幻想大炼成-第14章
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东张西望的林易衍一边走一边寻找,颇为失望的叹口气道,“真是的,成都这么大,我该去哪里找呢?陈家麻婆豆腐…陈家麻婆豆腐…陈家麻婆豆腐…你在哪里?你在哪里?”
“哇啊啊~~!!到底在哪里!!”就在林易衍自暴自弃的时候,一道陌生的声音自林易衍的背后响起,“那~个~!这位大哥!你是在找‘陈麻婆店’吗?”
顺着声音转身看去,出现在林易衍身后的是一位看起来只有十岁左右的小女孩,这位小女孩手中提着大量的食材,留着一头精炼的短发。
“哦!小妹妹!听你的语气,你知道在哪里吗?”听到这位小姑娘的话,林易衍很是兴奋的对她问道,“快点带我去吧!请带我去吧!”
面对林易衍的热情询问,小姑娘有些紧张的后退了几步,“哦~!哦~!好的!我是知道,我可以带大哥哥你去!”
看到小姑娘的反应,忽然反应过来的林易衍觉得自己可能有些孟浪了,把人家小姑娘吓到了,颇为不好意思的笑了笑,“不好意思,小妹妹,只是我找了半天没有找到,听到你说你知道在哪里,所以有些激动,嘿嘿~~!”
“嘻嘻~!”小姑娘带着犹如花儿一般纯洁朴素的笑容,“没有关系,大哥哥跟我来吧!”
“我来帮你提一些吧?”看着她有些吃力的提着手中的东西,林易衍主动接过她手中一部分食材,“这样,我们赶路也可以快一点了。”
“谢谢大哥哥!”
很快,在这位小妹妹的带领下,在成都一个略显偏僻的地方,林易衍来到了他一直所寻找的陈麻婆店。虽然地处偏僻,店面也不是很大,但完全可以用门庭若市来形容。
这种络绎不绝的情况,林易衍只有在菊下楼看到过,想不到这里也可以看到这种状况,林易衍发出只有他自己可以听到的感叹声,“不愧是连师父都很推崇的陈家麻婆豆腐店。”
第二十八章 帮忙()
不过看着这里总是接憧而来的客人,店里又是座无虚席,外面又排着长长的队伍。林易衍为难的眉毛都要皱到一起了,“这么多的客人,什么时候才能轮到自己啊,可恶啊!”
就在林易衍满是纠结的时候,一旁刚才为林易衍领路的小姑娘突然开口道,“大哥哥!跟我来吧!我们从后面的厨房进去。”
“嗯!好的……咦!?厨房!!??”由于这位小姑娘说的太自然,而林易衍还在纠结其他的事情,林易衍本能的应答了下来,但是却又立刻反应了过来。
“对啊?是直接进厨房啊!”
小姑娘很是理所当然的回答让林易衍微微有些愣神。
“我们可以直接去厨房?没有问题吗?”突然反应过来的林易衍对这位小姑娘问道,“那个,我差点忘了自我介绍了,我叫林易衍,你呢?”
小姑娘一边才前面领路,来到厨房门口之后,小姑娘顺便回答了林易衍的问题“你好,我叫陈美玲,是这里的主厨的女儿,而我是这里的老幺。对啦,我可以叫你易大哥吗?”
和这位小姑娘一起走进厨房之中,里面是一片热火朝天的景象,很多人都是无暇他顾的忙碌之中……
“三号桌两份麻婆豆腐!”
“这边来四个盘子,盘子不够用了!”
“快!八号桌来了五位客人!点了五份麻婆豆腐!”
“一号桌已经空出来了,现在点了三份麻婆豆腐!”
“十号桌要超级辣的麻婆豆腐!”
“可恶!花椒快没有了!美玲还没有回来吗?”
…………
……
“主厨?请问这里的主厨是谁?”对于陈美玲称呼的问题,林易衍无所谓的点点头,反而很是好奇的问起了这里的主厨。
“主厨叫做陈建,也就是我爸爸!”陈美玲的话语刚落,一道略显着急的声音响彻整个厨房——花椒快没有了!美玲还没有回来吗?
啊!这个突然响起的声音将陈美玲吓了一跳,反应过来的陈美玲快速的抢过林易衍手中的东西,跑到一位颇为威严的男人面前,“爸爸!食材我已经买好了~!”
与此同时,一直站在门外的林易衍很是意外的看着这位被陈美玲称呼为爸爸的威严男子,心中不断嘀咕,“他就是陈建?连师父都很推崇的人吗?”
虽然男子略显威严,但对于陈美玲这位老幺很是宠爱。似乎是看到了自己女儿平安无事,很是欣慰的揉了揉对方的小脑袋。
在林易衍的视线之中,他们父女交谈了一会,林易衍发现对方时不时会将目光放到自己这里。
很快,陈美玲领着陈建来到厨房门口,威严男子也就是陈建带着爽朗的笑容说道,“事情的经过我都听美玲说了,你叫林易衍是吧?如果你不着急的话,我可以在打烊结束的时候,由我单独给你做一份麻婆豆腐料理如何?”
