耕田旺夫-第21章
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大家就是顿了顿安静了一下，“都说没问题，山洞就是黑点，其实没什么太大的问题。”苏萱看大家的反应，松了一口气。
苏萱现在的感觉就是人手不够用，严重不够用，但是什么都没安排好，还没有步入正轨，也不敢再招人来。
现在唯一能做的，就是赶快步入正轨。第二天，天一亮，苏萱就起来安排差事了，分了四五个人去摘果子，要每样都摘一筐，让剩下的人都跟着自己收拾。
苏萱先看了看房子的进度，大部分都齐全了，屋顶也上了，就差加固加厚了。这平江的地方本来就多雨，房子不能防雨是不行的，所以这方面的技术是不成问题的。
苏萱让盖房的还接着盖，房子内部就不用收拾了，做作坊，越宽敞越好。苏萱让人们在里面盘灶，先盘一个，别的先不着急呢。
分了三个人去甘蔗林里收割几捆甘蔗，苏萱在一边翻开《天工开物》寻找，蔗糖的制作方法。
雏凤清鸣 五十九章 开花
也不知道现在的蔗糖什么的叫什么，只能用最笨的方法，一页一页的翻。
在翻到《甘嗜》一篇的时候，发现这章是讲怎么制糖的，在现代的时候苏萱偶尔听同学们说过，制糖的历史和制糖的方法。
又不是自己专业，又和自己没什么关系，当时也就听了那么一耳朵半耳朵的，以至于在平江城，自己觉的差不多的都采购了。
可是翻开书看着看着就傻眼了，里面先介绍了制糖术的传入时间和方法，又介绍了一千多年的制糖发展史，然后说现在最先进的制糖工艺。
其中有一句话说的就是：将过冬成熟的甘蔗，用轧浆车榨蔗汁，盛入缸中。
自己什么都准备了，就是没有准备最关键的轧浆车，没办法轧浆车是把甘蔗碾碎出汁用的，现在没有轧浆车就人工捣碎吧，反正现在是实验阶段。
等着有了眉目再去买轧浆车，这事要是万一不成了，买了轧浆车岂不是浪费，苏萱自我安慰的想。
这过冬的甘蔗就不用说了，这山上从来都没人动过这甘蔗林，甘蔗都不知道过了多少个冬的了，所以不存在什么问题。
“阿菜你怎么认识字的，你在家不可能看过书的。”苏萱一抬头看二牛正盯着自己看，苏萱只觉得头皮发麻，看书忘了避开人了，这可怎么回答是好。
“那个二牛哥，你怎么在这儿，不是让你去歇着了吗。”苏萱顾左右而言它。
“阿菜我不知道你来我们家的路上，发生了什么事，但是你肯定不是，我们家花十两银子买的那个阿菜了，我知道自己配不上你，但是请你不要告诉爹和娘他们，他们是不会相信的，可能还会对你不利．．．．．．”二牛喃喃的说。
“二牛哥我也不知道怎么和你说是好，总之我现在的脑袋很乱，等我什么时候理清楚了，想告诉你的时候再告诉你好不好，我、我、我没有要骗二牛哥得意思。”
苏萱被二牛感动的眼泪汪汪的，但是左思右想还是，不能告诉二牛事实的真相。
二牛也不是要知道事情的来龙去脉，在面对苏萱的时候，反而觉的自己知道的越少越好。
二牛只是想告诉苏萱，以后再做什么事得时候隐蔽点，不要让他父母，或者别的有心人，发现什么不对头的地方。
不管苏萱是以前的阿菜，还是路上被人换过的阿菜，对自己来说都不重要，重要的是自己喜（87book…提供下载）欢的是眼前这个人。
虽然她就像天上的仙女，让他可望而不可及，或许这辈子最多就是，在一旁或者远远的守望这她，但是这并不妨碍，自己默默的喜（87book…提供下载）欢她。
苏萱和二牛没有沉默多久，他们没有时间沉默，那边盘灶的就喊了，“姑娘我们盘好了，姑娘过来看看行不行。”
苏萱为了避开，和二牛的尴尬相对，于是赶紧过去，可是这灶好不好苏萱也不知道怎么判断，象征性的看了看，道：“把锅里加满水，烧烧看吧。”
大家倒上水，烧火试灶。这时摘果子的也回来了，苏萱指挥大家把上好的果子都挑出来，用水清洗干净都削了皮。
干这活让大男人干就有点蹩脚了，但是山上就那么几个女人，做饭的做饭，缝缝连连的缝缝连连，都腾不出手来。
