美女一锅烹-第49章
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嗖——一阵狂风吹过，下一刻刘子承已经出现在墙角，蹲在地上，手指画着圈圈，委屈的嘟着嘴不敢吭声。
仔细一听，才知道原委。每年两季南苑过都会有水产品送到东平，而榆关城是第一站，凡是与秦家有关系的酒楼，都会求购一些海产品来作为应季特色菜肴。
今天，正好是徐记进货的日子。一听是刘子承主理，齐官岩这贪吃鬼亲临，秦小姐理所当然的来看情郎。
徐记今次总共勾得各式海鱼河鱼每样四种，每种二十斤，刘子承钦点的基围虾，海蟹各三十斤，这些都属于紧俏物资，价钱昂贵。可就在秦小姐险些**之时，齐官岩自己被徐雅娘的桃花眼电得晕头转向，惊为天人，拍胸部保证所以货物只收十两的超低价。
秦小姐心慌意乱的奔至大堂，脸上殷红似火，心思难平。正好看见表哥一脸猪哥相的流着口水在徐雅娘身边打转，而那狐媚子更是搔首弄姿，好不风骚。
放着这样一个狐狸一样的女人整天在自己情郎身边，自家未婚夫的性格又是那般风流又下流，出事是早晚的。
徐雅娘乍见秦梦玥从后堂出来，不用想也知道去哪了。暗骂自己粗心大意只顾生意，没有看好死鬼之时，也没忘鄙视秦梦玥假清高，真风骚，乘人之危，祸国殃民。
就这样，两大美女的争风吃醋的矛盾在一筐臭鱼烂虾上爆发了。一个坚持只付十两银子，这是讲好的价钱。一个坚持必收五十两银子，这是规定。
慢慢的，两人的争吵由银子转换到了人身上，刘子承一见不好，哪还敢保持沉默，说不定闹上公堂，来他来个跨时代重婚罪，那就有乐子了。
还没等他开口，身边忽然传来一阵爆笑声，齐官岩正指着他的‘猪头’狂笑的眼泪横流，嘴里支支吾吾：“刘兄，怎么一夜不见，胖了这么多？”
哼！刘子承就知道他有这么一说，瞪他一眼，随后一个标准的‘向右看齐’，甩过头，懒得理他。
“大哥，你这是怎么了？”侯四惊讶道。昨天还看大哥风姿卓越，技压群雄的风范，今天怎么变成猪头三了？
“唉，别提了，反正倒了大霉，现在头疼得厉害。”刘子承装出一副病歪歪的样子，借着侯四搀扶的走，歪歪扭扭的坐在长凳上，撑着脑袋，半死不活的。
果然，两女见爱郎这帮模样，停下了争吵，但谁也没有动，怒目而视，看谁先动手，肯定会背上对方‘不知廉耻’的指责。
刘子承苦笑摇头，心道，徐傻妞啊徐傻妞，你和小玥玥争个什么劲，她这几天情况特殊，肯定脾气暴躁，何必吵得脸红脖子粗呢？不对，看徐雅娘这尽头，莫非她也是这几天。
这一下，刘子承的头真的疼了。不过先过眼前这关才是真的。
“佟兄啊，你分明说了只收十两银子，为什么坐地起价呀？”刘子承将矛头指向了墙头草齐官岩。
齐官岩还没搭话，秦梦玥那边柳眉已经竖了起来，‘坐地起价’分明是说她嘛。难道是刚才忽然拒绝他，他在怨我吗？女人就是这样敏感与多愁善感。乌云密布的脸上转眼间变得哀怨凄楚，那小模样就像刚被暴雨打湿的海棠，娇艳中有积分落寞，我见尤怜。看的刘子承的小心肝一片片崩裂，哪还敢继续，连忙转换话题。
“不过，这十两银子也确实很地道了，光我知道，这些东西就不下二十两。”
望着秦梦玥多云转晴的脸，刘子承一口大气还没出，那边徐雅娘小嘴已经嘟了起来，桃花眼中春情泛滥。她的前抬起刘子承明白，分明是在说：‘看到了吗？要是不顺我意，以后就别想再亲亲。’