“可以……”对于这种意外情况林易衍很是惊讶的瞪大了眼睛,只是没有等林易衍说完,一位和陈美玲有着几分相似的少女突然跑了过来,少女的年龄看起来和阿贝师父的女儿阿玲差不多。
“爸爸!不好了!今天不知道为什么有这么多客人,我们的现在的厨师根本忙不过来。还有位置,就算在外面加桌子了还是不够,外面等的客人已经有些不满了。怎么办啊~~!”
少女的抱怨让陈建师傅也是苦恼的拍了怕额头,没等陈建师傅来得急开口说什么。只有少女不停的抱怨声再次响起,“今天也不知道怎么了,客人的数量完全是平时的好几倍,我们这些人根本都忙不过来啊!”
少女的话让一旁的陈美玲也是苦恼的嘟起了嘴。因为林易衍从陈美玲这里得知,这已经是她第二次出去采购食材了。而且第二次采购的数量比平时更多,所以回来的时候走路都摇摇晃晃的。不过,即使如此,陈美玲还是将林易衍给带来了陈麻婆店。
“林易衍!我还是叫你易衍吧!”看到林易衍点头,陈建师傅略带抱歉的说道,“易衍,我们的情况你也注意到了。所以,接下来的时间……”
对于他们父女二人的对话,林易衍听得清清楚楚。但是林易衍接下来的话,让他们父女三人都愣住了——
“既然陈建师傅如此忙碌,那么我也来帮忙吧!”在林易衍话语落下的瞬间,林易衍身上泛起属于厨师的自信热忱的光芒,他抱拳道,“我总不能我白白的沾陈师傅你的光!”
“咦…!”陈建师傅略显意外的看着林易衍,但是看到林易衍自信的脸庞,还有那同为厨师的味道,让陈建师傅丝毫没有犹豫的点点头道,“没有问题!”
“等等…爸爸!你这么答应没有问题吗?”对于自己的父亲突然答应一位陌生人去做自己店里的招牌料理,这位少女很是意外的瞪大了眼睛,“还有!他能行吗?”
少女的话让林易衍微微侧目,同时很想吐槽,少女啊!不要在男人面前‘问能行吗’这四个字!不然我有一百零八种方法可以像你证明哦!
对于少女的话,陈建师傅先是瞪了一眼对方,而后转头对林易衍道,“抱歉,这是我家的长女陈瑜莉!我们没有质疑你的意思……”
对于陈建师傅的解释以及他长女的质疑,林易衍不在意的摇摇头,任何一个人遇到这种情况,都会有所怀疑,这是人之常情,而且在开口之前。林易衍也没有证明自己是一名厨师。
走进厨房的林易衍瞬间吸引了大量的古怪目光、不爽的眼神以及信任的目光。古怪目光是这里工作的厨师的,不爽的目光是陈建师傅的长女的。至于信任的目光是陈健师傅本人和他的幺女陈美玲。
林易衍走进厨房之后,先是环视了一圈,经过观察后发现,在整个厨房之中负责刀工方面的厨师似乎有些不够,因为很多食材没有来得急去切,而负责的下锅的厨师算上陈建师傅只能算是勉强刚够。看到这一幕,林易衍就知道自己需要做什么了。
第二十九章 玉衡麻婆豆腐()
“陈建师傅!”林易衍转头对身后的陈建说道,“我来负责刀工这一块!”说完,林易衍解下自己身上的包裹,从中拿出了属于自己的菜刀。看着阿贝师父送与手中的菜刀,林易衍嘴角微微带起,心中默默的如此说道,“师父…我是不会堕了我们菊下楼的威名的!”
选择了一个灶台,从水中捞起一块完整的豆腐放到自己的面前,林易衍微微闭目,深吸口气,突然一声爆“喝~~!!”
只听到‘咚~咚~咚~’的菜刀与砧板急促且不间断的碰撞声猛然响起,完整的豆腐块犹如天女散花一般自林易衍的刀下分解开来,在林易衍的刀下,每一小块的豆腐都好像计算过一样一般大小,同时这些自林易衍刀下诞生的小豆腐块都井然有序的落入一旁准备好的盘子之中……
在林易衍动手的同一时刻,对于陈建师傅而言,他此刻的心中可以说是惊涛骇浪,他满是惊讶的看着林易衍,在心中不断的猜测着,这个小子到底是什么人?为什么他一进来就能看出这个厨房所欠缺的?而且这个刀工……
想到这里,陈建师傅看了看自己的幺女陈美玲,嘴角露出一丝微笑,看来自己的小女儿带回来一位了不得人物啊!