没办法苏萱把芍儿和芸儿也叫来，参加道其中，两个人一脸的为难道：“姑娘你一天这么累，回到屋里要是再没个人服侍，身体会受不了得，我和芸儿要不就去一个人吧。”芍儿和苏萱商量道。
“不行，现在人手不够用，他们大男人做不来精细活，你们现在先顶一会儿，至于我怎么都好凑合。再说了，我也没有这么娇气。你们才跟了我几天，我就离不开丫头了？我以前连你们都不如呢！”苏萱道。
芍儿和芸儿没有办法，只好无奈的接受了苏萱的提议。
苏萱心里想，原来自己的生活不管多累，都是自己打理，自己又不是富二代、富家子，请不起保姆钟点工之类的，不去给别人当保姆钟点工就不错了。
机缘巧合来到这里，让自己有了一点点小优势，当然要好好利用，为以后的美好生活而奋斗了，一时的吃苦受累不算什么的。
苏萱现在有点庆幸自己来了这里，如果在现代自己也和大多数人一样，在忙忙碌碌的填写简历，找工作，和所有的蚁族一样，为了一粥一饭拼命的打拼着。
所以在这里苏萱每一天，都过的幸福充实而且快乐，自己是个很容易满足的人吧，就和自己要提炼出来的糖一样，苏萱心里甜滋滋的想，然后偷偷的笑了一下。
十几筐的水果，小半天就削皮去核了，准备工作都做好了，大家都看着苏萱，意思就是说接下来干什么，这是要做什么？
苏萱让人砍了几棵特别粗的竹子过来，一个竹节断一个，这样弄了几十个竹节，让人开了一寸宽两寸长的开口，上面开口是要做盖子的，要尽量严丝合缝。
让人把里面的都弄干净，用清水过以后，都扔到试灶的大锅里去煮，去去味道。
又找来大家吃饭的碗，一并扔到锅里煮，让二牛的娘找几张油纸出来，大家都按部就班的按照苏萱的要求，做着自己的事情，至于东家要做什么，那就不是他们要关心的问题了。
其实苏萱是想做果酱，卖果子挣不了几个钱，但是果酱就不一样了，就目前苏萱了解的，还没有果酱的出现呢。
可能大家都知道怎么做果酱，也有人做出果酱来了，但是由于现在的保鲜技术不好，没有防腐剂也没有真空包装，所以这种产品是流通不起来的。
现在苏萱好像想到了一个，能延长一点时间的想法，就是不知道可行不可行，所以现在打算试一试。
苏萱现在也不是很清楚，果酱是蒸出来的是煮出来的，要是煮出来的就好说多了，要是蒸出来的就比较麻烦。
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雏凤清鸣 六十章 实验
她现在准备的那些竹筒，就是预备煮不行，就用这些竹筒或者碗来蒸。现在万事都准备好了。
苏萱让先在外面的灶里，倒了三四斤的桃子，放了两碗水，一勺盐，半斤麦芽糖，让一个雇工用中火不紧不慢的烧。
二牛的大嫂看着，张了张嘴没说什么，二牛的娘一脸的心疼，不知道这败家媳妇又要干什么。
二牛大嫂过到婆婆跟前咬了咬耳朵，二牛娘犹豫了一下，就带了两个丫头走了。那边试灶的过来说，新盘的灶烧着还行，没什么要改动的地方。
苏萱就告诉工人们把割回来的甘蔗都一点点切碎，像舂米一样再用石头砸烂。
这时候天斗黑了，苏萱还什么感觉都没有，让人们点了火把继续干，大家知道东家又犯了犟劲，魔怔了。
在快起更的时候，二牛看不下去了，过来悄悄的和苏萱说，是不是该吃晚饭了，苏萱点头说赶快吃，自己都饿的不行了，然后和二牛说：“我说刚才怎么手软心慌的呢，原来是饿的。”
二牛哭笑不得的看着苏萱道：“这边的锅灶让你煮竹筒和碗了，那别的再煮桃子，倒是还有十几口锅呢，就是还没安上呢。”
苏萱一怕头道：”遭了，光顾着弄这些东西了，把做饭的事给忘了，那现在怎么办。”苏萱求救的望着二牛。“家里还有没有中午剩的饭菜，让大家凑合凑吧，现在做有点晚了。”
“你还好意思说，大家中午饭也没吃。”二牛没好气的道。“啊？中午饭也没吃！这是怎么了。”苏萱觉得自己脑袋都秀逗了。
“光让驴干活不让驴吃草。”二牛的大嫂这时候过来了，和苏萱开着玩笑。“哎呀，大嫂这都什么时候了，你还和我开玩笑，你也不提醒我一声，现在可怎么办。”苏萱埋怨着大嫂。