“刘兄，你这一会十两，一会二十两，我都不知道应该要多少钱了。”齐官岩整个一迷糊。
“十两！”徐雅娘抢嘴道。
“五十两，不然不卖！”秦梦玥寸步不让。
“都闭嘴！”刘子承装B似的拍案而起，狠狠睁着熊猫眼瞪着两女，拍板道：“所有东西都留下，分文不付！”
…………
投花，投票的朋友，‘上弟’与你同在！
第一百一十六章 同一个日子
货全留下，分文不付？这不是土匪抢劫吗？一句话雷住了众人，徐栓哆哆嗦嗦的躲在徐雅娘身后，徐傻妞目瞪口呆，看着刘子承雷霆一怒，感受着自己男人霸道的一面。秦梦玥又摆出那副欲哭的楚楚可怜的模样，齐官岩有心互助自己带来的海鲜，却被侯四冷眼盯着，这孩子就等大哥一声令下，直接灭了齐官岩来个杀人越货。
汗！本来想缓解气氛的，好像适得其反了。刘子承连忙赔笑，有时端茶，又是倒水，顺便还偷偷捏了一下秦小姐的柔荑，以示安慰。
所有人落座，刘子承说出了想法：“大家别急，我说的意思是一个对我们双方都有利的办法，简称为双赢。”
刘子承出了名的鬼点子多，秦小姐了解，徐雅娘更了解，听他这么一说，纷纷放下心来，同时在心理偷笑，齐官岩要倒霉了。
“目前的问题是，这些货物的价钱谈不拢，买方嫌贵，卖方嫌便宜，所以我说留下这些货物，但暂时先不给买方货款。先把这些货物当成是原材料，经过我们徐记加工后，只作为成品，销售给广大食客，我们徐记在中间赚取加工费。”
“等等刘兄，你是赚取加工费了，我的成本费怎么算。”齐官岩急道。
“稍安勿躁，说了是双赢，谁都不会吃亏的。”刘子承微微一笑，左眼一挤，秦小姐脸红了，右眼一眨，徐雅娘害羞了，这才心满意足的说道：“咱们这么熟，我也不瞒你。这样做对我们的好处是，不用付货款，却可是使用货物，这样不用为定价困扰，可以跟着别家酒楼的海鲜价格再行拟订。其他酒楼都是现钱交易，肯定不会做赔本买卖，这样我们就省去了不少麻烦，而且还可以根据我们加工后的食品质量随时调整价钱。
二，对于你来说，虽然暂时没有收到货款，但我们可以和你签订一份文书，将我们徐记往后依靠海鲜所赚的利润以比例的方式给你分成。这样同时，也给你带来了比收现钱更多的利益。”
这种订单分成模式后世凡是大公司很常见，但是在这个年代显然有些惊世骇俗，就连精明的徐雅娘，睿智的秦梦玥都听的云里雾里，其余三个男人更是不住的摇头。
唉！刘子承长叹一声，起身抓起一条鲤鱼，对齐官岩道：“齐兄，我来问你，如果按照你平时和别家合作的酒楼出价，单算这一条大概三尽重的鲤鱼，你会收多少钱？”
“这个……”齐官岩挠了挠头，沉吟半晌，最后也没说出子丑寅卯，只是在衣襟内掏啊掏，取出一张褶皱的纸条，低估着：“价钱都是我那婆娘订的，她都给我写好了，我一般都是照着念。”
倒！知道你是妻管严，没想到严重到雷人的地步。如果你要有手机，每天还不得随身带四块电池啊。要是赶上都没电，你媳妇肯定说你是强奸犯，报警找你。
在大家鄙视的眼神，以及秦梦玥，徐雅娘放光欲效仿齐夫人（欺负人）驭夫数的目光下，齐官岩老脸通红，斜眼看了看刘子承手中的鲤鱼，对照着清单，道：“鲤鱼每斤一钱，三斤就是三千银子，还要还余下尽量，超过四两要收五十文，少于四两收二十文。”