而原本对于林易衍满是质疑和不爽的陈瑜莉此刻是瞪大了眼睛,小嘴微张似乎看到了什么极为不可思议的事情一般。至于小姑娘陈美玲则是一副崇拜的表情看着林易衍。
很快,整个水桶之中的大豆腐块在林易衍那华丽的无解可击的刀工之中,被切得干干净净,林易衍头都没有台的大喊了一声,“豆腐没有了!给我豆腐!”
可是林易衍的喊叫却换来了一片寂静,林易衍先是皱皱眉头,而后猛然想起,这里不是自己所呆的菊下楼,所以周围没有人会默契的配合自己。要知道刚才的事情完全是在菊下楼厨房干活的本能罢了!
再说整个厨房因为林易衍的表现完全陷入了呆滞和沉默之中的时候。林易衍的声音瞬间将呆滞的众人给惊醒了。第一个反应过来的陈健师傅猛然喊道,“还不快给我干活!现在还发什么呆!不要让外面的客人久等!”
喊完之后,陈健师傅立刻对其中一人吩咐道,“陈空!你小子去给林易衍负责添加食材!”伴随着陈健师傅的话语落下,整个厨房又开始忙碌了起来。
“易小子!”陈建师傅走到林易衍的身边拍拍他的肩膀道,“你所有切好的食材我来负责!”
以陈建师傅身为厨师多年的眼光来说,他完全可以看得或者说分辨的出来,以林易衍那华丽的刀工和速度,一般的厨师可能根本就跟不上林易衍的速度。所以只能他就自己亲自上阵,专门一对一负责林易衍!
“好!那就麻烦陈健师傅了!”林易衍微微停顿了一下手中挥舞着菜刀,脸上洋溢着自信的笑容点头道,“至于食材方面你不需要担心!”
很快,两人都就开始忙碌了起来。林易衍负责切各种食材,陈建师傅负责下锅炒。虽然二人是第一次配合,但是身为厨师因为的自尊和骄傲让他们异常的默契,就好像配合了多年的老友一般……
时间,在忙碌之中流逝……
直到夜幕降临,整个成都城中的烛火亮起,陈麻婆店才结束了今天一天的忙碌。客人们满意离去,厨师们收拾休息了一番,也陆陆续续的离去。
林易衍坐在长椅上,长长的出了口气,同时擦了擦额头的汗水。虽然在忙碌的时候感觉不到什么,但是一到结束的时候,那种疲惫感就瞬间弥漫了全身。
就在林易衍闭目修养恢复精力的时候,陈建师傅满是笑意的声音自林易衍的背后响起,“来!易小子!这是答应你的!”
只看到陈建师傅端着一个大盘子,而后将准备好的料理放到林易衍倚靠的长桌上。只是在看到料理之后,林易衍愣住了,“好黑?黑漆漆的?陈健师傅?这是…麻婆豆腐?”
陈健师傅没有说话,只是笑看着林易衍点点头。林易衍拿起勺子,乘了一勺豆腐,先是放在鼻下闻了闻,脑海之中似乎闪过什么一般,林易衍略带好奇的嘀咕道,“好像有什么熟悉的味道,只是黑色的麻婆豆腐?这里面是用了什么特殊的食材吗?”
既然无法闻出来里面全部的味道,林易衍便将这一勺麻婆豆腐送入了嘴巴里,入口的一瞬间——
“啊——!咿、咿咿——!!唔…!唔…!欵欵!喔、喔!”
伴随着一连串的象声词,林易衍被这麻婆豆腐极致的辣的味道,瞬间冲击的满头大汗。看到林易衍的反应,陈建师傅笑着说道,“这便是地道的‘玉衡麻婆豆腐’的极致运用——极辣‘啊咿唔欵喔’料理法!”
“豆腐入口的瞬间,嘴巴整个麻掉,不由自主的发出‘啊’的一声,辣度经由舌头传到体内深处,喉咙为之‘咿咿’大叫。豆腐、辣椒、花椒三种口味浑然融合,有如燃烧般的美味,令人忍不住‘唔…唔’的发出肯定声。”
“然后辣度再一次涌回喉咙,使人‘欵——’的蹦出吼声,最后连嘴巴都闭不起来,只能‘喔、喔’的用力呼气!”说道这里,陈健师傅也是自得解释道,“这‘啊、咿、唔、欵、喔’五个步骤,是麻辣的最高之声。”
“原来如此!”使劲的给自己灌口凉水,缓过劲的林易衍眼睛一亮,“陈健师傅!这份麻婆豆腐显得如此‘漆黑’,里面是加了——川椒吧!”
