还是大呼过瘾,为店里的事情努力,让她们感觉很充实。
次日,便是快餐店试营业的第一天。
上午六点三十分,易星辰因为一整天都没有课,便可以全心全意筹备。他先去租房,取来舒心调料,再赶到小店。当他到达店外时,远远就看见童欣童蕊已经站在店门口等他。
易星辰请童欣姐妹吃了一顿早餐,才一起去了附近的菜市场,采购新鲜猪肉、新鲜鸡肉与新鲜蔬菜。八点左右,三人提着大袋小袋满载而归,回到店里准备开张。
不一会儿,肖燕也过来了。
易星辰不是厨师,所以把厨房完全放手给肖燕,让她自己研究该如何炒菜。
而童欣和童蕊则开始认真擦洗店里的桌椅,清理地面等等,想要赶在下午开业之前,让店面焕然一新,保证一个干净卫生的整洁环境。
至于,舒心调料,易星辰却没有直接交给肖燕,而是交给童欣负责管理。肖燕炒菜的时候,可以使用舒心调料,但是她离开餐馆的时候,绝对不能带走舒心调料。
在肖燕研究各种菜式的时候,易星辰留在印刷店制作的招牌也送到了。在童欣的协助下,易星辰换下炒菜馆的旧招牌,挂上“舒心餐馆”的新招牌。
中午十二点,易星辰开始试菜,逐一品尝了肖燕准备在下午推出的菜肴。在舒心调料的烘托下,炖猪肉鲜嫩无比,口感十足,飘散着阵阵诱人的香味;红烧鸡块,色香味俱全,让人一看就食指大动。
因为是荤素搭配,易星辰希望每个人都能享受到添加了舒心调料来烹制的菜肴。所以,炒素菜的时候,易星辰稍微有所改变,让肖燕不用放入舒心调料,主要作为荤菜的辅助搭配,以便节省使用舒心调料。
菜式逐一尝试过后,易星辰很是满意,对于下午的试营更是充满了信心。大局定下来后,店中的其他琐碎事情,易星辰便放手交给童欣来安排。
此时已经是下午两点半,因为下午还有课程要上,易星辰便先行回寝室休息。
四点十五分下课之后,易星辰才又再次回到舒心餐馆,和童欣、童蕊、肖燕她们一起准备迎接第一批光顾舒心餐馆的顾客。
这终究是舒心餐馆的第一次营业,即便是自信十足,但易星辰心里还是难免有些紧张。(天上掉馅饼的好活动,炫酷手机等你拿!关注起~點/中文网公众号(微信添加朋友…添加公众号…输入qdread即可),马上参加!人人有奖,现在立刻关注qdread微信公众号!)
第三十三章 舒心顾客的美食体验()
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萧坚强,一位名副其实的富二代,他的父亲萧富贵,华国南方江广省的地产大王,身家百亿。
萧坚强的背景有多优越,这不是重点,重点是他的富二代之名,在中海工业大学无人知晓。萧家的家教很严,所以,萧坚强并不像一些富家子弟一般,可以肆意挥霍,反而正是因为萧坚强每个月都得计划着过,和其他人无异,所以才没有人想到,他爸居然这么有钱。
但对萧坚强来说,这也导致一个让他尴尬的情况发生了。
萧坚强很喜欢一位女同学,一直苦苦追求。这本来只是一场持久战的事,但问题是,半路冒出一位比萧坚强会装的小富二代,天天一朵玫瑰,时不时还请客吃饭,企图用金钱攻陷他喜欢的女神。这种憋屈让萧坚强心里感到窝火。
今天下午的课,还没有结束,萧坚强就已经鼓起勇气,抢先一步,约那位女同学晚上一起吃饭,他准备要表白!
铃响响起,萧坚强没有像往常一样收拾课本,跟寝室其他兄弟一起离开教室,而是拿着手机,一边发送短信,一边等着教室里的同学离开。他喜欢的人,名叫吴娜,她就坐在他的前排。
“你想好去哪里吃饭了吗?”吴娜的短信,下课即到。
“吴娜,我请你去中心小街的法兰西餐厅吃晚餐好吗?”萧坚强回复短信。
“不要!太远了!而且好贵,我们就在学校附近吃一顿吧。”吴娜回道。
萧坚强正想继续编写短信,吴娜已经转头说道:“同学们都离开了,我们也走吧。
萧坚强老实地嘿嘿一笑,收拾课本。
男生一般都是几本书拎在手上,就直接来去,不像女孩子,随身会带一个包装东西。
见状,吴娜便指了指自己的手提包,说道:“把你的书也放进来。”
萧坚强闻言,心中顿时一喜,这证明吴娜对他观感,应该还是不错的。要不然,人家凭什么让他把书本放进包里。萧坚强也识趣,马上照做,把自己的书本放进吴娜的包里,不过紧接着主动拿过吴娜的手提包,自己背上。
吴娜对萧坚强的举动似乎还挺满意,微微一笑,便率先走出教室。萧坚强赶紧跟上去。
两人并排走出校门,沿着学院路一边压马路,一边寻找看得顺眼的餐馆。
忽然之间,一股异香传入鼻中。
“好香!”吴娜不由自主地说道。
萧坚强闻言,立刻寻找起香味的来源。顺着前往,他看见一家名为“舒心餐馆”的饭馆。
萧坚强拉住吴娜的手,说道:“香味是从那家‘舒心餐馆’里飘出来的,我们就去舒心餐馆吧。”
吴娜忽然被萧坚强握住了手,她微微愣了一下,但是没有拒绝。见状,萧坚强心中又是一喜,自然更不放开,拉着吴娜走到舒心餐馆,见到里面还有一张空桌子,两人便马上走过去。萧坚强拉开椅子,让吴娜先坐下。自己也跟着坐下。
“真香!”萧坚强松开握着吴娜的手,放到自己的鼻尖下说道。
吴娜脸微微一红,说道:“没想到你会这么轻浮。”
萧坚强连忙澄清说道:“我是说这家店的饭菜很香!”
吴娜哼的一声,没有再理会萧坚强。不过,她也没有站起来离开的意思。
萧坚强呵呵一笑,对一名店员喊道:“有菜单吗?”