再倒！人家两口子是怎么凑到一起的？一个言听计从，一个精打细算，这般收钱法，任谁都提不起砍价的念头。
刘子承心中好笑，趁齐官岩不备，忽然问出一个问题：“齐兄，这五十文，二十文钱你有没有多收后私藏过？”
“没有，绝对没有，我会被扒皮的。“齐官岩根本就没有思考，完全是下意识回答，可见他老婆已经在他弱小的心灵留下了不可磨灭的恐怖阴影。
问完这个问题，刘子承也是郁闷的要死，因为他清楚的看到，听了齐官岩回答后，左右两边的两个美女纷纷赞同的点着头……
“咳咳——“看着两女放光的眼睛，似乎马上就想找人试验一下自己扒皮的手段，刘子承连忙出声，继续正题：“齐兄，假设我手里这条鱼，正好三斤，也就是三钱银子，若是在酒楼中，我把他加工成糖醋鲤鱼，或者红烧鲤鱼，再卖给食客，大概会是一两银子左右，这样我们出去三钱银子，净赚了七钱，而我刚和你说得分成提议就是……”
“我明白了！”刘子承还没说完，齐官岩已经诈尸似的捧了起来，指着带来的海鲜，兴奋的大叫道：“如果我这里所有货物总价值三十两，已刚才刘兄你说的方法推算，就能净赚七十两，哎呀，合算呀，不过，我能分到多少？”
“三十五两！无形中你多赚了五两。”刘子承露出了魔鬼一般的笑容，引诱着。
“五两！这样就多赚五两，而且还能如数上缴我老婆规定的数目，那岂不是……”齐官岩伴着指头合算着，果然大有利润可赚，哈哈大笑道：“刘兄，你果真精明。这样好，这样好，等五两银子到手，凤翔阁我做东！”
“哈哈哈！没问题，没问题！”与这样人做生意就是爽快，还有回扣，还有公款吃喝，刘子承也陪着大笑，一脸的淫荡。
有杀气！忽然，刘子承脊背发凉，汗毛竖起，两道如冰凌般的目光紧紧的盯着自己，徐雅娘俏脸含煞，秦梦玥目露凶光。
刘子承干笑两声，连忙改口，一本正经道：“齐兄啊，你这么说我就该批评你了。你想想，你老婆容易吗？帮你操持家务，还要事事为你操心，就连出门都帮你拟好价钱怕你费心，你还偷偷藏私房钱，还要去喝花酒，你良心何在，良心何安呢？”
两女听他这番正气凛然的演说，神色稍缓。而齐官岩根本就没往心里去，脸部红心不跳：“哦？这么说刘兄你是居家好男人，正好，我还愁无两银子两人去凤翔阁玩得不痛快呢，这样我就不算你的份了。”
呸！凤翔阁？老子去还用得着花钱吗？老板娘是我老婆！想想也不错，已现在和凌雪的关系去凤翔阁喝花酒不知道会不会收钱，想到这，刘子承猛然打一个冷战，想起凌雪那张冷冰冰的脸，脑中莫名其妙蹦出一句话，收不收钱不知道，半死不活是肯定的。
接下来签约仪式进展的很顺利，齐官岩为了无两银子的花酒钱彻底将含辛茹苦的老婆出卖了，不过今天这为管天管地的表妹并没有插嘴，而且还在刘子承口述下，亲手执笔帮他完成了这份坑蒙拐骗的合约。当真是女生外向，有了未婚夫忘了表哥啊。
清点了一下货物，重量没错，而且品种繁多。鲤鱼、鲫鱼等鲜活，螃蟹，虾子活蹦乱跳，真怀疑这些生意人的毅力，这么远的路长，在没有制氧机的情况下，完全是靠新鲜的海水或者河水圈养，保证新鲜，就这运输费和人工喂养费，也应该在加上十两。
鲫鱼？刘子承顺手跳出一条鲜活的鲫鱼，一尺长，鲜活，肉厚。今天好像是小玥玥特殊的日子，而且凌雪也刚见了红，弄不好徐雅娘也有亲戚来看她了，做一锅鲫鱼汤给她们补补！