“我们哪敢违了你的意思，你是东家，你说上东我们不敢上西，你说打狗我们不敢撵鸡，看你都魔怔了，我们哪敢说什么。”二牛大嫂一副我是打工的，事不关己高高挂起的表情。
弄的苏萱又气又无奈，正在苏萱急的不知道，如何是好的时候，二牛的娘过来了，对二牛大嫂说：“你不是说，你让人过去，我就把饭提过来吗，这都什么时候了，你也不让人过去，我把东西都提过来了。”
二牛大嫂扑哧一声笑了，道：“娘你来的真是时候，我想让这两位少东多着会儿急，你就来了。罢了，娘把饭弄过来了，弟妹也不用着急了，招呼大家吃饭吧。”
苏萱这才明白过来被大嫂耍了，但是还是从心里感激的，“多谢大嫂，还是大嫂和娘疼我。”苏萱边说，边屈膝给二牛的娘和大嫂福了福，一边儿的二牛也是一副松了口气的摸样。
“唉！你们还不是为了这个家，没日没夜的忙活，我们别的帮不上忙，这点小事还是能帮的。”二牛娘那个一脸心疼的看着苏萱。
“得得得，我不用你谢，什么时候给我涨点工钱是正经。”二牛大嫂说道。
“你这是大嫂该说的话，张口闭口的涨工钱，等生意好了阿菜自然亏不了你，上会带回来得吃的穿的，不都是给大家分了，你还不知个足。”二牛娘不满的对大嫂道。
“娘你看你又当真了，我这不是和弟妹开玩笑呢嘛。”大嫂赶紧解释。“其实大嫂不说我也知道，大嫂大哥对我好，到了年底要是生意好了，我给你们分红。”苏萱道。
“真的？”大嫂一脸的惊喜。二牛娘这次没说什么，“当然是真的了，刚才不是还和我叫东家来吗，我这东家当然要说话算数了。”苏萱也调侃着大嫂。大嫂的脸红了。
苏萱招呼大家吃饭，自己去灶上看了看，桃子果酱做好了没有，打开锅一看，里面桃子都融化了，成透明状，这应该就是煮好了表现。
苏萱过去和大家致歉，说自己疏忽了，为了表示歉意，就把锅里煮好的果酱给大家尝尝鲜。
大家都纷纷说没有什么，东家比自己更辛苦，这话虽然有拍马屁的嫌疑，但是事实上，就是苏萱比所有人都辛苦，所有事情都要她指导，事必躬亲。
苏萱就每人给盛了一勺，然后低头装吃饭，实际上密切的注视着大家的反应。在做的时候没有几个看见的，所以也不知道这是什么，犹豫着就一人吃了一小口，有人就扫了扫筷子头儿。
苏萱就看到大家都一愣，不由的心理一紧，出锅的时候，因为没信心，所以自己也不敢尝，现在看大家这表情，心理就更没底了。
“我说小马是什么味儿呀？我怎么感觉是甜的呢。”其中一个工人道。“你自己吃了还问我，我就添了一口，不过好像是甜的。”那个小马也这么说。
大家愣了片刻，仔细的回味了回味，好像是甜的，又一人吃了一大口，“恩，是甜的。”“是呀，我吃着也是甜的，好像还有桃子味儿。”另一个道。
大家纷纷对着自己面前的果酱进攻，苏萱看见大家大口的吃着，有点放心的感觉了。
“阿菜你怎么不吃呀，可好吃了。”二牛看着苏萱只是看大家吃，没有动自己面前的果酱。“你看娘他们都吃的多高兴。”二牛指着在不远处吃饭的人们。
苏萱看了，也吃了一口自己的果酱，是甜的，就是甜度好像还不够，但是这可是纯天然无污染的，带着桃子固有的水果香。
自己成功了！自己又成功！但是这只是小角色，以后的保质期的长短才是关键呢。
还有后面蔗糖的提炼，才是最最关键的呢，要是能提炼出蔗糖来，那自己离着富豪就不远了。
这个时代虽然有糖，但是品质都不好，而且特别缺乏白糖，冰糖之类的纯净糖，刚开始得时候如果谁要是有白糖，那可是价比黄金。
但是在苏萱看的，天工开物里说，那也不是很白的糖，都发黄，就是更像砂糖了。
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雏凤清鸣 六十一章 疲劳
苏萱想自己要是严格按照工艺来，白糖离自己不远了。现在虽然说价比黄金夸张点。但是价比白银还是很现实的。
一顿饭在苏萱的想入非非中结束了，女人们都收拾桌子，拿去水边去洗涮了。