“咦!”陈建师傅一脸诧异的看着林易衍,惊愕的脸上充满了不可思议,这个小鬼是怎么回事?居然只是尝了一口就知道了里面的秘密,世间还有如此……
脑海之中闪过种种念头,陈健师傅点点头肯定了林易衍的回答,“没错!这份‘漆黑’麻婆豆腐的秘密就是川椒!这可是在四川有了两千年历史的极品花椒之一!”
“难怪陈建师傅您称呼祂为‘玉衡麻婆豆腐’!里面放入了有着大量发汗作用,同时对于关节炎症状有改善效果的食材——也就是自古以来,被誉为北斗七星第五星‘玉衡星’之神,其‘神通力’备受尊崇的花椒之一川椒!”
说到这里,林易衍非常快速的将盘中的麻婆豆腐吃完,而后笑着对陈健感叹道,“陈健师傅,您的这道玉衡麻婆豆腐料理,他可以说是极致的麻婆豆腐呢!通过了师父严格的考验,出来旅行果然是对的!能见识到如此让人幸福的料理,真是太棒了!”
“感谢您的指点,陈建师傅!”说完,林易衍突然起身对陈健一个鞠躬!看到这一情况,陈健师傅吓了一跳,“哈哈!易小子,你能学会那是你的本事。不过,我实在很好奇,你的师父……?”
“哦~!”林易衍颇为不好意思的掻了搔脑袋,“家师是阿贝师父!”
“菊下楼的负责人?有着四川仙女之称的阿贝师父?”陈健瞪大了眼睛,接着便是喃喃自语道,“看到你的年龄我就应该想到的,能教出这么厉害的徒弟,全中国似乎也没有几位才对!难怪看你那华丽的刀工和厨艺手法,我总有一种熟悉的感觉!原来……”
“陈建师傅谬赞了,我会来这里也是师父很推崇您,所以才来了。”听了林易衍的话,陈建师傅‘哈哈哈’的大笑了起来,“能够得到四川仙女的赞誉,我陈麻婆店也算是幸事了!”
“不过,今天还是要谢谢你,易小子!要不是你来帮忙,我想今天靠我一个人,根本很难忙的过来。”
“其实也没有什么啦,嘿嘿!说实话,我在菊下楼修行的第一道料理就是麻婆豆腐,所以,对于麻婆豆腐料理还是很有自信的。而陈建师傅你们家又是麻婆豆腐的起源,所以对于我来说,怎么也要来见识一番。”
接下来的时间,在林易衍和陈建师傅对于麻婆豆腐更多的话题不停的讨论着,直到整个成都城都暗了下来……
翌日
陈麻婆店门口……
“易小子!多余的话我不多说,路上小心!和你一起讨论料理真是一件愉快的事情。”说着,陈建师傅将一卷手杂放到了林易衍的手中,“这是我昨晚特意抄录的一份我们陈家对于麻婆豆腐多年来的经验和总结,就交个你了!还有,特级厨师的修行也要加油了!”
看着手中的手杂,林易衍张了张嘴,而后重重的点头,“好!多谢陈建师傅,那我就不客气的收下了!”
“易大哥!路上小心!美玲会想你的!”对于小姑娘天真的话语,林易衍笑着揉了揉对方的小脑袋,“未来,美玲你一定要继承陈麻婆店,不要堕了陈建师傅的威名啊!”
而后,林易衍依依看去为自己送行的陈建师傅、长女陈瑜莉、次男陈空以及幺女陈美玲,向他们挥手道,“各位,回去吧!我先走了!”
“再见~~!!”
“易大哥!路上小心!”
望着林易衍远去的身影,陈建笑着感叹道,“未来,华夏的厨艺界,要出现一名了不得的厨师啊!”
第三十章 五年!()
五年后……
“终于回来了!”再一次踏上熟悉的故土,林易衍深吸口气,带着满是欢喜的表情,“这五年的时间发生的事情可真多啊!不知道菊下楼现在是什么情况,阿贝师父现在是否还好?!五年时间没有见了,不知道大家过得是不是都很好。”
这五年的时间,林易衍可以说是走遍了整个中国。当然,传说中的厨具,除了那把封印在广州的永灵刀之外,其他的包括在皇宫之中的那一对玉龙锅以及在泰山的贪狼壶都已经被林易衍获得。
当然,这五年的时间里,林易衍自然不可能都只是在为收集传说中的厨具所奔波。同时,他也见识了一番中国各地的种种厨艺以及认识了种种性格各异的厨师,也与不同的厨师有过非一般的料理对决。
要用语言来述说的话,林易衍的这是一趟旅行可以说是非常精彩。而这一次回来,不单单是因为林易衍完成了自己任何和想要做的事情,同时也是林易衍履行和阿贝师父之间的约定,他代表菊下楼去参加四年一次的广州特级厨师考验。
只是在林易衍回到菊下楼的时候,整个人都愣住了。因为整个菊下楼大门敞开,里面空无一人,而且菊下楼的部分桌