温柔的刘子承打定了注意，一心一意的挑了起来，原本鲜活的鱼儿被他翻来覆去的折腾，不一会就翻白了大半，真是糟践粮食啊。
何况，以三女现在的情况，能用鲫鱼汤补吗？那是下奶的。
“一会留下来吃饭。”刘子承一抬头正好对上秦小姐脉脉含情的凤眼，只不过这丫头还在对刚才见红的事情耿耿于怀，脸红的几乎要滴出血来，根本不敢于他对视。
听了刘子承柔声的话语，秦梦玥芳心中泛起了蜜浪，甜蜜蜜。羞喜的点了点头。
看他们这般卿卿我我，徐雅娘全身瞬间弥漫出了一股陈醋的味道，能预防感冒。刘子承正是柔情大作，爱心泛滥之时，当然不会忘记同甘苦的徐雅娘，笑道：“雅娘，一会我去做一锅鲫鱼汤，好像能补血，给你补补。”
徐雅娘闻言，并没有秦梦玥那般羞喜，但同样的脸红如火，下意识夹紧双腿，娇羞无限又疑惑的看着他。心中诧异，这个秘密我谁都没告诉，怎么会一传十十传百，变成人人皆知的秘密了？
果然，相处这么长时间，刘子承虽然说不上是徐雅娘肚中的蛔虫，但也差不多算大便了，一看她的动作和表情就知道，自己猜测得没错，她也到日子了！
两个女人都是这个日子，找这个水平发展，下个月这个时候，唉，还得到凌雪那去，就当是‘满月’纪念吧。
“嘿嘿，刘兄啊。听说你们徐记的火锅远近驰名，味道独特，千金难求。你看，今天，我，能不能……”齐官岩露出了那张俊脸，看的刘子承嫉妒又羡慕，更加痛恨那六个捕快，随便就给他来了个毁容。
“没问题，齐兄都想已什么为涮锅啊？”刘子承痛快的应道。
“牛肉，羊肉，香菜，生菜，油菜……所有我都想常常。”齐官岩得寸进尺。
“可以，不过火锅并不想齐兄你说得，千金难求，你只要每一样都付二十文，保证你吃个够。”刘子承大笑道。
齐官岩：“…………”
第一百一十七章 海鲜火锅
看着窘迫的齐官岩，刘子承大笑中，也在琢磨着他的话。吃火锅，有什么要什么？在锅里几乎什么都可以涮，就算这些海产，也有活鱼锅，海鲜锅……
海鲜锅！靠！我怎么没想到呢！刘子承顿时来了精神，双眼放光，似是看到一块块雪花银朝自己脑袋砸来。
“徐栓，去架起一口大汤锅，放满水，小火慢烧。”想到就做，刘子承当机立断。
徐栓似欲上前线杀敌的将领一般，一个立正，领命而去。侯四很懂规矩，已经站在刘子承身前，听候差遣了。
“侯四，现在去药铺，给我拿陈皮三钱，桂皮三钱，枸杞三钱，嗯，时值正午，马上就要来客人了，速去速回，我有急用。”
看着侯四风风火火的离去，徐雅娘情知死鬼又来了注意，他每次这样，徐记的生意都会火爆上一阵子，尽管其他酒楼会跟风，但还是打响了名声，更有向齐官岩这样慕名而来，支持原创的。总的来说一句话，得刘子承者得天下。因为这是‘上弟’的安排。
拉了拉死鬼的衣襟，徐雅娘充满期待，眼中繁星点点，激动的问道：“死鬼，我做些什么？”
“你，你就安心坐在这，和秦小姐斗嘴也好，或者回账太数银子也好，什么都不许做。”刘子承虽然要做正事，但心中柔情未减，现在两女身子抱恙，不能让她们操劳，转头也对秦梦玥吩咐道：“你们俩个记住，这几天什么也别干，多喝热水，多加衣裳，多休息，不然打你们屁屁！”
两女被他隐晦的到处秘密，登时霞飞双颊，相互打量一眼，谁都没敢出声，娇羞难抑。一个妩媚多情，一个端庄秀丽，性格各异，样貌各领风骚，刘子承置身其中，有种在冰火中徘徊的感觉，个中舒爽自难言，若不是有凌雪，定然会把持不住，闯一闯‘红灯’。