苏萱招过那两个榨汁的工人，问现在的情况。两人说这比较慢，只轧了一缸还是连渣子带汁。
苏萱并在意，人怎么能和半机械比呢，让他们去休息，让那几个摘果子的过来——他们上午摘了果子就没什么事，歇了小半天了，接着轧汁。
苏萱让他们把缸里，黑乎乎的甘蔗汁，都倒到那个新锅里，让他们用中火开熬。
苏萱坐在一边等，今天晚上兴奋的很，一点都不困，于是就坐到外面，看着刚刚升起的月亮，挂在树梢上，天是那么高，那么的清，月光下泛着清辉，风轻轻的吹，树枝来回的摆动，黑暗的地方，有不知道是什么的小虫子啾啾的叫着。
时间仿佛静止了，安详静谧的感觉包裹着苏萱。苏萱静静的，静静的坐着，不知道过了多长时间，身后有人轻轻的叫自己。
“阿菜，阿菜，你去看看锅里的东西好了没有，伙计们说看着和你说的有点像了。”二牛道。
苏萱起身到了里面，里面的热浪扑面而来，让苏萱有一刻都没办法呼吸了。
看到锅里咕嘟嘟的冒着泡泡，苏萱看着锅里黄黑色的液体，心里一阵激动，目前为止，所有的现象都和书中说的是一样的。
苏萱用勺子盛出点，待温度稍微低点了以后，用手一捻，黏糊糊。恩，应该就是现在这种状态了，苏萱心里想。
让工人把糖倒到一旁的缸里面，然后锅里接着熬甘蔗汁，苏萱就又去了外面，过一个时辰苏萱就会进到作坊里看看。
当看到缸里的糖汁都沉淀成黑沙了，就把上面的清水倒掉，把黑沙倒在瓦溜中，把瓦溜的出口用稻草堵住。
等黑沙完全凝固了，把稻草除去，就用另一个缸里的黄泥水往上淋水，慢慢的黑色的沉渣就溜到下面的缸中，上面剩了一层薄薄的，白如雪的白糖块。
苏萱看着这白糖就皱眉，太薄儿了，书上说有五寸厚，可是现在瓦溜里的白糖才有一寸来厚，这是怎么回事？
和苏萱的表情恰恰相反的，是二牛狂喜的表情，他看到白糖就和看到银子是一样的。
他们这里因为四季分明，是没什么过冬的甘蔗的，只有过冬的甘蔗才能熬出白糖来的，这是所有懂得熬糖的人的共识。
但是偏偏碰上了苏萱这么个愣头青，拿着本书就上，开始二牛也不知道苏萱要干什么，这个地方的甘蔗可能有一部分挺过冬天的吧？所以才歪打正着熬出了白糖？二牛心里嘀咕道。
其实好几次，在二牛看出苏萱要干什么了，想出言提醒的，但是又不忍心扑灭苏萱狂热的火焰，又不是浪费不起东西，让她知道不行，慢慢的热情就没了。
如果自己硬生生的阻止，苏萱也不见得会听，非的自己捣鼓看看不可，那还不如就让她高兴两天呢。
谁知道一时的不忍心，确得来了意外的惊喜。真是没有什么苏萱做不成的，二牛心里想。
看着皱着眉的苏萱，二牛道：“阿菜其实你不用想了，一般不过冬的甘蔗是熬不出白糖的，因为甜度不够，所以所有白糖都是出自，岭南的广东福建一带的，我们这次能熬出白糖来，着实着实是运气了。”
苏萱惊讶的听着二牛的说法，想了想，拿起《天工开物》的《甘嗜》篇又看了看，上面确实说着取过冬甘蔗收割，但是当时自己没有在意，认为只要是甘蔗就行了，这真是瞎猫碰上个死耗子，歪打正着了。
最后苏萱自己都觉的，是幸运之神降临到自己头上了，人要是好运那真是挡都挡不住，苏萱拿着书，想了想自己从最开始有这想法，就什么也没考察就凭着满腔热情就上了，以至于有现在的成绩，想着想着就对二牛傻笑起来。
笑着笑着苏萱看到二牛怎么晃起来了，就道：“二牛你老乱晃什么，咦？二牛你的眼睛怎么乱转起来了，怎么转这么＇TXT小说下载：www。87book。com＇快，二牛哥你．．．．．．”苏萱说着说着，在二牛的喊声中，咚的一声倒在了地上。
二牛救护不及，眼睁睁的看着苏萱，倒在自己面前，二牛一把从地上抱起了苏萱，使劲的摇晃着喊：“阿菜，阿菜你怎么了，你可不要吓我呀，你快醒醒，你看看你这不是成功了吗，阿菜你你要是不醒来我就不理你了，阿菜．．．．．．”二牛语无伦次的连喊带哭。
“东家东家你别哭了，快用手掐姑娘的人中，把姑娘抱到外面去，屋里太热了。”作坊里的两