不能再看了，再看就要出事了。刘子承忙将海产收到后厨，见徐栓已经架起了大汤锅，放满了清水，正看着炉灶中的火。
衬着侯四未归，刘子承利用这段时间将拔丝水果的做法交给了徐栓，这孩子激动得不得了，感激的话一连说了十几遍，若不是刘子承催促他试着熬糖，估计要说道天黑。
侯四原来在秦家就是负责卖菜的，榆关城大家小巷，每家店铺都了若指掌。办事效率更是惊人，正好在水花翻腾，水雾氤氲之时，将一干材料送到了刘子承手上。
召唤过连续熬糊了三过砂糖的徐栓，刘子承讲解道：“现在我要做的是海鲜火锅的锅底汤，原来我们的火锅全凭着调味料招人，而这种有锅底的吃法，更加独特，会让火锅更加香鲜。所以侯四，现在还是需要你的时候，去城口的官道上，和我们熟客居多的客栈喊上几嗓子，就说徐记海鲜火锅新鲜出炉，特价大酬宾，不卖也来看看……”
大哥的广告词总是合辙押韵。侯四对大哥的佩服如小孩子尿尿，细水长流，总是有着惊喜。
侯四又一次风一般的出了门，洪亮的声音震耳发馈，刘子承感慨的摇了摇头，这还真是，通讯基本靠吼啊。
“徐栓你来看。海鲜锅底，首先是这清汤，然后加入适当的葱、姜、蒜，还有陈皮，枸杞，桂皮，用料要适中，主要看你锅内要准备多少汤，然后再亲自尝试，符合了一个厨师的口味后，不要乱作改动，正所谓众口难调，要相信自己。”刘子承不但教徐栓厨艺，还在教他做人，难得啊，希望别把孩子教坏。
“大约这般小火煮上一个时辰，待味道散发，汤成乳白色，再加入精盐，而后最重要的是，加入这个。”刘子承说着，拿起两只大约一斤重的螃蟹，在徐栓面前晃了晃：“加入两只，待鲜味浓郁时，这锅汤就大成了，但是却不能熄火，因为这是我们给客人涮火锅用的，只要多留意，将火压低，消耗时再注入新水，就大功告成。你滴明白？”
“这个我记下了大哥。可是熬糖……”徐栓有些不好意思，扭捏道。
“要领我已经告诉你了，你要自己去实践，我不可能做每道菜都手把手教你的。”刘子承一派严师风范，吓得徐栓老实的熬糖去了，这一会功夫浪费了近一斤，徐雅娘要是知道，肯定火山爆发。
别看徐记规模小，硬件设施差，但正所谓，麻雀虽小，五脏俱全。特别是这厨房，估计比很多大酒楼都要正规。三个大火炉灶，两个小火炉灶，设施齐备，都是去世的徐雅娘老爹的注意，尽管徐记只剩下徐雅娘和徐栓两个人，但似乎对将来某一天发展成大酒楼有着强烈的自信。
在一个小火炉灶上架起了一口小汤锅，放入多半锅清水，放入些干柴，火苗旺盛。趁这功夫，刘子承又一次展示了他扎实的基本功，跳出最肥的鲫鱼，麻利的去掉鱼鳞，开膛破肚取出内脏，将精盐擦边鱼身，简单腌制，以去除腥味。
切了葱块，姜片，那边火上清汤已经沸腾，刘子承手脚麻利，将汤锅扯下，换上油锅，用姜片擦拭一边锅底，以防鱼肉粘连，倒入荤油，没办法，只有这一种油，虽然腻点，但味道不错。此时炉火正盛，眨眼间少许油已热，姜片和鱼同时放入锅中，上下翻动，不一会，鱼身就变成了金黄色，火候恰恰好。
炉火逐渐转小，刘子承也没有添柴，而是架起了汤锅，将已煎透的鲫鱼切下数块肥厚的鱼肉段。放入清汤中，仿佛葱块，慢慢烹制。
闲下来的刘子承有心让徐栓一个人锻炼，嘱咐一句便溜了出去。抬头正见齐官岩在厨房外探头张望，口水留下三千尺，鼻翼一张一兮，贪婪�
